Красноярский форум

есть один рецепт, которым еще пользуются в далеких таежных деревнях.
Березовый сок заливается в бутыль доверху, чтобы воздуха совсем не осталось, плотно закупоривается и отправляется в подвал.
Хранится все лето без проблем.На вкус так себе, хотя на покосе все пьют, не жалуются.
Но вот окрошка на нем действительно отличная

тунгус, Изюм берем не обработанный, и мыть его не надо, так как на его поверхности имеются необходимые дрожжи для брожения

EugenKudepsta,

Собрал сегодня немного. Слабо пока бежит.

плохо бежит еще, ага..
через недельку наверное самое то будет

L0ner, температура +11 всего. Будет +20, струей лить будет.

Бежит плохо, но очень сладкий

sawwa писал(а): ↑12 апр 2020, 12:10 Набрал сока живительного?

5 литров набрал

vital0604 писал(а): ↑12 апр 2020, 18:26 но очень сладкий

мне березы видимо не сладкие попались

Набрал 3 литра, за полтора часа, пока шашлычили. Думаю в среду взять ноут и поработать из березовой рощи

A_N_D_R_E_I,

мне березы видимо не сладкие попались

со сладостью везет больше, если березки на солнечной стороне и на пригорке

A_N_D_R_E_I писал(а): ↑12 апр 2020, 19:07

sawwa писал(а): ↑12 апр 2020, 12:10 Набрал сока живительного?

5 литров набрал

Сколько берёз погубил?

То же сегодня набрал половину 5 литровой бутылки сока, вода водой не сладкая.

Набрал с утра 70 литров. Вечером с товарищем прокатнулся до пасеки, меньше получается. Видео дороги позже скину.

Виталий315, ух ты! Литровка с тебя завтра!

sawwa писал(а): ↑12 апр 2020, 20:45 итровка с тебя завтра!

Могу больше завезти, только посуды нет. Бери бутылки литров на 10.

Виталий315, ты их топором что ли рубишь?

Виталий315, Не надо столько! На квас оставь!

A_N_D_R_E_I писал(а): ↑12 апр 2020, 19:09

vital0604 писал(а): ↑12 апр 2020, 18:26 но очень сладкий

мне березы видимо не сладкие попались

У меня две берёзы одна сладкая, сегодня подсекал только не сладкую, а она оказалась слаще той сладкой

vital0604, аж слюни бегут... слащщеее