Купил я ножичек

[sklif]

как говорится купил я гавно китайское, вчера пришел с алли, заказывал 3 января.
за тыщу рублей отличный нож.
правда сейчас он уже стоит две, а на озоне 6-8 т.р.

его болгаркой на весу точили?

[RedLine]

как говорится купил я гавно китайское, вчера пришел с алли, заказывал 3 января.
за тыщу рублей отличный нож.
правда сейчас он уже стоит две, а на озоне 6-8 т.р.

его болгаркой на весу точили?

ну что вы хотите от ножа стоимостью 1000 р, доставка которого сдеком стоит в два раза дороже чем сам нож

[санепа]

Нормальный китайский ЭрДжеевский Вольт. Нормальная цыганская заточка. Нормальный нож "недляпонтов"

[Электрик]

его болгаркой на весу точили?

А какой у кого критерий острия ножа?
1) Волосы на руке брить?
2) Бумагу на весу резать?
3) Помидор не сминая кожицу разрезать?
4) Хлеб без крошек?

Я почему спрашиваю: я на бытовых (кухонных) ножах (ну нету у меня дорогих порошковых складников), добиваюсь заточки №2.
Точу на заточном станке. Точу руками, соотв углы заточки "на глаз". Бумагу режут.
У кого какие предпочтения?

[санепа]

Если кратко, п 1 и 3 говорят об остроте ножа. П 2, только если режут салфетку. Высший класс - мокрую салфетку. П 4 к остроте ножа отношения не имеет, ибо хлеб бывает очень разный.

[М24]

П 4 к остроте ножа отношения не имеет, ибо хлеб бывает очень разный.

профессиональные хлебные ножи - серрейторы, крошки дают, но не мнут, обеспечивают правильную геометрию нарезки.
У меня есть профессиональный, повседневно не используется, повседневно для этого малый шеф, крошек нет.
Хлеб в последнее время кушаю матнакаш и "бездрожжевой 300 г" из Яра. Первый можно рвать руками или пилить чем угодно, второй нормально резать можно только реально острым ножом.

[sklif]

Я почему спрашиваю: я на бытовых (кухонных) ножах (ну нету у меня дорогих порошковых складников), добиваюсь заточки №2.
Точу на заточном станке. Точу руками, соотв углы заточки "на глаз". Бумагу режут.
У кого какие предпочтения?

вова, ты реально щас читаеш месяц назад?

[Электрик]

Месяц назад помню, поэтому и поднял.
sklif, станок новый на работе появился.
Алмазным кругом РК делаю, а потом на войлочном круге с пастой ГОИ довожу.
Вот и думаю, либо 10 минут и бумагу режет, либо час, что бы волосы брила?
А с другой стороны смысла нет, сталь мягкая, через неделю опять как обычно будет.
Вот и хочу узнать мнение остальных, кто-как свои ножи точит?

[disel22]

и бумагу режет, либо час, что бы волосы брила?

а для чего вот это вот все? паста гоя, станки Товарный вид иметь?
у меня отцовский нож из сраного клапана и рукоятка из какого-то пвх. Точу обычным бруском или ножеточкой матрикс для кухонных ножей.
Только уже трижды в лесу эти самые блестящие и правильно заточенные ножи обсирались на шкурах, а клапану хоть бы хрен Ну поцарапался,ну притупился, поправил на бруске и дальше в дело.
Не понимаю я этого дрочева.

[Электрик]

disel22, ну, вот смотри: ты чай пьёшь на бегу, что бы только язык обжечь, или с чувством, с тёлкам, с расстановкой? И здесь тоже самое.
Есть у меня на работе время. Много. Есть станок, хороший. Исходя из этого есть возможность сделать хорошую, блестящую, железяку.

Не понимаю я этого дрочева.

острым ножом резать приятней.

[disel22]

острым ножом резать приятней.

так он у меня острый). Не понимаю вот этих вот доводок-полировок). Нож , в моем понимании, должен быть как мужик-острый,старый и надежный)

[Электрик]

острый,старый и надежный)

я и спрашиваю критерий остроты в твоём понимании.

[санепа]

Не понимаю вот этих вот доводок-полировок). Нож , в моем понимании, должен быть как мужик-острый,старый и надежный)

Есть старый УАЗик и доводки-полировки (БМВ, АУДИ, Мерседес...)

Только уже трижды в лесу эти самые блестящие и правильно заточенные ножи обсирались на шкурах, а клапану хоть бы хрен

Значит, блестящие и правильно заточенные были хламом, хуже клапана. который явный середняк по режущим характеристикам.

[Слон]

На выходных попалась в Интернетах рекламка забавная от одной из "кузниц" - выплавили они дескать суперсталь, назвали необулатом и заявили, что углерода там 2,3%
Жаль только, что чудо-металлурги не читают учебников по металловедению, где русским по белому написано, что при количестве углерода более 2,14% уже получается чугун, а не сталь...
Может, конечно, врут по процентовке, но это тоже несерьезно...
Задал им вопрос - быстренько вопрос этот удалили.

[санепа]

русским по белому написано, что при количестве углерода более 2,14% уже получается чугун, а не сталь...

Вопрос терминологии. Так-то у Cowry Х и ZDP 189 угля 3%. А у Рекса ещё поболе. Хотя там и лигатуры под четверть состава. Интересно, употребляется ли термин "легированный чугун"

[Слон]

Я опираюсь на стандарты, согласно которым:
Чугу́н — сплав железа с углеродом (и другими элементами), в котором содержание углерода — не менее 2,14 % (точка предельной растворимости углерода в аустените на диаграмме состояний), а сплавы с содержанием углерода менее 2,14 % называются сталью.

употребляется ли термин "легированный чугун"

да, это вполне употребимый не только термин, но и материалы.

[санепа]

точка предельной растворимости углерода в аустените

Так новые песни придумала жизнь, то есть порошковая металлургия...

[Слон]

порошковая металлургия

это, конечно, интересно, но в кустарных условиях в такое верится слабо и даже в некустарных не везде. Простой вопрос - вот у нас в Красноярске возможно ли сделать отливки порошковой стали под расковку?

[санепа]

отливки порошковой стали

Глаз, конечно, царапает. Но, на твой вопрос, мой ответ, скорее всего, нет.

[tk.]

такс.. глаз царапает - это сколько по рокцеллу?