Самогон

Яхты, деньги, женщины с пониженной социальной ответственностью, в общем обсуждаем мужские дела. Женщинам вход не запрещен, но помните вы всего лишь гостьи.
Сообщение
Автор
Лютый
Сообщения: 3527
Зарегистрирован: 12 май 2019, 06:53
Репутация: 761
Пол: Мужской

Самогон

#1101 Сообщение Лютый » 17 фев 2020, 19:01

zay писал(а):
17 фев 2020, 18:42
Санитар, жалко же ж... а если бочку снаружи в пленку замотать?
бери пару бочек литров по 150
Если я вам не отвечаю значит вы у меня в черном списке с чем вас и поздравляю .

Аватара пользователя
Санитар
Сообщения: 398
Зарегистрирован: 01 июл 2019, 12:01
Репутация: 222
Пол: Мужской

Самогон

#1102 Сообщение Санитар » 17 фев 2020, 19:12

geophysicist писал(а):
17 фев 2020, 19:00
Санитар писал(а):
17 фев 2020, 18:35
Мои наблюдения показывают,что так( Зависит еще от крепости заливного материала и температуры,влажности помещения
что-то прям дофига, как в африке. может кто-то часто дегустирует и забывает? :D :crazy:
Вполне возможно :D
Ибо должно :
-норма потерь при крепости до 70 гр и температуре в помещении более 25 градусов С – 4,4%
-кроме того, дубовые бочки также впитывают в себя жидкость. Количество поглощенного спирта равняется 1,2 % при заливе спирта в новую бочку.
Может потому, что я первый раз заливал питейной крепости,чтобы потом не разводить,это 42 гр. чем меньше крепость, тем больше испарение.

geophysicist
Сообщения: 688
Зарегистрирован: 12 фев 2019, 19:57
Репутация: 18
Пол: Мужской

Самогон

#1103 Сообщение geophysicist » 17 фев 2020, 19:22

Санитар писал(а):
17 фев 2020, 19:12
Вполне возможно
у меня дед наверное тоже на ангелов грешил, пока меня не спалил :D
Санитар писал(а):
17 фев 2020, 19:12
Может потому, что я первый раз заливал питейной крепости,чтобы потом не разводить,это 42 гр. чем меньше крепость, тем больше испарение.
крепость же растёт? вода быстрей испаряется? какая влажность в помещении

geophysicist
Сообщения: 688
Зарегистрирован: 12 фев 2019, 19:57
Репутация: 18
Пол: Мужской

Самогон

#1104 Сообщение geophysicist » 17 фев 2020, 19:25

Санитар писал(а):
17 фев 2020, 19:12
питейной крепости
тут на любителя. дикий индюк 50,5% нормально заходит)

Аватара пользователя
Санитар
Сообщения: 398
Зарегистрирован: 01 июл 2019, 12:01
Репутация: 222
Пол: Мужской

Самогон

#1105 Сообщение Санитар » 17 фев 2020, 19:34

geophysicist писал(а):
17 фев 2020, 19:22
Санитар писал(а):
17 фев 2020, 19:12
Вполне возможно
у меня дед наверное тоже на ангелов грешил, пока меня не спалил :D
Санитар писал(а):
17 фев 2020, 19:12
Может потому, что я первый раз заливал питейной крепости,чтобы потом не разводить,это 42 гр. чем меньше крепость, тем больше испарение.
крепость же растёт? вода быстрей испаряется? какая влажность в помещении
Да,крепость немного,но растет.Влажность низкая т.е. сухо,сыграло еще то,что постоянно из бочки отливалось,ну это можно понять,все в первые,интересно :]
Сейчас буду заливать 2-ве 15-ки,месяца три даже подходить не буду.

