Самогон

[пионер]

На каникулах делать не чего,и от безделья читаю и смотрю за бочки...очень много различных решений,надо на своем опыте...думал по приезду созреет , но начитавшись,думаю,как раз отдегустирую самый Буратино(у меня 10л)

[Санитар]

На каникулах делать не чего,и от безделья читаю и смотрю за бочки...очень много различных решений,надо на своем опыте...думал по приезду созреет , но начитавшись,думаю,как раз отдегустирую самый Буратино(у меня 10л)

Так ты спиртуозным ни чем не вымачивал?

[пионер]

Вымачивал 20% месяц,залил одну бурбоном,одну виноград.Просто читал-смотрел на Ютубе ставбондаря,он не так,как на сив советует подготовлять и эксплуатировать бочки

[Санитар]

Вымачивал 20% месяц,залил одну бурбоном,одну виноград.Просто читал-смотрел на Ютубе ставбондаря,он не так,как на сив советует подготовлять и эксплуатировать бочки

Ну и не переживай пока.. Может огонь будет)

[пионер]

Я решил,что,если при дегустации, будет Буратино,оставлю стоять,ещё на пару месяцев.

[Санитар]

Отвез жену на работу, в квартире прибрано,доча играет в игрушки,все сделано, а выпить нечего, Всё разобрали в подарки, остальное в долговременных проектах.
Решил открыть Бурбон



Запах благородный появился, сижу смакую



Всех с наступающим, здоровья, хороших и вкусных напитков

[EVZ]

Санитар, тебя тоже с наступающим! Ну и спасибо огромное! Незнакомую ранее, а такой подарок!

[пионер]

EVZ, невнятный текст спишем на тему и 31 декабря
Санитар, это у тебя три месяца продукту?я тут вычитал в очередном источнике,что 5л бочка,при первой заливке держать не более 7-8мес,типа за это время плинтус(если будет в промежуточной дегустации),уйдет.И по истечении этого срока,слить в стекло и дать отдохнуть месяц.

[Санитар]

EVZ, невнятный текст спишем на тему и 31 декабря
Санитар, это у тебя три месяца продукту?я тут вычитал в очередном источнике,что 5л бочка,при первой заливке держать не более 7-8мес,типа за это время плинтус(если будет в промежуточной дегустации),уйдет.И по истечении этого срока,слить в стекло и дать отдохнуть месяц.

Да, три месяца. Если есть плинтус, явный ,то он никуда не уйдет, для этого и нужна первая техническая заливка алкоголем. А далее бочка просто работает, чем дальше, тем больше выдержка. В готовой бочке работает газообмен, и обжиг бочки, вся явная деревушка уже уйдёт после первой выдержки.
Ты уже вернулся?

[пионер]

Санитар, не,я ещё почти месяц тут.Про плинтус читал,там такая теория,что после приготовления бочки к заливке,первая выдержка не более 8мес(5л),и,если при дегустации через 3-4мес будет плинтус,в панику не впадать,оставить бочку ещё на3-4мес.Бочка работает 7 заливок,после этого становится просто тарой.

[EVZ]

пионер, да если бы т9 будь она неладна )))

[доктор верховцев]

По 300р беру зерновой за литру, нечасто.
Давеча на косарь дали три литра самогона и литр самодельного пиваса, я из последней страницы правильно понял, что люди в минус работают и мы должны уважать друг друга?

[пионер]

доктор верховцев, по 300 за зерновой?ты уверен,что это точно зерно?сахарный продают по 350.Так,что береги долбаё...не ценящего своего времени.
Вчера впервые за несколько лет пил казенку...пипец сегодня испытываю давно забытые ощущения похмелья

[бардак с идеями]

[skardin1987]

Товарищи, у кого, что осталось, желательно со вкусами, в личку цена литр, а то заканчивается, а поставщик мой все продал

[пионер]

skardin1987, вряд ли,что найдеш...и так в декабре аншлаг был по 20_40л забиралили

[Лютый]

доктор верховцев, по 300 за зерновой?ты уверен,что это точно зерно?сахарный продают по 350.Так,что береги долбаё...не ценящего своего времени.
Вчера впервые за несколько лет пил казенку...пипец сегодня испытываю давно забытые ощущения похмелья

Вот. Никто не считает цену своего времени , амортизацию оборудования , электричество .
За 300 это вообще подарок .

[пионер]

Лично я на работе самогоном занимаюсь,да бы не тратить на него персональное время.Да и клиенты с интересом смотрят,когда идёт процесс.Иногда попадаются коллеги по винокурения,тогда начинается обмен опытом.
Что касаемо зернового за 300,я бы по такой цене нивжисть не продавал бы.С зерна выход очень не большой+по времени бродит дольше+шанс проквасить брагу.Но,если все сделал правильно и получился отличный дистиллят с отменной органолептикой,продавать по цене ниже сахарного Сэма?

[Санитар]

Посмотрел тут пару видео про бочковую выдержку дистилятов, очень интересно, для не посвященных, длинно, нудно

phpBB [video]

phpBB [video]

[пионер]

Сегодня познакомился с самогонщиком и винокуром,один из Ростова,второй из Майкопа.Во люди в полный рост зарабатывают на своём хобби.Живут в частном секторе,имеют погреба,у одного 20,у второго более 30 бочек.бочки 200л Там реальное производство.