Супер- гипер- и прочие маркеты: акции. обманы и прочее

[ОхохА]

А бактерии разве не гибнут от термической обработки откуда в выпеченном хлебе будут дрожжевые бактерии.....

[Child]

Прямо та, то, что лежит и не гниёт годами, жрать нельзя. Например, хлеб, который за две недели не испортился.
Если хлеб покрылся плесенью, это не значит, что он плохой или хороший. Это значит, что его нужно было съесть немного раньше

[Прямо та]

Child, хороший хлеб высыхает. Сухари называется, хранится долго.
Я писала про хлеб, который плесневеет в течение 2-3 дней, он по этому факту сделан плохо.

[Lirix]

смотря как хранить хлеб. в целофановом пакете, да еще и если хлеб влажный, любой заплесневеет

[Прямо та]

в целофановом пакете

еще поискать, в полиэтиленовых нынче хлеб

[Lirix]

Прямо та, янипонимаюразницу

[Прямо та]

Прямо та, янипонимаюразницу

полиэтиленовый более пластичный, прочнее. Целлофан хрустящее , прозрачнее, легче рвется.

[Lirix]

Прямо та, ну вот в магазах хлеб в полиэтилене продается. плотные такие прозрачные пакеты. не те, что дома в ящике рулоном лежат или в командорах возле овощей, а именно такие добротные, воздухонепроницаемые пакеты

[poligraf]

То, что рекламируют как бездрожжевой хлеб, сделано за закваске, а закваска на дрожжах! У меня маманя так хлеб печет, тоже можно сказать бездрожжевой, с каждой квашни оставляет кусочек теста для следующего раза

Эксперт, чего сказать

У меня закваска есть на хмелю (можно с натяжкой сказать, что дрожжи какие-то) - за день делается
И на ржаной муке - вот эту сложно делать. 4-5 дней и может не получиться

А когда закваска готовая - да, кормить вовремя и все. До года у меня живет

[ELIXIR]

а именно такие добротные, воздухонепроницаемые пакеты

Это пищевая пленка

[Прямо та]

А что у нас случилось с яйцами Пару недель назад были по 63, а сегодня 86 золотые завезли?

[Lirix]

Прямо та ща до 150 ценник доведут и победят рост цен, заморозив их. путин обещал

[санепа]

полиэтиленовый более пластичный, прочнее. Целлофан хрустящее , прозрачнее, легче рвется.

Срочно гуглить ПВД и ПНД.

[ELIXIR]

А что у нас случилось с яйцами Пару недель назад были по 63, а сегодня 86

Так только на сахар и масло не велено повышать. А про яйца никто ничего не говорил

[skardin1987]

А что у нас случилось с яйцами Пару недель назад были по 63, а сегодня 86 золотые завезли?

Дык это, пасха же скоро.

Недели две точно отборка минимум 80 в магазах у дома

[Прямо та]

Дык это, пасха же скоро.

сначала оливье! ...потом пасха

[ELIXIR]

Кстати да, кагор распродажный в Аллее Массандровский. Берите, пока не подорожал тоже!

[sklif]

А что у нас случилось с яйцами Пару недель назад были по 63, а сегодня 86 золотые завезли?

на прошлых выходных на енисейский привоз заскочил в китайский магазин, а на выезде там павильон с яйцами в виде выдачи всего через окошко. там человек 30-40 очередь стояла, я охренел, увидел из машины пока мимо пробирался самые дорогие яйца по 73р были. я еще очень удивился тому что в принципе в супермаркетах с0 так же примерно стоит.

[ser1968]

poligraf, прямо угадал!

[User]

То, что рекламируют как бездрожжевой хлеб, сделано за закваске, а закваска на дрожжах! У меня маманя так хлеб печет, тоже можно сказать бездрожжевой, с каждой квашни оставляет кусочек теста для следующего раза

Эксперт, чего сказать

У меня закваска есть на хмелю (можно с натяжкой сказать, что дрожжи какие-то) - за день делается
И на ржаной муке - вот эту сложно делать. 4-5 дней и может не получиться

А когда закваска готовая - да, кормить вовремя и все. До года у меня живет

Поделись рецептом закваски. Пробовал пару раз сделать, не получилось.
Хлеб на закваске на хмелю наверное специфический вкус имеет или нет?