Купил я ножичек

Сообщение
Автор
Аватара пользователя
Слон
Сообщения: 5559
Зарегистрирован: 12 фев 2019, 18:21
Репутация: 14
Пол: Мужской
Контактная информация:

Купил я ножичек

#621 Сообщение Слон » 25 май 2020, 18:02

Вот смотри - тут как раз и нюанс, те, кто быка забивают и разделывают - пользуются ножами из простой стали и как раз из-за этого подтачивать в процессе приходится. Да и с углами заточки не особо заморачиваются. Будь там чего посерьезнее да с правильным углом, глядишь, и подтачивать не пришлось бы. Во всяком случае козлика или оленя нормальным ножом из х12мф разделывают на раз. Да и на лосика, говорят, хватает. Это именно по отзывам из первых рук. А вот та же дешевая нержавейка типа 40х13 и 65х13 садятся и на раз может не хватить. С углеродками опять же зависит от стали, закалки и угла.
Последний раз редактировалось Слон 25 май 2020, 18:08, всего редактировалось 1 раз.
Компьютеры и все, что с ними связано.

Commercial

Флудилка№ 8 Да будет ветер Светлых перемен :)

Что бы не видеть рекламу после первого сообщения - необходимо зарегистрироваться и войти на форум.

Аватара пользователя
Слон
Сообщения: 5559
Зарегистрирован: 12 фев 2019, 18:21
Репутация: 14
Пол: Мужской
Контактная информация:

Купил я ножичек

#622 Сообщение Слон » 25 май 2020, 18:04

Ну и моя кухонная точилка лански - она из простейших, без сменных брусков и т.п. Карманная. Да и ту подарили случайно. Но зато просто, удобно и с ней справляются и дети и женщины.
Компьютеры и все, что с ними связано.

Аватара пользователя
Электрик
Сообщения: 5208
Зарегистрирован: 01 апр 2019, 19:06
Репутация: 124
Откуда: Красноярск
Пол: Мужской

Купил я ножичек

#623 Сообщение Электрик » 07 июн 2020, 09:25

Изображение

Подскажите, как нож с таким лезвием называется?
Лучше летом отдыхать, чем зимой работать!

санепа
Сообщения: 3231
Зарегистрирован: 05 апр 2019, 13:52
Репутация: 49
Пол: Мужской

Купил я ножичек

#624 Сообщение санепа » 07 июн 2020, 09:57

Какой-то кухонный шеф с открытой пяткой. Дюймов шесть. Недорогой.

Аватара пользователя
Электрик
Сообщения: 5208
Зарегистрирован: 01 апр 2019, 19:06
Репутация: 124
Откуда: Красноярск
Пол: Мужской

Купил я ножичек

#625 Сообщение Электрик » 07 июн 2020, 10:32

Я на работе себе точилку на наждачке собрал. Не знаю, как там фирменная, со сменными камнями, но наждачкой кромка вышла просто отлично, буквально полированная.
В пятницу первый раз испытывал, прошел кромку 800 наждачкой, и кромка уже получилась очень ровная. В пн буду 1000 доводить.

Точилка по типу такой:
Изображение

Вот с такой наждачкой:
Изображение
Лучше летом отдыхать, чем зимой работать!

RedLine
Сообщения: 9683
Зарегистрирован: 21 апр 2019, 21:09
Репутация: 188
Пол: Не выбран

Купил я ножичек

#626 Сообщение RedLine » 07 июн 2020, 10:38

Электрик писал(а): 07 июн 2020, 09:25 Изображение

Подскажите, как нож с таким лезвием называется?
это ножик с командора, тип универсальный называется.

Аватара пользователя
Электрик
Сообщения: 5208
Зарегистрирован: 01 апр 2019, 19:06
Репутация: 124
Откуда: Красноярск
Пол: Мужской

Купил я ножичек

#627 Сообщение Электрик » 07 июн 2020, 10:40

санепа писал(а): 07 июн 2020, 09:57 Какой-то кухонный шеф с открытой пяткой. Дюймов шесть. Недорогой.
С открытой пяткой это что?
Лучше летом отдыхать, чем зимой работать!

RedLine
Сообщения: 9683
Зарегистрирован: 21 апр 2019, 21:09
Репутация: 188
Пол: Не выбран

Купил я ножичек

#628 Сообщение RedLine » 07 июн 2020, 10:53

Электрик писал(а): 07 июн 2020, 10:40
санепа писал(а): 07 июн 2020, 09:57 Какой-то кухонный шеф с открытой пяткой. Дюймов шесть. Недорогой.
С открытой пяткой это что?
он про то, что гарда нет у ножа :gop:

санепа
Сообщения: 3231
Зарегистрирован: 05 апр 2019, 13:52
Репутация: 49
Пол: Мужской

Купил я ножичек

#629 Сообщение санепа » 07 июн 2020, 14:11

Если "задняя" часть клинка закрыта частью рукояти или больстера, нож с закрытой пяткой. К примеру Трама 24605/087. Если клин без "накладки"- пятка открытая,Трама 24620/088. Ножи с закрытой пяткой, кроме реза, имеют функцию протыкания материала.

