Купил я ножичек

Сообщение

Слон

EVZ, Многие формы ножей с историей, дожившие до наших времен, интересны. Просто иной раз пока не попробуешь сам - не понимаешь.
Я вот долго финки не понимал - как-то они лежали вне зоны восприятия. А может просто попадались неправильные какие. А вот когда распробовал - понял, что недаром в карельских поселках они до сих пор и за столовый и за охотничий и за разделочный нож. В самой Финляндии не бывал, но учитывая, что Карелия раньше с ними была же - выводы можно сделать соответствующие

Commercial

J0kER · #562 Сообщение **J0kER** » 13 мар 2020, 11:36

EVZ писал(а): ↑13 мар 2020, 09:44 поправь, если ошибаюсь, классический якут или скорее, как ранее его изготавливали - это когда "выдалбливают" дол?

Тоже замерачивался на эту тему, покопал поглубже - дол в классике может быть и кованным и точеным, так что это больше вопрос личных предпочтений.
Брат-близнец этого якута сейчас в работе, свояку подарил. Уже не одну свинку завалил, нормальный нож.
У меня два якута, но больше роль полочных играют.

санепа

Всегда, смотря фильмы "Охота и рыбалка в Якутии" Александра Борисова, царствие ему небесное, удивлялся, что у всех участников были якутские ножи. От махоньких до огромных. Ими разделывали зверя и рыбу, ими ели, ковыряли по хозяйству, строгали. У всех якуты, только у самого толстого Мора Клипер углеродная

J0kER · #564 Сообщение **J0kER** » 13 мар 2020, 15:02

Якут - штука душевная. И достаточно ловкая в процессе.

санепа писал(а): ↑12 мар 2020, 16:16 Иван Н,
Хлеб я ещё с советских времён нарезаю именно хлебным ножом-пилой
Это потому, любезный друг, что ножи вы точить не умеете. Т.Н. эффект томатной Трамонтины. А сырный нож вообще-то совсем не предназначен для нарезки пармезана, даже Лютым. Он для мягких (липких сыров).
Филейный нож для не умеющего им пользоваться, вообще рафинированное зло!

для пармезана идет короткий нож как лопатка
Все эти ножи мне комплектом в чемодане дарили , но по мне так было бы что есть , а разрезать я это и ложкой смогуСлон, доча хотела бы твои ножи посмотреть в компанию к своему походному

Слон

Лютый, приезжайте - покажу, может чего приглянется ей и в руку ляжет.
Адрес в личку сейчас напишу.

витюн

кто нибудь муссат трамонтины пользовал? Выбираю между ним и тэйлором

EES · #568 Сообщение **EES** » 07 апр 2020, 19:43

витюн писал(а): ↑07 апр 2020, 18:52 кто нибудь муссат трамонтины пользовал? Выбираю между ним и тэйлором

КМК мелковата на Трамонтине насечка. В субботу только смогу сфотать.

Слон

Именно как мусат мне по старинке нравится ВТ20 - старый добрый советский керамический диод. 100 руб цена вопроса была в радиотоварах

RedLine

Я бы еще в закупке ЮК поучаствовал, хочу нож удобный.

EES · #571 Сообщение **EES** » 07 апр 2020, 20:19

RedLine писал(а): ↑07 апр 2020, 19:57 Я бы еще в закупке ЮК поучаствовал, хочу нож удобный.

Самый удобный нож из ЮК это Стерх в бересте

RedLine

EES писал(а): ↑07 апр 2020, 20:19
RedLine писал(а): ↑07 апр 2020, 19:57 Я бы еще в закупке ЮК поучаствовал, хочу нож удобный.
Самый удобный нож из ЮК это Стерх в бересте

я стерх и купил, правда в карельской березе, очень красивый ножик, мне нравится.

блок

RedLine писал(а): ↑07 апр 2020, 21:16 я стерх и купил, правда в карельской березе, очень красивый ножик, мне нравится.

росомаха тоже нормально

блок

RedLine писал(а): ↑07 апр 2020, 19:57 Я бы еще в закупке ЮК поучаствовал, хочу нож удобный.

я бы тоже еще. надо подсказать кое кому.

Betelgeuse

блок писал(а): ↑07 апр 2020, 22:25
RedLine писал(а): ↑07 апр 2020, 19:57 Я бы еще в закупке ЮК поучаствовал, хочу нож удобный.
я бы тоже еще. надо подсказать кое кому.

есть нож, росомаха, с прошлой закупки остался, хозяин не забрал.
Могу тебе забарыжить $:\$

блок

Betelgeuse,

я думаю хозяин не поймет. и дюже расстроится.

Betelgeuse

блок,

блок

Betelgeuse, и че? еще с ножиками мутить когда соберешься?

Betelgeuse

блок, двое желающих - мало вата. 10 клинков надо для заказа. Если еще 2 отпишутся, открою сбор

блок

Betelgeuse, давай. начинай.

Красноярский форум