
у меня традиция, я делаю джин.

Основа же конечно можжевельник, у меня он македонский, мягкий, ароматный


Перегоняю на джин-корзине, благодаря тарельчатой колонне весь погон, через засыпь в корзине ,проходят пары спирта крепостью 92-95 гр. т. е. Низкой температуры, не более 80гр. По этому нет эффекта компота.

Полученный ароматный спирт крепостью примерно 93 гр. Разбавляю вкусной водой до 50 гр.
И подкрашиваю.

У нас в семье, джин ассоциируется именно с новым годом, запах ёлки, цитрусовых, магия превращения из синего в малиновый.


С наступающим ,друзья!)