Аватара пользователя
zay
Сообщения: 10251
Зарегистрирован: 23 янв 2019, 19:30
Репутация: 558
Откуда: Красноярск
Пол: Мужской

Самогон

#1106 Сообщение zay » 17 фев 2020, 20:35

Санитар писал(а):
17 фев 2020, 18:59
Так наоборот, благодаря газообмену и работает бочка, испаряются всякие не нужные спирты-примеси
думаешь, легкие фракции улетают нах?
geophysicist писал(а):
17 фев 2020, 19:00
может кто-то часто дегустирует и забывает?
:good: :laugh:
Куда ни глянь - везде вокруг эффект Даннинга-Крюгера

Аватара пользователя
zay
Сообщения: 10251
Зарегистрирован: 23 янв 2019, 19:30
Репутация: 558
Откуда: Красноярск
Пол: Мужской

Самогон

#1107 Сообщение zay » 17 фев 2020, 20:36

Санитар писал(а):
17 фев 2020, 19:34
Сейчас буду заливать 2-ве 15-ки,месяца три даже подходить не буду.
ню-ню :laugh:
Куда ни глянь - везде вокруг эффект Даннинга-Крюгера

Аватара пользователя
Санитар
Сообщения: 398
Зарегистрирован: 01 июл 2019, 12:01
Репутация: 222
Пол: Мужской

Самогон

#1108 Сообщение Санитар » 17 фев 2020, 20:46

zay писал(а):
17 фев 2020, 20:35
Санитар писал(а):
17 фев 2020, 18:59
Так наоборот, благодаря газообмену и работает бочка, испаряются всякие не нужные спирты-примеси
думаешь, легкие фракции улетают нах?
geophysicist писал(а):
17 фев 2020, 19:00
может кто-то часто дегустирует и забывает?
:good: :laugh:
Да, улетают. Но вот у покупных Джек и Бим, прям явно слышны ацетоновые нотки. Х. З. Чего у них за технология.
Я же головы отбираю очень тщательно.

Аватара пользователя
Санитар
Сообщения: 398
Зарегистрирован: 01 июл 2019, 12:01
Репутация: 222
Пол: Мужской

Самогон

#1109 Сообщение Санитар » 17 фев 2020, 20:47

zay писал(а):
17 фев 2020, 20:36
Санитар писал(а):
17 фев 2020, 19:34
Сейчас буду заливать 2-ве 15-ки,месяца три даже подходить не буду.
ню-ню :laugh:
:]

Аватара пользователя
zay
Сообщения: 10251
Зарегистрирован: 23 янв 2019, 19:30
Репутация: 558
Откуда: Красноярск
Пол: Мужской

Самогон

#1110 Сообщение zay » 17 фев 2020, 21:13

Санитар писал(а):
17 фев 2020, 20:46
у покупных Джек и Бим, прям явно слышны ацетоновые нотки. Х. З. Чего у них за технология
технология погони за прибылью :profi:
Куда ни глянь - везде вокруг эффект Даннинга-Крюгера

geophysicist
Сообщения: 688
Зарегистрирован: 12 фев 2019, 19:57
Репутация: 18
Пол: Мужской

Самогон

#1111 Сообщение geophysicist » 17 фев 2020, 21:31

Санитар писал(а):
17 фев 2020, 20:46
Но вот у покупных Джек и Бим, прям явно слышны ацетоновые нотки. Х. З. Чего у них за технология.
у Джим Бим же в прошлом году склад сгорел с 5 млн. литров - вот и нагоняют объёмы по-быстрому :crazy:

Аватара пользователя
Кедр
Сообщения: 1298
Зарегистрирован: 01 апр 2019, 19:19
Репутация: 307
Пол: Мужской

Самогон

#1112 Сообщение Кедр » 17 фев 2020, 21:37

Я где то читал, что реально у аутентичных производителей виски и бурбона нет отбора голов и все чистится бочкой.
Конечно, время вносит свои коррективы, и сегодня производители делают отбор, но раньше было именно так, первый перегон, в бочку залили, пару-тройку лет подержали, бочка почистила, употребили.

Аватара пользователя
Betelgeuse
Сообщения: 1199
Зарегистрирован: 11 окт 2019, 21:01
Репутация: 332
Пол: Мужской

Самогон

#1113 Сообщение Betelgeuse » 17 фев 2020, 21:45

Кедр писал(а):
17 фев 2020, 21:37
пару-тройку лет подержали, бочка почистила, употребили.
есть в этом определенный смысл :add:
полуправильная переменная звезда

marina_ciga
Сообщения: 166
Зарегистрирован: 13 фев 2019, 09:55
Репутация: 30
Пол: Женский

Самогон

#1114 Сообщение marina_ciga » 17 фев 2020, 22:28

Санитар писал(а):
17 фев 2020, 15:28
Кстати,где пионер потерялся,кто знает?
в конце декабря из Тая в ветке писал. А вернулся ли :confused:

