Самогон

[mir262]

mir262, алыча красная? Мы с определенного сорта ткемали делаем. Надо фото.
При доступе к винограду вопрос из чего делать вино снимается навсегда

Завтра к ночи буду в Краснодаре, утром в вотсап скину. На Рио по пути ещё хочу заехать. Не сдернули его еще?
А может в Сочи на денёк? Есть где не дорого остановиться?

[zay]

Санитар, мне джин домашний привозил кто-то из форумчан для пробы. Я чёт не понял этот напиток. Богаче ароматами, чем абсент, ничего нету всё равно.

Сегодня осознал, собирая на холме ягоду, что хочу добавить в болото по горсти клубники с хвостами на каждую банку. Может гуру с абсент-форума скажут, что это ересь... а я художник, я так вижу

[zay]

Бл, на мысах возле ягоды была каменная полынь в полной кондиции, еще ж думал нарвать после сбора ягоды и забыл...

[Санитар]

Санитар, мне джин домашний привозил кто-то из форумчан для пробы. Я чёт не понял этот напиток. Богаче ароматами, чем абсент, ничего нету всё равно.

Сегодня осознал, собирая на холме ягоду, что хочу добавить в болото по горсти клубники с хвостами на каждую банку. Может гуру с абсент-форума скажут, что это ересь... а я художник, я так вижу

Джин тоже очень ароматный, по большому счету от абсента отличается, что там полынь, а тут можевельник. Остальные ингредиенты общие.
Оба хороши.
Покрасил, вот что получилось:

[zay]

Санитар, чёт светловато на мой взгляд... ну теперь он через пару недель будет цвета качественного зеленого сена

[Санитар]

zay, ты кстати, как его пьёшь?
Я по всякому попробовал, сейчас беру 30-50 мл абсента, бросаю в него кусочек рафинада, и засыпаю льдом(примерно 3- части от абсента) , жду когда лед растает наполовину и пью, смакую)

[zay]

Санитар, у меня несколько вариантов.
Праздничный: ледяное шампанское, туда немного абсента. Надо не переборщить, чтобы горько не было.
Быстрый: холодная вода, чайная ложка сахара, 30 грамм абсента. Бокал полный.
Вкусный: сок изабелла сады придонья бокал, 50 грамм абсента.
Средний: яблочный сок, абсент.

[vec135]

Санитар, zay, охренеть.. не давно в разговоре с соседом по даче спрашиваю его: чего тут учудили, что забор ремонтировали? говорит абсента перепили. а его вона как пить надо оказывается...
p.s. сам не пробавал ни разу

[zay]

vec135, да как бы и с соком можно накидаться - мало не покажется.

[Кедр]

vec135, свояк культурно отдыхал с компанией в кафешке, кто-то принес домашний абсцент. Очнулся утром дома, морда разбита. Еще должен теперь в кафешке дверь менять

[Санитар]

Кедр, на всех по разному действует алкоголь, меня умиротворяет, ну и в сон тянет. А с абсента такой бодрячок, да его ещё и нюхать приятно аромат просто чума!
Кстати я для пробы, чтобы сравнить ,покупал ароматизатор абсента, кому надо, отдам безвозмездно.

[L0ner]

я даже ложечку для абсента на али заказал... Пока ехала, так весь выпил

[Санитар]

Всё, переработал солод, удивлён выходом, с 25 кг, 14 литров 60 гр продукта. Думал что впритык на 10-литровую бочку.

[витюн]

Санитар, чей солод, как осахаривал?

[Санитар]

Санитар, чей солод, как осахаривал?

Солод бельгийский, вискарный.



Осахаривал ферментами и вискарными дрожжами одну половину и кодзями другую половину.

[витюн]

Санитар, Как вкусоароматика по сравнению с обычной пшеницей-ячменем?

[Санитар]

Санитар, Как вкусоароматика по сравнению с обычной пшеницей-ячменем?

Более яркая, есть фрукты, карамель, торф, очень приятный напиток, бочку доформирую, и залью на год.

[витюн]

Санитар,привет! Дегустировал уже новую бочку из французкого дуба?

[Андрей из Сочи]

Досталось солода немного, попробовал по колхозному сварить пять литров пива. Дрожжи пивные и хмель тоже были. Я конечно не совсем понимаю технологию так как впервые пивом озадачился, но скажем так даже для первого раза, отлично. Похоже ничего сложного нет в процессе. Единственное, не понял как за 16 часов перчатка сдулась и градус появился, по ощущениям 3-4 % алкоголя есть.
И ещё, получается что солодовый виски почти из пива варится? Образно.

[Санитар]

И ещё, получается что солодовый виски почти из пива варится? Образно.

Образно, да) а так есть разница.

Санитар,привет! Дегустировал уже новую бочку из французкого дуба?

Ещё рано делать выводы, всего 2.5 месяца прошло, как залил в неё яблочный мацерат, но уже понятно, что дуб совсем другой, в кавказце первая заливка, уже через 2-недели явный привкус дуба, тут через 2 месяца весьма неплохо.
В сентябре солью, и залью в неё Бурбон из 2-х 15-ти литровых кавказцев. И до следующего лета)