"Союз Нерушимый" или старпёры всех стран объединяйтесь!

Общение обо всем на свете

Модератор: news

Сообщение
Автор
sklif
Сообщения: 4225
Зарегистрирован: 02 апр 2019, 11:03
Репутация: 30
Пол: Мужской

"Союз Нерушимый" или старпёры всех стран объединяйтесь!

#1881 Сообщение sklif » 24 дек 2021, 23:14

Dr Bradis писал(а): 24 дек 2021, 23:04 sklif, не-не, последние цифры ГОСТа указывают на год редакции.

ГОСТ 79-го года прошлого века отличается от ГОСТа 2011-го, т. н. "встающей сколен страны".

Но, я полагаю, некий стандарт, разработанный и утвержденный на момент начала производства настоящей, советской, кашрутной, той/самой Докторской Ковбасы -- он отличается от ГОСТа начала Эпохи Застоя, 1979 года.

Поэтому я, старый дурак, интересуюсь -- а че такого изменилось в колбасе с 1939 года, что последний нормальный/внятный, упоминаемый в широких кругах этих ваших интернетов, ГОСТ -- датируется 1979 годом?

Нешто за 40 лет че-то так пришлось поменять в рецептуре и составе колбасы (SIC!), что аж пришлось утверждать новую редакцию ГОСТа.
может так???

"система Государственных стандартов появилась в 1925 году, однако лишь в 1940 году появилась всем нам так хорошо знакомая аббревиатура ГОСТ. Соответственно, до 1940 года не могло быть документа с таким наименованием. Одно из первых упоминаний Докторской колбасы действительно было в альбоме Пищепромиздата в 1938 году, где были указаны обязательные рецептуры мясных изделий. Согласно альбому Докторская содержала: - говядину высшего сорта - 15 кг; - свинину нежирную - 60 кг; - свинину жирную - 25 кг. В 1946 году был выпущен первый ГОСТ на вареную колбасу: ГОСТ 3324-46 Колбасы вареные. Технические условия, пришедшие на смену Альбому Пищепромиздата. Рецептура в этом ГОСТе по основному сырью была полной копией рецептуры 1938 года. К слову, именно в этом ГОСТе был впервые введен нитрит для производства вареных колбас в замен селитры. Далее был ГОСТ 1979 года и далее мы все хорошо знаем. Таким образом, формально альбом 1938 года можно приравнять к ГОСТу, т.к. на тот момент это был главный регламентирующий и обязательный документ в отрасли. Однако писать на современной колбасе, выпускаемой по ГОСТ Р 52196-2011, что она соответствует рецептуре 1938 года не правомерно, т.к. сам сырьевой состав, регламентируемый новым ГОСТом отличается в значительной мере от рецептуры 1938 года.

Подробнее: https://meat-expert.ru/forums/topic/852 ... a-ili-mif/
© Независимый портал для специалистов мясной индустрии «Мясной Эксперт»"

Commercial

Флудилка№ 8 Да будет ветер Светлых перемен :)

Что бы не видеть рекламу после первого сообщения - необходимо зарегистрироваться и войти на форум.

Ирен75

"Союз Нерушимый" или старпёры всех стран объединяйтесь!

#1882 Сообщение Ирен75 » 25 дек 2021, 15:04

Ровно 30 лет назад, 25 декабря 1991 года распался Советский Союз.

DAP
Сообщения: 4512
Зарегистрирован: 12 апр 2019, 10:02
Репутация: 14
Пол: Мужской

"Союз Нерушимый" или старпёры всех стран объединяйтесь!

#1883 Сообщение DAP » 30 дек 2021, 15:14

Всесоюзный слет самодельных автомобилей в Брянске 1987.

Изображение

Изображение

Изображение

Изображение

Изображение

Изображение

Аватара пользователя
ТолянычЪ
Сообщения: 8719
Зарегистрирован: 12 фев 2019, 16:59
Репутация: 0
Пол: Мужской

"Союз Нерушимый" или старпёры всех стран объединяйтесь!

