Красноярский форум

Наталья Владимировна, мне так вкусненько

greenpanda, ещё и хлебушек помакала?
Пойду готовить тоже завтрак.

Наталья Владимировна писал(а): ↑28 май 2020, 12:07 ещё и хлебушек помакала?

ага черненький.

greenpanda, у меня без хлеба

Увидел яичницу и вспомнил недавний опыт. У кого растёт чеснок зимний на даче, когда будете обрывать длинные стрелки у него, которые семена выпускают, не выкидывайте. Мелко порезать, обжарить и сделать с ними яйца. Вкусно оказалось.

Андрей из Сочи, на даче черемша с чесноком скрестились. очень вкусный штук получился.

взял в командоре яйца какие то высшая категория. они почти как гусиные. жена из дух яичницу пожарила, так целая сковородка получилась.

Как сфотографировать еду и попасть под суд

https://nat-geo.ru/food/kak-sfotografi ... -pod-sud/

Вчера с младшей начинали аниме смотреть, но через 15 минут выключили - не понравилось. НО: на протяжении первых 15-ти минут в мульте герои постоянно говорили о моти, при чем в контексте, какое это божественное лакомство. Загуглили - японские традиционные пирожные из риса. Рецепт не сложный, решили готовить. Старшая, когда узнала, сразу подключилась: она давно уже знает про моти, хочет попробовать и на англоязычных сайтах нашла правильный рецепт со всеми нюансами. Главный нюанс - нужна рисовая мука, но клейкая (глютеновая), а если берется обычная, то стоит добавить клейковину. Мы заказали клейкую, но пока она не пришла экспериментировали с обычной.
Ингредиенты: рисовая мука 100 грамм, клейковина 20 грамм, сахар 55 грамм, вода 85 грамм, в качестве красителя - гибискус (пищевые не нашел в магазине сегодня), для подпыла - кукурузный крахмал. Завариваем гибискус по-забористее, остужаем и разводим в 85 граммах (не знаю почему именно 55/85, но такие пропорции были указаны в исходном рецепте, а я первый раз, обычно, не экспериментирую) "чифира" 55 грамм сахара. Добавляем рисовую муку и клейковину, размешиваем до однородности. Ставим в микроволновку на максимум. Нагрели минуту, достали, перемешали. Повторили. Еще раз и так пока тесто не заварится до густой, липкой массы.
Даем остыть. Присыпаем рабочую поверхность, тесто и руки (тесто липнет сильно) крахмалом. Отрываем куски теста, расплющиваем, кладем начинку (у нас были полуперсики в сиропе и мороженка - на снимке она потекла, надо было заморозить), заворачиваем, формируем шарик (красиво с первого раза было сложно сделать). Все! Вкус весьма необычный. Старшая - в восторге и требует повторить, младшей просто понравилось. Мне все понравилось, кроме цвета - я бы зеленый предпочел (заказал в том числе и для этих целей мотчи - будем экспериментировать с японской кондитеркой).

greenpanda, Не ругайся сильно Напишу много букв про свой эпатаж...Спрячу под спойлер. Кому не надо -пройдут мимо.

Готовимся к вечернему празднику

Лютый писал(а): ↑28 май 2020, 20:41 Готовимся к вечернему празднику

нормальный салатник вместо пластикового тазика, нах клеенку, если празднично - скатерть.
Ну и, нормальный штопор реальному любителю вин.

сегодня похожий на вчерашний и снова ровненький с корицей. Дело в том, что это приготовленная еда
дикий тапок, пусть даже простая. В этом коренное отличие от ваших постов с куском покупного торта.

Прямо та писал(а): ↑28 май 2020, 21:04 сегодня похожий на вчерашний и снова ровненький

можно рецепт?

Всё жрёте уже столько лет

Тоже хочу такой бисквит

ross, Старая гвардия Отнюдь не в смысле возраста Судя по посту в " переехах", ты не в России?

дикий тапок писал(а): ↑29 май 2020, 01:00 ross, Старая гвардия Отнюдь не в смысле возраста Судя по посту в " переехах", ты не в России?

чёйта? В соседних домах живём,и дружим с крска

Прямо та писал(а): ↑28 май 2020, 21:04 сегодня похожий на вчерашний и снова ровненький с корицей. Дело в том, что это приготовленная еда
дикий тапок, пусть даже простая. В этом коренное отличие от ваших постов с куском покупного торта.

я в 13 уезжал полить теплицы жена уже поставила курицу вариться на салат и пироги с тортом замешивала .
Я в 18 с хвостиком приехал она еще хлопотала на кухне .

Конечно все эти торты , салаты без проблем и в магазине купить может .




Шпинат которого у меня ведрами или щавель в начинку