санепа
Сообщения: 3231
Зарегистрирован: 05 апр 2019, 13:52
Репутация: 49
Пол: Мужской

Купил я ножичек

#630 Сообщение санепа » 10 июн 2020, 09:59

tk., Кто это у нас гитарист? Вроде только ясновидцы, вирусологи, и нефтетрейдеры...

санепа
Сообщения: 3231
Зарегистрирован: 05 апр 2019, 13:52
Репутация: 49
Пол: Мужской

Купил я ножичек

#631 Сообщение санепа » 10 июн 2020, 10:06

tk., Не слышал. Хотя может это, к примеру, Лютый. Или ещё кто похуже... :)

Betelgeuse

Купил я ножичек

#632 Сообщение Betelgeuse » 10 июн 2020, 10:08

tk. писал(а): 10 июн 2020, 09:51 вчера случайно на ютубе наткнулся на одного гитариста. он там музыку свою разавал. открываю диск его, там файл "южный крест" от Betelgeuse. мир тесен :D
:laugh:

блок
Сообщения: 2269
Зарегистрирован: 25 мар 2020, 18:20
Репутация: 0
Откуда: Кырск
Пол: Мужской

Купил я ножичек

#633 Сообщение блок » 24 июн 2020, 02:41

Албан, где заказывал? Не продашь? :)
А знаешь-все еще будет :)

Аватара пользователя
Слон
Сообщения: 5559
Зарегистрирован: 12 фев 2019, 18:21
Репутация: 14
Пол: Мужской
Контактная информация:

Купил я ножичек

#634 Сообщение Слон » 25 июн 2020, 20:15

Слон писал(а): 14 май 2020, 20:32 Ищет нового хозяина.
Сталь кованая У8.
Автор клинка - chyuk с ганзы. Клеймо на клмнке частично видно. Длина клинка 127 мм, ширина 23, толщина 2,5 мм.
Рукоять - орех под тремя слоями датского масла.

2000 руб
Изображение

Изображение

Изображение
Все еще актуально
Компьютеры и все, что с ними связано.

Betelgeuse

Купил я ножичек

#635 Сообщение Betelgeuse » 25 июн 2020, 21:21

Слон, где ты их набрал? :crazy:

блок
Сообщения: 2269
Зарегистрирован: 25 мар 2020, 18:20
Репутация: 0
Откуда: Кырск
Пол: Мужской

Купил я ножичек

#636 Сообщение блок » 25 июн 2020, 21:38

Слон, я бы взял. :]
А знаешь-все еще будет :)

Аватара пользователя
Слон
Сообщения: 5559
Зарегистрирован: 12 фев 2019, 18:21
Репутация: 14
Пол: Мужской
Контактная информация:

Купил я ножичек

#637 Сообщение Слон » 25 июн 2020, 22:04

Betelgeuse, там еще есть ;)
Компьютеры и все, что с ними связано.

Аватара пользователя
Слон
Сообщения: 5559
Зарегистрирован: 12 фев 2019, 18:21
Репутация: 14
Пол: Мужской
Контактная информация:

Купил я ножичек

#638 Сообщение Слон » 25 июн 2020, 22:07

блок, в личку написал
Компьютеры и все, что с ними связано.

санепа
Сообщения: 3231
Зарегистрирован: 05 апр 2019, 13:52
Репутация: 49
Пол: Мужской

Купил я ножичек

#639 Сообщение санепа » 16 июл 2020, 09:09

Угол обычно смартфоном меряют. Довольно точно. Лично я не достиг таких высот в заточке, чтобы контролировать поградусно. Да и сталей у меня нет таких, чтобы при 36 держала, а при 35 сыпалась. Точу средние стали на 30-35*. Достаточно универсально. Опять же от сведЕния зависит.

санепа
Сообщения: 3231
Зарегистрирован: 05 апр 2019, 13:52
Репутация: 49
Пол: Мужской

Купил я ножичек

#640 Сообщение санепа » 16 июл 2020, 09:24

По крайней мере, апексоиды, не дают возможности точной фиксации при переворачивании ножа. Если только не продвинутые, типа Профиля или Криворучки. А настраивать каждый раз, нужно ангельское терпение. Мне его не хватает, поэтому за гритность 2000 не выхожу. Есть какая-то яшма и рубин, но, пользуюсь ими редко.

Ответить