ШАШЛЫЧИМ-МАНГАЛИМ! Рецепты, оборудование, секреты.

Яхты, деньги, женщины с пониженной социальной ответственностью, в общем обсуждаем мужские дела. Женщинам вход не запрещен, но помните вы всего лишь гостьи.
Сообщение
Автор
Prepinaki
Сообщения: 592
Зарегистрирован: 03 апр 2019, 16:48
Репутация: 36
Пол: Не выбран

ШАШЛЫЧИМ-МАНГАЛИМ! Рецепты, оборудование, секреты.

#61 Сообщение Prepinaki » 26 авг 2019, 17:07

vec135, слева по плану коптильня, но думаю, что и как духовка отработает. Справа, да, под небольшой казан. Люблю готовить в казане. По центру - шапура/решетка

Commercial

Флудилка№ 8 Да будет ветер Светлых перемен :)

Что бы не видеть рекламу после первого сообщения - необходимо зарегистрироваться и войти на форум.

vec135

ШАШЛЫЧИМ-МАНГАЛИМ! Рецепты, оборудование, секреты.

#62 Сообщение vec135 » 26 авг 2019, 17:11

Prepinaki, ясно. а дымоход тут как организован?

Prepinaki
Сообщения: 592
Зарегистрирован: 03 апр 2019, 16:48
Репутация: 36
Пол: Не выбран

ШАШЛЫЧИМ-МАНГАЛИМ! Рецепты, оборудование, секреты.

#63 Сообщение Prepinaki » 26 авг 2019, 17:16

vec135, все три "топки" сведены под одну трубу по задней стенке.

vec135

ШАШЛЫЧИМ-МАНГАЛИМ! Рецепты, оборудование, секреты.

#64 Сообщение vec135 » 26 авг 2019, 18:09

Prepinaki, интересный девайс. удачного запуска :good:

ЛисаЛора

ШАШЛЫЧИМ-МАНГАЛИМ! Рецепты, оборудование, секреты.

#65 Сообщение ЛисаЛора » 19 дек 2019, 11:43

Слон, что за искроулавливатель такой?

ЛисаЛора

ШАШЛЫЧИМ-МАНГАЛИМ! Рецепты, оборудование, секреты.

#66 Сообщение ЛисаЛора » 19 дек 2019, 11:51

Prepinaki, фото отпробывания приложите)

Аватара пользователя
Слон
Сообщения: 5559
Зарегистрирован: 12 фев 2019, 18:21
Репутация: 14
Пол: Мужской
Контактная информация:

ШАШЛЫЧИМ-МАНГАЛИМ! Рецепты, оборудование, секреты.

#67 Сообщение Слон » 19 дек 2019, 12:15

ЛисаЛора, вот смотри - если тандыр топить березой и т.п. лиственными дровами то искр почти нет, так как в них нет смолы. Тогда вроде как и искроулавливатель не нужен. А вот если топить сосной и лиственницей, то искр довольно много. Дабы они не летели куда попало, решил предусмотреть искроуловитель, типа тех, что ставят на трубы печей и котлов.
Мысли были разные - от устройства козырька, до самодельного сетчатого искроуловителя из рабицы. Но внезапно мне повезло - родственник переделывал трубу на камине и у него стал ненужным козырек, а он почти идеально подошел по размерам на мой тандыр. А после небольшой доработки, встал туда как родной.
Провел испытания уже дважды - все работает как надо.
Компьютеры и все, что с ними связано.

ЛисаЛора

ШАШЛЫЧИМ-МАНГАЛИМ! Рецепты, оборудование, секреты.

#68 Сообщение ЛисаЛора » 19 дек 2019, 12:39

Слон, я рада, что хозяин тандыра доволен
внутри потом с продуктом обозначься плиз
там самая ж тема

Аватара пользователя
Слон
Сообщения: 5559
Зарегистрирован: 12 фев 2019, 18:21
Репутация: 14
Пол: Мужской
Контактная информация:

ШАШЛЫЧИМ-МАНГАЛИМ! Рецепты, оборудование, секреты.

#69 Сообщение Слон » 19 дек 2019, 12:52

ЛисаЛора писал(а): 19 дек 2019, 12:39 с продуктом обозначься
вот с этим сложнее всего, так как когда готовишь - фотать некогда, когда на стол несешь - нечем, а через несколько минут - уже нечего :) Так как все стрескано уже :)
Так-то мысли сфотать были неоднократно. :)
Компьютеры и все, что с ними связано.

ЛисаЛора

ШАШЛЫЧИМ-МАНГАЛИМ! Рецепты, оборудование, секреты.

