Грибы. Кто? Где? Когда?

Сообщение

Х6А8В

Синица,

Синица писал(а): ↑16 сен 2022, 16:08 Только скажи, где растут?

на Кузнецовке сегодня рыжиков набрал, солить поставил и со свининой нажарил

Commercial

Синица

Х6А8В писал(а): ↑17 сен 2022, 18:45 Синица,
Синица писал(а): ↑16 сен 2022, 16:08 Только скажи, где растут?
на Кузнецовке сегодня рыжиков набрал, солить поставил и со свининой нажарил

я горячим способом солю. Мне так больше нравится.

Х6А8В

Синица,

Синица писал(а): ↑17 сен 2022, 19:15 я горячим способом солю.

на следующий год мож попробую, отходят уже они

Парфен Рогожин

В районе Улуя.

Синица

Х6А8В писал(а): ↑17 сен 2022, 19:20 Синица,
Синица писал(а): ↑17 сен 2022, 19:15 я горячим способом солю.
на следующий год мож попробую, отходят уже они

если лето бабье будет норм и без заморозков - то вылезут.
Чутка тепла бы

User · #2826 Сообщение **User** » 17 сен 2022, 22:45

Жена с тестем сегодня поехали за опятами , а набрали кедровых шишек

Кожаная голова

рыжики солить на горячую это порно какое то

Синица

Кожаная голова писал(а): ↑17 сен 2022, 23:21 рыжики солить на горячую это порно какое то

ты во всем прав. Делай, как тебе вкусно.

Кожаная голова

Синица писал(а): ↑17 сен 2022, 23:31 ты во всем прав.

вот нифига, хочу знать зачем на горячую , что это дает

Синица

Кожаная голова писал(а): ↑17 сен 2022, 23:51
Синица писал(а): ↑17 сен 2022, 23:31 ты во всем прав.
вот нифига, хочу знать зачем на горячую , что это дает

тебе просто надо попробовать результат
Мне нравится тем что грибок тверденький получается всегда. Просаливается быстрее. И банки не киснут.
Как научилась изначально солить так - вот и делаю

nassta

Поеду посмотрю

marina_ciga

nassta писал(а): ↑21 сен 2022, 11:25Поеду посмотрю

с нетерпением ждем вестей

!

Majo · #2833 Сообщение **Majo** » 23 сен 2022, 19:48

Съездила посмотрела.

Синица

Majo писал(а): ↑23 сен 2022, 19:48 Съездила посмотрела.

Маня как грибок вылезла )))

Majo · #2835 Сообщение **Majo** » 23 сен 2022, 21:23

Синица писал(а): ↑18 сен 2022, 08:11 тебе просто надо попробовать результат
Мне нравится тем что грибок тверденький получается всегда. Просаливается быстрее. И банки не киснут.
Как научилась изначально солить так - вот и делаю

Рецепт бы уже написала.

Синица

Majo писал(а): ↑23 сен 2022, 21:23 Рецепт бы уже написала

рыжик отвариваешь в подсоленной воде и горячими накладываешь по банкам плотно-плотно чтоб рыжик в росслле плавал и чтоб сверху гриб не торчал над россллом.
Слоями пересыпаешь соль и чеснок. Я на глаз сыплю.
Закрываешь и в подвал иди холодос.

Majo · #2837 Сообщение **Majo** » 23 сен 2022, 22:26

Синица писал(а): ↑23 сен 2022, 22:14
Majo писал(а): ↑23 сен 2022, 21:23 Рецепт бы уже написала
рыжик отвариваешь в подсоленной воде и горячими накладываешь по банкам плотно-плотно чтоб рыжик в росслле плавал и чтоб сверху гриб не торчал над россллом.
Слоями пересыпаешь соль и чеснок. Я на глаз сыплю.
Закрываешь и в подвал иди холодос.

Выкладывать в банки вместе с той водой, в которой варились рыжики?

Синица

Majo писал(а): ↑23 сен 2022, 22:26
Синица писал(а): ↑23 сен 2022, 22:14
Majo писал(а): ↑23 сен 2022, 21:23 Рецепт бы уже написала
рыжик отвариваешь в подсоленной воде и горячими накладываешь по банкам плотно-плотно чтоб рыжик в росслле плавал и чтоб сверху гриб не торчал над россллом.
Слоями пересыпаешь соль и чеснок. Я на глаз сыплю.
Закрываешь и в подвал иди холодос.
Выкладывать в банки вместе с той водой, в которой варились рыжики?

ты просто горячие пыжики складывает в банки.пальцами прессуешь и гриб сам отдаст влагу. Дополнительно подливать не требуется

Britva73

Пыжики

Majo · #2840 Сообщение **Majo** » 23 сен 2022, 23:06

Синица писал(а): ↑23 сен 2022, 23:02
Majo писал(а): ↑23 сен 2022, 22:26
Синица писал(а): ↑23 сен 2022, 22:14 рыжик отвариваешь в подсоленной воде и горячими накладываешь по банкам плотно-плотно чтоб рыжик в росслле плавал и чтоб сверху гриб не торчал над россллом.
Слоями пересыпаешь соль и чеснок. Я на глаз сыплю.
Закрываешь и в подвал иди холодос.
Выкладывать в банки вместе с той водой, в которой варились рыжики?
ты просто горячие пыжики складывает в банки.пальцами прессуешь и гриб сам отдаст влагу. Дополнительно подливать не требуется

Ок, попробую баночку сделать по твоему рецепту. Как раз оставила небольших рыжиков на засолку.
Спасибо.

Красноярский форум