Аватара пользователя
Санитар
Сообщения: 398
Зарегистрирован: 01 июл 2019, 12:01
Репутация: 222
Пол: Мужской

Самогон

#1115 Сообщение Санитар » 17 фев 2020, 23:12

Налил пробники Лютый, Слон,
Я был бы рад, если в начале моей самогонной карьеры, меня кто-то угостил чем то подобным, чтобы знать, что примерно получится из зернового самогона выдерженного в бочке и не ждать полгода-год, для того чтобы понять нужно ли это мне.
Сегодня выяснил, что в бочке осталось максимум 1,5-2 литра, что-бы не угробить бочку, решил сливать.
Образуется 3-4 пробника, кому интересно пишите в личку, условие-самовывоз в течение недели, предпочтение -завсегдатые ветки.
Ттх:
Самогон зерновой , крепостью ориентировочно 43 гр. 0.2 л.
Состав:90℅ кукурузы, 10℅ ячменя.
Без ароматизаторов и красителей. Выдержка 4,5 месяца в дубовой бочке.
Изображение
Кстати вторая бочка залита продуктом 60% кукурузы 40℅ ячменя, 3-4 будут залиты 50℅ кукурузы, 40% ячменя, 10% пшеницы.
Целый год занимался зерновыми, было сделано более 100 небольших заторов, что-бы найти золотую середину вкуса, который меня устроит.
Дошло до того, что дома и выпить ничего, все в долговременных проектах :add:

Аватара пользователя
vavillo
Сообщения: 424
Зарегистрирован: 17 янв 2019, 09:24
Репутация: 52
Откуда: Красноярск
Пол: Мужской

Самогон

#1116 Сообщение vavillo » 18 фев 2020, 01:01

Санитар, какого объема бочка?

Аватара пользователя
Makes
Сообщения: 1633
Зарегистрирован: 06 янв 2019, 00:11
Репутация: 93
Откуда: Отверблюда
Пол: Мужской

Самогон

#1117 Сообщение Makes » 18 фев 2020, 01:03

Санитар, блин, ну ты монстр самогоноварения :good:

Аватара пользователя
Санитар
Сообщения: 398
Зарегистрирован: 01 июл 2019, 12:01
Репутация: 222
Пол: Мужской

Самогон

#1118 Сообщение Санитар » 18 фев 2020, 01:03

vavillo писал(а):
18 фев 2020, 01:01
Санитар, какого объема бочка?
С бурбоном 10 литров.
У меня всего 4 бочки, 2-ве 10 литров, 2-ве 15 литров.

Аватара пользователя
vavillo
Сообщения: 424
Зарегистрирован: 17 янв 2019, 09:24
Репутация: 52
Откуда: Красноярск
Пол: Мужской

Самогон

#1119 Сообщение vavillo » 18 фев 2020, 01:35

Санитар, чем меньше бочка тем больше удельная площадь поверхности на единицу объема.

считай что в твоих бочках месяц это как год на заводе.
это раз.
второе - держать надо в подвале, высокая температура--- большие потери.

ИМХО более 3 месяцев смысла держать нет--ну если ты конечно не хочешь все отдать ангелу.

Аватара пользователя
Санитар
Сообщения: 398
Зарегистрирован: 01 июл 2019, 12:01
Репутация: 222
Пол: Мужской

Самогон

#1120 Сообщение Санитар » 18 фев 2020, 01:48

vavillo писал(а):
18 фев 2020, 01:35
Санитар, чем меньше бочка тем больше удельная площадь поверхности на единицу объема.

считай что в твоих бочках месяц это как год на заводе.
это раз.
второе - держать надо в подвале, высокая температура--- большие потери.

ИМХО более 3 месяцев смысла держать нет--ну если ты конечно не хочешь все отдать ангелу.
Я это все знаю, это же прописные истины, кроме того переработал тучу информации, общаюсь с теми кто в теме многие года.
Я живу в квартире, нет у меня подвала.
Про выдержку бы поспорил, на собственном опыте, в подготовленной бочке (1-я заливка 2 недели, 2-я 4.5 месяца, сейчас будет третья,можно сказать бочка только подготовилась)10 литров от 6 месяцев.
Вот что советуют производители:

Изображение

Ответить