#1884 Сообщение ТолянычЪ » 30 дек 2021, 22:45

Dr Bradis писал(а): 30 дек 2021, 22:36 кабацкие песни эпохи СССР?
Изображение

Аватара пользователя
ТолянычЪ
Сообщения: 8719
Зарегистрирован: 12 фев 2019, 16:59
Репутация: 0
Пол: Мужской

"Союз Нерушимый" или старпёры всех стран объединяйтесь!

#1885 Сообщение ТолянычЪ » 30 дек 2021, 22:49

Изображение

Дед Хочун
Сообщения: 13997
Зарегистрирован: 10 дек 2019, 23:16
Репутация: 0
Пол: Мужской

"Союз Нерушимый" или старпёры всех стран объединяйтесь!

#1886 Сообщение Дед Хочун » 30 дек 2021, 22:57

DAP писал(а): 30 дек 2021, 15:14 Всесоюзный слет самодельных автомобилей в Брянске 1987
тогда ещё 12.5.1 небыло в коапе :sad:

Аватара пользователя
ТолянычЪ
Сообщения: 8719
Зарегистрирован: 12 фев 2019, 16:59
Репутация: 0
Пол: Мужской

"Союз Нерушимый" или старпёры всех стран объединяйтесь!

#1887 Сообщение ТолянычЪ » 30 дек 2021, 23:15

phpBB [video]

sklif
Сообщения: 4225
Зарегистрирован: 02 апр 2019, 11:03
Репутация: 30
Пол: Мужской

"Союз Нерушимый" или старпёры всех стран объединяйтесь!

#1888 Сообщение sklif » 30 дек 2021, 23:15

ТолянычЪ писал(а): 30 дек 2021, 22:49 Изображение
ну так то немало правды в этих списках. тем более если примерять её на тогдашний строй и реалии.

Аватара пользователя
ТолянычЪ
Сообщения: 8719
Зарегистрирован: 12 фев 2019, 16:59
Репутация: 0
Пол: Мужской

"Союз Нерушимый" или старпёры всех стран объединяйтесь!

#1889 Сообщение ТолянычЪ » 30 дек 2021, 23:18

sklif, у нас все ходы записаны(С)


phpBB [video]

Big
Сообщения: 4317
Зарегистрирован: 16 апр 2019, 18:56
Репутация: 2
Пол: Мужской

"Союз Нерушимый" или старпёры всех стран объединяйтесь!

#1890 Сообщение Big » 30 дек 2021, 23:36

Эх Мираж, Фристайл, Каролина, Ласковый Май, Электронный Мальчик и прочая чушь :) Какие кабацкие песни та? Попсы хватало по уши ... Вояж вояж к примеру причем не Минаевский а французский - под него танцевалось шибче :)

Дед Хочун
Сообщения: 13997
Зарегистрирован: 10 дек 2019, 23:16
Репутация: 0
Пол: Мужской

"Союз Нерушимый" или старпёры всех стран объединяйтесь!

#1891 Сообщение Дед Хочун » 30 дек 2021, 23:43

Big писал(а): 30 дек 2021, 23:36 Эх Мираж, Фристайл, Каролина, Ласковый Май, Электронный Мальчик и прочая чушь
ещё Газманов эскадронил в кабаках , или это позднее ? Помню , по молодости лет , забурились в кабак и кубарем оттуда вылетели :laugh: Интерсиб назывался , может кто знает :]

Big
Сообщения: 4317
Зарегистрирован: 16 апр 2019, 18:56
Репутация: 2
Пол: Мужской

"Союз Нерушимый" или старпёры всех стран объединяйтесь!

#1892 Сообщение Big » 30 дек 2021, 23:59

Хочуналуну, По узости момента - Чаушеску тогда стрельнули - на дискачах слушали попсу а под гитару орали кино :) И импортная попса круче ценилась иногда, а иногда нет - противоречивое время было.

Big
Сообщения: 4317
Зарегистрирован: 16 апр 2019, 18:56
Репутация: 2
Пол: Мужской

"Союз Нерушимый" или старпёры всех стран объединяйтесь!

#1893 Сообщение Big » 31 дек 2021, 00:02

Хочуналуну, А Газманов с Газмановым младшим и с его собачкой Люси идет в дальние поля :)

V V S

"Союз Нерушимый" или старпёры всех стран объединяйтесь!

