Все о вкусной еде. Фото. Рецепты. Обмен опытом. Готовим тут. Часть 2

[Majo]

Рёбра-хрю тушеные с капустой. Внешний вид может не особо привлекательный, зато на вкус просто божественно.

[Prepinaki]

Булгур, окунь и клетчатка

[Prepinaki]

Не смог пройти мимо. Прям, шептали мне, чтоб купил.
Отмою сейчас и в раствор на сутки. Завтра приготовлю.

[Х6А8В]

Нарыл в загашниках вафельницу совдеповскую еще , в общаге в 90-х пользовались, сцук не удержался вафлев напек, в трубочки не стал катать, сижу ебашу как чипсы под коня

[Со-ник4]

Х6А8В, сырные вафли, не сладкие на закуску

[Х6А8В]

Со-ник4, давай рецепт, завтра сгоношу, седни уже еле тикаю

[Со-ник4]

Х6А8В,
Сыр 100гр
Масло сливочное 90гр
Яйцо 1 шт
Молоко 90 мл
Мука 125гр
Сода 1/4ч.л
Соль. Можно еще сушенный чеснок и травок типа орегано, базилика - на любителя.

[Х6А8В]

Со-ник4, сыр какой? Масло Рамой заменить можно?

[Со-ник4]

Х6А8В, сыр любой, который можно натереть на мелкой терке. Масло или маргарин - дело вкуса.

[Тигренок]

Со-ник4, масла перебор я считаю
Я на одно яйцо беру кусочек масла грамм 30

[Со-ник4]

Тигренок, можно варьировать же, главное идея
В такое тесто еще ветчину добавляют даже
А так то масло хруст дает

[Х6А8В]

Окрошка советская, с вареной колбасой. Чет прям захотелось под вечер, хотя пол кастрюли еще с бозбашем стоит, хз весна, гормоны видать

[Тигренок]

[Тигренок]

Опять смотрю корейщину, они там едят токпокки
Заказала карэтток (рисовые палочки)

[Со-ник4]

Prepinaki, а красивое запечённое мясцо будет? Удалось ведь наверняка

[Prepinaki]

Со-ник4, конкретно запеченного не будет.
У нас как. Я люблю, чтоб запеклось прям в карамель. Остальные домочадцы нет.

А так. Отварил в пиве со специями.



Затем чесноком нашпиговал. Медом и горчицей намазал. На 30 минут в духовку под фольгу. А затем уже колер, корочку задаю без нее. Семье 10 минут. Себе чуть дольше

[KUZM-KSV]

Купил кило с копейками сельди-Иваси, жирненькая плотненькая, вкусненькая, большоватенькая, свеженькая!

Пока почистил, для засолки рассол готовил, решил яичницу сворганить!



Всем приятного аппетита! ! !

[Видка]

KUZM-KSV, крышкой на пару минут закрой

[KUZM-KSV]

KUZM-KSV, крышкой на пару минут закрой

Закрывал, это фото в процессе, но делал, что б желток чу чуть текучий был!

[Тигренок]

Вот такой рецепт попался
Сделала на одно яйцо, четверть стакана молока, пару ложек муки, с половиной помидорки и укропом, сыр сколько было

Рецепт блинчиков с помидором и сыром:
Ингредиенты:
яйцо куриное — 5 шт.;
молоко 2,5% — 1 стакан;
мука пшеничная — 1 стакан;
помидор — 1–2 шт.;
лук зелёный — 1 пучок;
сыр твёрдых сортов — 100 г;
соль — по вкусу;
перец чёрный молотый — по вкусу;
масло растительное для жарки.
Приготовление:
Заранее нарезать мелким кубиком помидор, мелко нарезать зелёный лук. Сыр натереть на крупной тёрке.
В миску вылить 5 яиц, добавить молоко и просеять муку. При помощи венчика перемешать продукты до получения однородной массы без комочков сухой муки.
В тесто добавить нарезанный помидор и зелёный лук. Посолить и поперчить по вкусу, перемешать.
Сковороду разогреть на среднем огне и смазать растительным маслом. Вылить немного теста, формируя блинчик. Обжаривать до золотистого цвета.
Блинчик перевернуть и посыпать небольшим количеством натёртого сыра.
Свернуть блинчик пополам так, чтобы сыр оказался внутри. Готовить ещё немного, чтобы сыр полностью расплавился, и снять со сковороды.
Таким образом пожарить все блинчики. Подавать блюдо к столу горячим