Сало

Общение обо всем на свете

Модератор: news

Сообщение
Автор
Немец_Я
Сообщения: 92
Зарегистрирован: 04 апр 2019, 10:44
Репутация: 15
Пол: Мужской

Сало

#81 Сообщение Немец_Я » 07 ноя 2019, 08:37

nassta, все, нету больше сала...

nassta
Сообщения: 1963
Зарегистрирован: 25 янв 2019, 15:06
Репутация: 501
Пол: Женский

Сало

#82 Сообщение nassta » 07 ноя 2019, 09:30

Кидалаво какоето :cry:

Аватара пользователя
пионер
Сообщения: 1563
Зарегистрирован: 08 май 2019, 15:45
Репутация: 48
Откуда: 288-64-02
Пол: Мужской

Сало

#83 Сообщение пионер » 07 ноя 2019, 11:15

слопал все?! :O.o:

Аватара пользователя
Makes
Сообщения: 2418
Зарегистрирован: 06 янв 2019, 00:11
Репутация: 661
Откуда: Отверблюда
Пол: Мужской

Сало

#84 Сообщение Makes » 07 ноя 2019, 21:58

Отправили немца сало пробовать :facepalm:
бегелмеза :crazy:

Аватара пользователя
sorokin_sl
Сообщения: 289
Зарегистрирован: 04 апр 2019, 11:55
Репутация: 56
Пол: Мужской

Сало

#85 Сообщение sorokin_sl » 15 ноя 2019, 20:41

Так и не нашёл белых толстых брусков, одна хрень продаётся :sad:
Труд, когда-нибудь сделает из меня человека :sleep:

Дед ВВ
Сообщения: 6390
Зарегистрирован: 31 янв 2019, 20:48
Репутация: 552
Откуда: Кырск
Пол: Мужской

Сало

#86 Сообщение Дед ВВ » 15 ноя 2019, 23:51

sorokin_sl писал(а): 15 ноя 2019, 20:41 Так и не нашёл белых толстых брусков, одна хрень продаётся :sad:
в павильоне где я говорил был? На ястынском поле между лентой и бывшим алпи.

Аватара пользователя
борец с идеями
Сообщения: 5323
Зарегистрирован: 03 апр 2019, 00:13
Репутация: 490
Пол: Мужской

Сало

#87 Сообщение борец с идеями » 25 ноя 2019, 22:35

Изображение

Аватара пользователя
Иван Н
Спонсоры форума
Сообщения: 6605
Зарегистрирован: 17 янв 2019, 03:52
Репутация: 1558
Откуда: Красноярск
Пол: Мужской

Сало

#88 Сообщение Иван Н » 07 фев 2020, 16:01

Бабло всегда побеждает зло.

Аватара пользователя
OxiD
Сообщения: 4758
Зарегистрирован: 06 янв 2019, 00:05
Репутация: 2027
Откуда: оттуда
Пол: Женский

Сало

#89 Сообщение OxiD » 07 фев 2020, 19:35

Вот такое сало по 320 руб знакомые продают.
Изображение
Изображение

alex_doctor
Сообщения: 6803
Зарегистрирован: 03 апр 2019, 06:56
Репутация: 1654
Откуда: канск
Пол: Не выбран
Контактная информация:

Сало

#90 Сообщение alex_doctor » 07 фев 2020, 20:50

сало по цене мякоти?

Аватара пользователя
Кедр
Сообщения: 2541
Зарегистрирован: 01 апр 2019, 19:19
Репутация: 961
Пол: Мужской

Сало

#91 Сообщение Кедр » 07 фев 2020, 21:26

OxiD, ну это совсем другое дело :good:

sibo
Сообщения: 732
Зарегистрирован: 19 янв 2019, 23:37
Репутация: 121
Пол: Мужской

Сало

#92 Сообщение sibo » 07 фев 2020, 21:27

alex_doctor писал(а): 07 фев 2020, 20:50 сало по цене мякоти?
А ты почем берёшь ? В магазинах сало по 360-390 за кг. Сам офигеваю , но факт.

Аватара пользователя
Иван Н
Спонсоры форума
Сообщения: 6605
Зарегистрирован: 17 янв 2019, 03:52
Репутация: 1558
Откуда: Красноярск
Пол: Мужской

Сало

#93 Сообщение Иван Н » 05 мар 2020, 18:38

Вспомним про хамон. :sad:

Хамон — это очень популярный в Испании мясной деликатес, сыровяленый окорок.
Мало кто из испанцев может сказать, что ест его не каждый день. На хамон идут только "patas" — задние ноги свиней.
Хамон требует времени для приготовления, чем дольше он готовится, тем получается лучше.
Классификация хамонов:

I. По породе свиньи:
Из белых свиней — jamón serrano:

Изображение

Из чёрных иберийских — jamón ibérico:

Изображение

II. По тому, чем свиней кормили:
Del cebo — комбикормом;
Del recebo — комбикормом и желудями;
De bellotas — исключительно желудями.

