Красноярский форум

Majo, я всё это с теплотой вспоминаю.

А я тоже вспомнила, прямо голоса услышала.
Бабушка у меня лепила просто образцовые, один к одному, как пуговки. Сибирячка. Когда её сестра замуж выходила и уезжала из посёлка на большую землю, они всей роднёй молодым два мешка пельменей в дорогу налепили - ехать очень далеко было. На лошадях.

И, главно дело, наши мамы и бабушки стирали вручную, печку топили. Готовили без мультиварок. Обходились без посудомоек и роботов-пылесосов.
А на пельмени время было.
Чем же мы сейчас так заняты?

Lela Lela, у меня пп. Я просто не ем пельмени

Lela Lela писал(а): ↑12 дек 2021, 01:26 И, главно дело, наши мамы и бабушки стирали вручную, печку топили. Готовили без мультиварок. Обходились без посудомоек и роботов-пылесосов.
А на пельмени время было.
Чем же мы сейчас так заняты?

Выживанием...

В союзе на заводе в 17:10 сирена и в 17:30 вся семья в сборе + 2 выходных...

Сегодня утром размораживал морозилку.
И достаю пакет с фаршированными перцами: в конце лета их лепили и заморозили.
Ну перцы — так перцы.
Достаю оттуда же контейнер с замороженным говяжьим бульоном.
Размораживаю его.
В кастрюлю смесь 50/50: говяжий бульон + томатный сок.
Потушил перцы:

Lela Lela писал(а): ↑12 дек 2021, 01:26 сейчас так заняты

ебланим в интернетах

все похудение на смарку дочь принесла манты...со сметаной холодной,с горлодеромммммм

нЕзамерзающий, Ни разу не видела, чтобы перцы укладывали в кастрюлю с жёпками.

На ужин: тефтели в сливочно-томатном соусе, в прикуску с зеленым луком и зерновым хлебушком. Изначально была мысль запечь в духовке, однако передумала, потушила в сковороде с овощами.
Разморозила куриное филе, будет филе с грибами в сметанном соусе. Про гарнир еще думаю. Только это уже на завтра.

нЕзамерзающий писал(а): ↑12 дек 2021, 20:43 Majo, жепки сначала вырезал, потом обратно как крышкой закрыл. Потушится, сниму

Да я так и поняла.)
Просо не видела, чтобы так делали.

Блинов немножко



И ленивые голубцы

Тигренок писал(а): ↑12 дек 2021, 21:31 Majo, добавь в филе сливки вместо сметаны и тертый сыр, вкусняшка

Забыла сливки купить.

Видка, всё-таки казан решает -- и хрен моё мнение оспоришь.

Кто там говорил что фейхуя это маленькие зелёные шарики?)))

M A R I N A, из Чернобыля завезли?

Санитар писал(а): ↑12 дек 2021, 00:00

Privedenie писал(а): ↑11 дек 2021, 23:51

Санитар писал(а): ↑11 дек 2021, 23:50 Сейчас на рынке, 3-4 бренда, которые лучше, чем лепишь сам.

например?

Просто навскидку, уярские, сальников, катюша (Бурятия)
Это при том, что я люблю, сам делать всё, своими руками.

уярские ничо, кстати. Сегодня купила, готовить надоело что-то. Есть можно.

Lela Lela писал(а): ↑12 дек 2021, 01:26 И, главно дело, наши мамы и бабушки стирали вручную, печку топили. Готовили без мультиварок. Обходились без посудомоек и роботов-пылесосов.
А на пельмени время было.
Чем же мы сейчас так заняты?

интернетом мы сейчас заняты с утра и до ночи .
Времени больше ни на что нет .




Трое детей , двое внуков , старшая жена и я .
Котел 5 литровый как дети в школу улетает .

Хочу соленой капусты,такой из бочки,замороженной..А когда отойдет,полить маслицем,лучку и зеленого горошку..
вспомнилось
"Мама, капусточка это конечно хорошо, но в доме должны быть и мясные закуски"
(с) Ширли-Мырли

V V S писал(а): ↑13 дек 2021, 22:55 соленой капусты,

квашеной

Попробовала свою маринованную капусту со свеклой. Просто супер.
nassta, рекомендую на закусон.