Все о вкусной еде. Фото. Рецепты. Обмен опытом. Готовим тут. Часть 2

[Видка]

вкус разный у жареных в масле и без масла?

Ну.
У оладий и панкейков.

[Со-ник4]

Видка, ну так то в панкейках масло прямо в душе вместе самом. Сливочное.
А в оладьях нет его, со сковороды собирают растительное

[Видка]

Сливочное

Первый раз слышу .
Посмотрела первые попавшиеся 5 рецептов - нету

[Majo]

Две пиццы сегодня:
С колбасой;
С беконом.

.

[Со-ник4]

Есть рецепт панкейков с маслом
https://www.russianfood.com/recipes/rec ... rid=147519
С растительным
https://baking-academy.ru/bliny/amerika ... eyki_8620/

[Видка]

Со-ник4, ага.
Но я оладьи/панкейки обычно стряпаю, когда кефир или молоко подкисшее утилизовать нужно, спецом редко, молоко на блины чаще, они универсальнее.

[Со-ник4]

[Видка]

Вместо готовки и употребления говядины автор канала ролики просматривает и сохраняет?
Рука сама тянется...
Сложно пожилым говядину, варёную один час, разжёвывать, дольше тушить нужно ...

[Со-ник4]

Видка, не, автор канала ни причем, просто использую для постинга из телеги

Имхо, для хорошей говядины с луком норм час под крышкой покипеть.

[Видка]

Имхо, для хорошей говядины с луком

Тогда нафик туда стока чеснока
Хорошая говядина божественна без него ...

[Со-ник4]

Про дрогнувшую руку ….
Считаю что хороший нож на кухне универсален для любой нарезки. И даже есть такой уже больше 20-ти лет со мной … три кухни сменил .
Но периодически покупаю всякие штучки для шинковки

Винегретница! Ручное приспособление для шинковки вареных овощей
и яиц

[Со-ник4]

Имхо, для хорошей говядины с луком

Тогда нафик туда стока чеснока
Хорошая говядина божественна без него ...

на любителя и хмели-сумели тоже. Глядя на список специй и приправ, подумала что баранина тоже хороша будет.

ЗЫ в холодец говяжий обязательно чеснок кладу

[Видка]

Ручное приспособление для шинковки вареных овощей

У меня лет десять нечто подобное , но попроще, удачная модель, незаменима прям, кубик удачный и моется легко..

[Видка]

ЗЫ в холодец говяжий обязательно чеснок кладу

Холодец ты варишь из лыток больше 3-х часов и мякоть там не основная часть, без чеснока не обойтись, это разные блюда, не находишь?

[Лютый]

Перепелок вчера привезли

Не смог себя заставить этих воробьёв есть .

Ну да жена вчера весь день от удовольствия урчала , да и сегодня .

Мне отбивные сделала , а я ей итальянских спагеттей под пармезан и вино наварил .

[Со-ник4]

Видка, имеешь в виду неприятный запах лыток отбить чесноком
Не, я чеснок сам по себе люблю везде - свежий, соленый, маринованый, запечённый.
И холодец варю из голяшек
Но так то можно и не класть много чеснока. Сама по себе картинка для меня хороша в ролике
Балдею когда мужчины готовят сами.

[Лютый]

Перепелки, ау

[Видка]

Хололца теперь хочу.
С говядиной, куриным бёдрышком и чесноком

[Со-ник4]

Видка, .
Через 8-9 часов можно в магазин метнуться за ингредиентами да поставить варить . К ужину готов будет

[Видка]

Через 8-9 часов можно в магазин метнуться за ингредиентами

Обижаешь.
У меня на полгода всего припасено , ну почти
Терпеть не могу по магазам бегать, заранее всё куплено.

Ну раз в месяц кого в выходной утром за яйцами или молоком отправлю, если съедят/выпьют внепланово