III. По времени приготовления:
Ховен — самый "молодой" хамон, 3-6 месяцев.
Семикурадо или "крианса" — 6-12 месяцев.
Курадо — 12-18 месяцев.
Ресерва — 18-24 месяца.
Гран ресерва — 24 месяца и более (до 36).
Разные сорта существенно отличаются по вкусу.

Лучший в мире хамон делают в Эстремадуре, основные центры его производства — Кáсерес и Бадахóс. Хамоны, произведённые в других местах Испании, тоже хорошие, но эти считаются лучшими.

Самый дешёвый сорт (jamón serrano jovén del cebo) стоит 6-7 евро за килограмм, самый дорогой (jamón ibérico gran reserva de bellotas) — 120-130. Другие — в этих пределах. Например, jamón ibérico reserva del cebo производства "Villar" (Мадрид) стоит 34 евро за килограмм. ©

Изображение

Изображение
Бабло всегда побеждает зло.

Аватара пользователя
EES
Сообщения: 855
Зарегистрирован: 04 апр 2019, 17:16
Репутация: 270
Пол: Мужской

Сало

#94 Сообщение EES » 05 мар 2020, 19:13

Иван Н, ты прав дядя Ваня, как всегда, только у нас цены немного другие. Впрочем, если брать у www.jamonshop.com (доступ через оперу или впн), то норм. Никаких пошлин. Пришлют из Питера.
Изображение

Аватара пользователя
Иван Н
Спонсоры форума
Сообщения: 6605
Зарегистрирован: 17 янв 2019, 03:52
Репутация: 1558
Откуда: Красноярск
Пол: Мужской

Сало

#95 Сообщение Иван Н » 05 мар 2020, 19:19

EES, а ведь ещё в 2013-м году в Красноярске был магазин испанских продуктов:
Спойлер
Изображение

Изображение
Бабло всегда побеждает зло.

Аватара пользователя
РАК
Сообщения: 2455
Зарегистрирован: 20 янв 2019, 10:09
Репутация: 434
Пол: Мужской

Сало

#96 Сообщение РАК » 05 мар 2020, 19:49

Изображение
Могу такую по 300 продавать. (Новосибирск)
:gop: ktt24.ru - продукты питания (опт/розница/доставка)

гоша99
Сообщения: 299
Зарегистрирован: 01 апр 2019, 20:02
Репутация: 35
Пол: Мужской

Сало

#97 Сообщение гоша99 » 05 мар 2020, 19:56

В Емельяново есть магаз Мужик и Мясо. Сало соленое по 250р. Подсел на него , тонкое, чуть мяска. Ну прям вкусное. И сметана у них зачёт 200гр. 90 руб. Прямо чисто густые сливки. Просто объедение, рекомендую

Аватара пользователя
EES
Сообщения: 855
Зарегистрирован: 04 апр 2019, 17:16
Репутация: 270
Пол: Мужской

Сало

#98 Сообщение EES » 05 мар 2020, 20:25

Иван Н, да же два, ещё на 78-йДБ был. Потом все прикрылось.
Но я наверное с 2012 выписываю с Испании. В 2-3-4 раза хамон дешевле. Масло в 2. Оливки паштеты фуагра - у нас не продаётся.

EugenKudepsta
Сообщения: 609
Зарегистрирован: 27 мар 2019, 20:46
Репутация: 198
Откуда: Как и все - оттуда
Пол: Мужской

Сало

#99 Сообщение EugenKudepsta » 05 мар 2020, 20:37

РАК, это не сало, это солёное мясо....а точнее брюшина, тяжко жующаяся зачастую

Аватара пользователя
Иван Н
Спонсоры форума
Сообщения: 6605
Зарегистрирован: 17 янв 2019, 03:52
Репутация: 1558
Откуда: Красноярск
Пол: Мужской

Сало

#100 Сообщение Иван Н » 05 мар 2020, 21:04

EES писал(а): 05 мар 2020, 20:25Но я наверное с 2012 выписываю с Испании. В 2-3-4 раза хамон дешевле. Масло в 2. Оливки паштеты фуагра - у нас не продаётся.
Слава политике Партии и Правительства РФ! :spiteful:
Бабло всегда побеждает зло.

Ответить