Самогон

[Санитар]

Гоню джин



Налил 8-ми месячного виноградного бренди, кайф
Еще месяц назад, он был другим.

[Танюшка]

витюн, 5 л вина и литр коньяка. Ты сегодня дома будеш вечером?

[витюн]

Санитар, смесь сам купажируеш?

[витюн]

Танюшка, да дома буду.

[Санитар]

Санитар, смесь сам купажируеш?

На джин?
Сам, можжевельник Македония, кориандр, семена фенхеля, семена аниса, бадьян,черный кардамон, цедра лимона, цедра апельсина, стручок ванили.
Вчера ушло 3 бункера. Менял через 2-3 литра напитка, как вкус переставал нравится.

[Санитар]

Закончил варку уже поздно

phpBB [video]

Сегодня покрасил, снял пробу.



Огонь

[Makes]

Санитар, цвет - бомба

[ostorg]

Санитар, ничего себе у тебя пепелац как машина времени из фильма "Иван Васильевич меняет профессию"

[Hope]

Санитар, незамерзайка?

[zay]

Санитар, каркаде красил?

А джин по абсентовому способу не круче получится? Настоять, потом перегнать.

[Кедр]

zay, каркаде - красный. Синий дает тайский чай Анчан.

Настоять

Джин-корзина делает все тоже самое, только быстрее.

[zay]

Джин-корзина делает все тоже самое, только быстрее

ну так бы все абсент и гнали, ага.

Каркаде свежий в горячей воде красный. А когда окисляется - то ли фиолетовый, то ли синий становится

[Санитар]

Санитар, каркаде красил?

А джин по абсентовому способу не круче получится? Настоять, потом перегнать.

Красил тайским чаем.
Пробовал по абсентовому методу, хуже получается и дольше. И это уже вторая джин корзина у меня, первая ставилась над прямо током и дикая флегма стекала в куб , получался эффект компота(варки). И не было возможности поменять бункер с засыпью в процессе перегона.
Эта ставится после дефлегматора, есть слив дикой флегмы, возможно прям на ходу менять бункер.
Ну и то, что она стоит после тарельчатой колонны, позволяет держать температуру в корзине в пределах 79-81 гр. Т. е. нет эффекта варки, весь погон идет крепостью 90-91 %.
Джин получается ароматный и нежный

[zay]

Санитар, попробуй потом так же абсент. Может будет лучше?

[Санитар]

Санитар, попробуй потом так же абсент. Может будет лучше?

Дело в том, что объем засыпи под абсент на порядок больше, чем для джина. Это не корзина будет, а ведро.
Надо будет подумать, как это сделать,если все помолоть мелко, да в тряпочный мешок, и меняй бункеры каждый час.

[Санитар]

zay,

Я кажется уже выкладывал фото с джинами сделанными по разной технологии.



Справа сделанный по традиции и ещё выдержан в бочке. Сам по себе он хорош, но в прямом сравнении проигрывает сделанному на джин корзине. Проигрывает именно по вкусу, по аромату плюс-минус одинаковы.

[zay]

Санитар, попробуй потом так же абсент. Может будет лучше?

Дело в том, что объем засыпи под абсент на порядок больше, чем для джина. Это не корзина будет, а ведро.
Надо будет подумать, как это сделать,если все помолоть мелко, да в тряпочный мешок, и меняй бункеры каждый час.

ну да, мелко надо. В джине упор на ароматы, а в абсенте важны масла, ароматы на втором месте.

[Эде]

[ostorg]

Вопрос, в целях общей эрудиции. А что будет, если спирт/водку на конопле настоять или в самогоноварении это растение применить? Имею ввиду возможный эффект от принятия.

[Лютый]

ostorg, в смысле что будет ?
Настойка конопли со всеми свойствами канабиса и будет .
В зависимости от сорта и количества получишь разную концентрацию .
Вид будет темно зеленый .