Кафе, рестораны и т.д. (отзывы, рекомендации)

[тунгус]

А корюшка пошла путем тугунка ,то что раньше было копейки и не для всех ,стало дорогим мейнстримом

[bereg]

А17 корюшку прикольно подавали в ресторане на стрелке заячьего острова в виде букета/да дорого но вкусно/ а так Теремок наше все но по традиции в Сибирь на гороховой 3 всегда в первый день идем там я могу аж 2 горшка ихних сожрать там всякая вкусняха под тестом накрыта особенно это вечером заходит/пельмени из говядины и свинины, с куриной печенью, луком и томатами. подаются в горшочке с бульоном, под «шапкой» из запеченного слоеного теста/ ну и в Спар если по деньгам

[А17]

Ты посмотри в Красноярске сколько стоит "местная" корюшка из Хатанги

это хорошая рыба? Я ее никогда за рыбу не считал. В Питере она в каждом кабаке, думал что то приличное.

[А17]

ходи в Питере в Люди любят
Сеть пекарен, я всегда в ней перебивалась

да я не бедствую.

[А17]

ну и в Спар

это, что за заведение?

[А17]

С кабаками, в Питере, беда. Чаевые только однажды оставил и то не за кухню, а официанту, за работу.

[bereg]

А 17, https://go.2gis.com/ePkaA тоже норм но надо не спеша и не голодным я приложения на телепон ихние поставил Теремок и спар там иногда акции и зазывалки

[User]

это хорошая рыба?

У каждого свои критерии хорошести.
Для меня она вкусная. Люблю и копчёную и вяленую.

[benzin]

Я в Питере. Очередной раз разочарован.
Быстро перекусить, оливье (неплох), корюшка жареная, на гарнир картоха отварная (зачет), 100гр водочки и стакан морса-4+тр. Ну не может сорная рыба стоить таких денег. Вроде поел, но осадочек остался.

Это где такое? В какое-то мажорное место забрел, что ли? На 4к надо ещё умудриться нажрать чек на одного

[А17]

Это где такое?

рядом с Петропавловской крепостью. Хз, как называется.

[Со-ник4]

это хорошая рыба?

У каждого свои критерии хорошести.
Для меня она вкусная. Люблю и копчёную и вяленую.

наша, северная
Питерская мелковата

[А17]

. Хз, как называется

нашел. Ресторан Мари Vanna, Мытнинская наб., 3, 197198

[Beck]

Ресторан Мари Vanna

корюшка 1590р, лосось, стерлядь 1990р.., тогда и винегрет за 590р уже не такой дорогой

вот сюда сходи, расскажешь нам:

Топ-10 ресторанов Северо-Запада по версии WHERETOEAT NORTHWEST 2025:

1. BOBO (Bourgeois Bohemians), Санкт-Петербург

2. Frantsuza Bistrot, Санкт-Петербург

3. Harvest, Санкт-Петербург

4. «Сад», Санкт-Петербург

5. Probka, Санкт-Петербург

6. Birch, Санкт-Петербург

7. Casper, Санкт-Петербург

8. Drevå, Санкт-Петербург

9. II Lago dei Cigni, Санкт-Петербург

10. Meal, Санкт-Петербург

[А17]

вот сюда сходи, расскажешь нам

если на майские здесь окажусь, то что то посещу.

[ELIXIR]

https://newslab.ru/news/1410009

В течение апреля в ресторанах города проходит гастрономический фестиваль «Первые в космосе», приуроченный к 65-летию первого полёта человека в космос. Гости могут отправиться в гастрономическое путешествие и попробовать специальные авторские сеты с необычными подачами и отсылками к истории космонавтики.

Красноярск — среди ключевых городов фестиваля. Проект реализуется при участии Института гастрономии СФУ, а в городе к нему присоединились рестораны La Famille, SIBIRYAKI, «0.75 please», «Чешуя», «Булгаков», «Буян» и «Хозяин Тайги».

В ресторане «Чешуя» ужин превращается в настоящее путешествие по Солнечной системе. Каждое блюдо здесь как отдельная «планета» со своим характером, а подача выстроена вокруг оррери — механической модели, которая задаёт ритм всей дегустации. В основе сибирские продукты: дичь, северная рыба и дикоросы в неожиданных текстурах.