#70 Сообщение ЛисаЛора » 19 дек 2019, 13:02

Слон, тебе помощник нужен. готова сфотать в лучшем виде ( правда на мобильный) за небольшую плату ( всего лишь мяско из тандырчика) :laugh: :laugh: :laugh:

Аватара пользователя
Слон
Сообщения: 5559
Зарегистрирован: 12 фев 2019, 18:21
Репутация: 14
Пол: Мужской
Контактная информация:

ШАШЛЫЧИМ-МАНГАЛИМ! Рецепты, оборудование, секреты.

#71 Сообщение Слон » 19 дек 2019, 13:10

ЛисаЛора, все так говорят, а потом "ой, надо ж было сфотать" :)
Компьютеры и все, что с ними связано.

ЛисаЛора

ШАШЛЫЧИМ-МАНГАЛИМ! Рецепты, оборудование, секреты.

#72 Сообщение ЛисаЛора » 19 дек 2019, 13:16

Слон, так захватывает процесс? :D :D :D

Аватара пользователя
Слон
Сообщения: 5559
Зарегистрирован: 12 фев 2019, 18:21
Репутация: 14
Пол: Мужской
Контактная информация:

ШАШЛЫЧИМ-МАНГАЛИМ! Рецепты, оборудование, секреты.

#73 Сообщение Слон » 19 дек 2019, 13:27

ЛисаЛора, просто когда открываешь тандыр, а оттуда просто обалденный запах :good:
Ну а когда до стола донесено, там уже все - капут просто.
В общем это совсем даже не так как с мангалом.
Компьютеры и все, что с ними связано.

ЛисаЛора

ШАШЛЫЧИМ-МАНГАЛИМ! Рецепты, оборудование, секреты.

#74 Сообщение ЛисаЛора » 19 дек 2019, 13:28

Слон, один раз с тандыра едала куру..
вкуснААА

Аватара пользователя
Слон
Сообщения: 5559
Зарегистрирован: 12 фев 2019, 18:21
Репутация: 14
Пол: Мужской
Контактная информация:

ШАШЛЫЧИМ-МАНГАЛИМ! Рецепты, оборудование, секреты.

#75 Сообщение Слон » 19 дек 2019, 13:33

Вот из-за такой пробы курицы все и началось у меня с тандыром...
Долго думал, выбирал, а потом быстренько сделал. Ну как быстренько - как смеси, на которых все это собирается, позволяли...
2 сезона пользуюсь - доволен.
Кстати, и мангал используется. Угли-то из тандыра после протопки жаль выкидывать. Потому они загружаются в мангал и еще и там чего-нибудь жарится. На одну партию хватает точно. Чего добру зря пропадать...
Компьютеры и все, что с ними связано.

ЛисаЛора

ШАШЛЫЧИМ-МАНГАЛИМ! Рецепты, оборудование, секреты.

#76 Сообщение ЛисаЛора » 19 дек 2019, 14:11

Слон, вообщем с вами я дружу :bayan: :D

Аватара пользователя
Слон
Сообщения: 5559
Зарегистрирован: 12 фев 2019, 18:21
Репутация: 14
Пол: Мужской
Контактная информация:

ШАШЛЫЧИМ-МАНГАЛИМ! Рецепты, оборудование, секреты.

#77 Сообщение Слон » 19 дек 2019, 14:26

Это хорошо :)
Компьютеры и все, что с ними связано.

Аватара пользователя
Иван Н
Спонсоры форума
Сообщения: 27705
Зарегистрирован: 17 янв 2019, 03:52
Репутация: 214
Откуда: Красноярск
Пол: Мужской

ШАШЛЫЧИМ-МАНГАЛИМ! Рецепты, оборудование, секреты.

#78 Сообщение Иван Н » 16 янв 2020, 09:13

На дачу, что ли, съездить, пока тепло.
Мангал достать, мяса пожарить... :\
Бабло всегда побеждает зло.

Фак
Сообщения: 1781
Зарегистрирован: 24 дек 2019, 13:08
Репутация: 7
Откуда: Новоебуново
Пол: Мужской

ШАШЛЫЧИМ-МАНГАЛИМ! Рецепты, оборудование, секреты.

#79 Сообщение Фак » 16 янв 2020, 09:23

ЛисаЛора, ах ты ж блудная дефка,вот ты где.А ну брысь домой :am: :laugh:
Я не люблю религии раба,
Покорного от века и до века,
И вера у меня в чудесное слаба,
Я верю в знание и силу человека.


Ответить