#1894 Сообщение V V S » 31 дек 2021, 01:37

Big писал(а): 30 дек 2021, 23:36 Эх Мираж, Фристайл, Каролина, Ласковый Май, Электронный Мальчик и прочая чушь Какие кабацкие песни та? Попсы хватало по уши ...
Так,пионэры,пройдите в зал "лихие 90-е",тут другая музыка. :gop:
phpBB [video]


phpBB [video]

DAP
Сообщения: 4512
Зарегистрирован: 12 апр 2019, 10:02
Репутация: 14
Пол: Мужской

"Союз Нерушимый" или старпёры всех стран объединяйтесь!

#1895 Сообщение DAP » 02 янв 2022, 20:08

phpBB [video]


Очень рекомендую послушать.
Легендарный человек. Реальный "пёс войны". Афган, Карабах, Косово, Чечня. Помните, в "Чистилище" Невзорова был персонаж-спецназовец, который чуть ли не к каждому слову добавлял -на? Ну вот с Ефентьева и был списан. Он и тут в интервью постоянно так )

Аватара пользователя
Pens65
Сообщения: 3087
Зарегистрирован: 13 ноя 2020, 17:23
Репутация: 153
Пол: Мужской

"Союз Нерушимый" или старпёры всех стран объединяйтесь!

#1896 Сообщение Pens65 » 02 янв 2022, 20:43

ТолянычЪ писал(а): 30 дек 2021, 22:45
Dr Bradis писал(а): 30 дек 2021, 22:36 кабацкие песни эпохи СССР?
Изображение
вспомнилась история из моряцкой жизни, связанная с этим списочком.
Пришли в порт, таможня шерстит. Кассеты поныкали, на полочке только одобренные партией и правительством.
Прапорщик проглядел, сверил со списком, всё в порядке. На двери плакат с Майклом Джексоном.
Прапор читает: " Микаэль Яксон", снова сверяется со списочком, уходит....От смеха на переборки лезли.
Не плыви по течению. Не плыви против течения.
Плыви туда куда тебе нужно. К. Прутков

Аватара пользователя
jimmy
Сообщения: 10575
Зарегистрирован: 11 апр 2019, 14:06
Репутация: 0
Откуда: Красноярск
Пол: Мужской

"Союз Нерушимый" или старпёры всех стран объединяйтесь!

#1897 Сообщение jimmy » 06 янв 2022, 21:53

phpBB [video]

V V S

"Союз Нерушимый" или старпёры всех стран объединяйтесь!

#1898 Сообщение V V S » 07 янв 2022, 09:40

Хороший фильм. Комментарии добрые.
phpBB [video]

EugenKudepsta
Сообщения: 2384
Зарегистрирован: 27 мар 2019, 20:46
Репутация: 143
Откуда: Как и все - оттуда
Пол: Мужской

"Союз Нерушимый" или старпёры всех стран объединяйтесь!

#1899 Сообщение EugenKudepsta » 08 янв 2022, 19:33

Сегодня случайно нашел в старых вещах свой комсомольский билет, раритет ещё в том, что все страницы продублированы на узбекском языке, я родился в Узбекистане, и заполнены графе членских взносов, пока учился в школе. платил по 2 коп. в месяц....смешно сейчас :laugh: , когда служил в армии -взносы были гораздо серьёзнее - 30 коп. в месяц....а моська на фотке вообще юношескиугарная 14-ти летннего пацанчика. И сразу вспомнил как нас принимали в комсомольцы, мы с моим другом, крымским татарином, Ленуром и две девочки баптистки оставились во всем классе не комсомольцами и тут перед началом контрольной работы по химии вбегает в класс комсорг школы и орёт, что до плана школы не хватает двух комсомольцев с нашего класса. тут-то мы с Ленуром и вызвались восполнить этот пробел..... ;)

V V S

"Союз Нерушимый" или старпёры всех стран объединяйтесь!

#1900 Сообщение V V S » 09 янв 2022, 18:09

Команда синхронного плавания спортобщества "Буревестник", Москва, 1978 г.
Изображение

Ответить