Команда «0.75 please» предлагает сет «Поехали!», в котором переосмысляется повседневная еда космонавтов. Знакомые продукты получают новое звучание: от «трёх булок хлеба» до томлёной свинины в ржаном тесте и ностальгичного финала «Трава у дома»...(см. ссылку)..

[А17]

Команда «0.75 please» предлагает сет «Поехали!

зайду! !
Чешуя отстой, не понравилось там.

[Иван Н]

Российские сети фастфуда столкнулись с обвалом прибыли из-за массовой экономии россиян

Переход российских потребителей в режим экономии ударил по прибыли крупнейших в стране сетей фастфуда.

Как сообщает «Коммерсант», по итогам 2025 года чистая прибыль управляющего кафе Rostic`s ООО «Юнирест» упала на 27,5% (до 4,1 млрд руб.) при том, что в 2024-м она выросла на 60,4%. У «Вкусно — и точка» (ООО «Система ПБО») показатель снизился на 15,1% (до 14,4 млрд руб.) против роста на 19,7% годом ранее, а «Бургер Кинг» (ООО «Бургер Рус») показал падение чистой прибыли более чем вдвое (на 61%) — до 637,6 млн руб., тогда как в 2024-м прибыль снизилась лишь на 9,2%.

Старший аналитик «Риком-Траст» Валерия Попова связала падение прибылей в фастфуде с «существенным ростом» операционных издержек, включая возросшие траты на зарплаты сотрудников, а также удорожание ингредиентов из-за «инфляционных процессов» и логистических сложностей.

Ещё одной причиной может быть замедление расходов россиян на общепит, который фиксирует «Сбериндекс». Прирост трат на походы в рестораны и точки быстрого питания начал падать в марте 2025-го, достигнув минимума к концу года: на неделе с 7 по 14 декабря показатель составил всего 5,2% — минимум с ноября-2023.

Спойлер

[Аорон Флегон]

Семеро русских туристов отравились бургерами в популярном парижском кафе. Некоторым потребовалась госпитализация.

Бэлла рассказала «Базе», что они с друзьями гуляли по городу, проголодались и решили зайти в модный у туристов ресторан Le New York с видом на Эйфелеву башню. Там компания заказала бургеры с блючизом и с удовольствием их съела. Правда, всем сыр показался горьковатым, но ребята списали это на аутентичный вкус.

Это была роковая ошибка. Спустя некоторое время у всех началась тошнота, заболели животы, а потом пришла диарея до судорог и помутнения сознания. Ребята вызвали скорую, их забрали в больницу, а после манипуляций отправили восстанавливаться в отель. Компания решила оставить отзывы на «аутентичное» кафе и выяснила, что ещё как минимум три человека после бургера из этого заведения были вынуждены шерше ля клозет.

Если у вас плохо прогружаются файлы, все новости BAZA также доступны в нашем канале в MAX: https://max.ru/baza

[Иван Н]

В Испании ресторан ввёл «штраф за рвоту» из-за участившихся случаев переедания у посетителей.

Закусочная Sushi Toro в городе Хельвес разместила объявление, в котором уведомила, что будет взимать с гостей дополнительную плату «за обслуживание и уборку» в случаях, если их стошнит в заведении. По словам руководства, в последние месяцы эта проблема приобрела массовый характер:

Уважаемые гости, хотим объяснить, почему нам пришлось пойти на эти меры. В последние месяцы у нас стало много посетителей, которые заказывают без остановки и едят до изнеможения — настолько, что потом их рвёт. Нам уже приходилось убирать рвоту со столов и из туалетов.

Дело в том, что в ресторане действует система шведского стола, стоимость которого варьируется от 20 до 28 долларов в зависимости от времени суток. И, судя по всему, некоторые посетители не справляются с соблазном попробовать абсолютно всё.

Сумму «штрафа за рвоту» руководство заведения не озвучило, но настоятельно порекомендовало гостям ограничить свои аппетиты:

Пожалуйста, заказывайте столько, сколько действительно сможете съесть. Приносим извинения за неудобства. Спасибо.

© https://t.me/bloodysx/55449

[benzin]

но настоятельно порекомендовало гостям ограничить свои аппетиты:

В бургеркинге возле аппарата с безлимитной газировкой заботливая табличка, дескать пейте, только чтобы не лопнуть)