Все о вкусной еде. Фото. Рецепты. Обмен опытом. Готовим тут. Часть 2

[дикий тапок]

Последняя фотка в поезде?

[Majo]

Чот устала я от праздничных блюд. Вместо ужина легкий перекус с солеными рыжиками сбора прошлого года.

[Видка]

Majo, само то, рыжиками сразила наповал

[А17]

Majo, само то, рыжиками сразила наповал

рыжики збс! тока без 100гр, перевод знатных балабасов на ветер.

[РАК]

Так то да, больше на закуску похоже...
Кто-то что-то недоговаривает

[Электрик]

Чот устала я от праздничных блюд.

заставлять себя надо.

[Со-ник4]

Это вчерась Медовый с брусникой мой фаворит
Сегодня новинку пробовали Девчоночка-сгущеночка. Очень ничего лишнего, нежный тортик.

[ELIXIR]

Чот устала я от праздничных блюд

У нас удачно ухой стабилизировалось, салатами свежими, сегодня - шампанское с легкими закусками, завтра рулька со специалитетами. Всё сбалансировано А в качестве сладкого - не покупные полутортики. а самодельный, настоявшийся штоллен и имбирные печенья

[Электрик]

завтра рулька со специалитетами.

эта, которую Иван Н на предыдущей странице мариновать поставил?

[ELIXIR]

эта, которую Иван Н на предыдущей странице мариновать поставил?

Я чего-то не знаю? Почему именно эта? Отмотай страницы две назад, там я про рульку на Рождество тоже говорю. Потом уже Иван Н решил. Уж как они у тебя совместились, не знаю, пить кончай, не полезно.

[Со-ник4]

ELIXIR, без фото не считово
Штоллен бы
А имбирное печенье с глазурью у нас не съедается для красоты лежит

[ELIXIR]

ELIXIR, без фото не считово

Так еще и нету

Штоллен бы

рецепт? Фото?

[Со-ник4]

самодельный, настоявшийся штоллен

Вот этого самого фото бы

[РАК]

В Командоре взгляд упал на капусту в баночке, тут же дорисовалась картошечка вареная...
Купили, наварили, наелись...

[Электрик]

Я чего-то не знаю?

это анекдот такой есть:

Спойлер

- Скажите, Вы случайно не сын старика Рабиновича?
- Да, сын, но что "случайно", я слышу впервые.

[Со-ник4]

Пока ждём фото штоллена

Спойлер

ЖЕНЩИНА И ШТОЛЛЕН
Суббота
19.00
Купила коньяк, купила засушенные коричневые штуки, где финики, где изюм не ясно, выглядят одинаково плохо. Зачем мне это все, непонятно. Все заливают, што я хуже всех штоле.
19.30
Достала вазочку. Вылила коньяк на сушинки. Кто ваще придумал эту хрень? Перевод алкоголя. Пахнет как от бомжа.
21.00
Откуда так божественно запахло? Вся семья собралась на кухне, даже кошка пришла. Соседи переползли на наш балкон, голуби облепили подоконник. Жираф в Африке и тот повернул башку в нашу сторону. Солнце передумало садиться.
Воскресенье
08.00
А што, если.. ДА!!! положить сухофрукты в кашу было отличшннн идееййцпит. Я люблюллл декабррььл. Завтра просто овсянку в коньяк насыплю.
12.00
Работать невозможно. Сижу в углу над моей прелестью. Как я раньше жила на свете без этого?
15.00
Нечаянно как-то само собой отхлебнула коньяк из вазочки. Позвонила бывшему, рассказала что у меня все прекрасно.
Ягод все меньше.
19.00
Осталась одна изюминка. Хрен с ним с кексом, я поехала в караоке!
З. А. (ета я)
Зоя Арефьева Декабрь 2018

[ELIXIR]

ОН

[Prepinaki]

Один из тех рецептов, что взял с ютуба от блогеров. Я немного под себя адаптировал со временем.

Варим ребра свиные с имбирём,



До состояния, чтоб косточка показалась



Автор замес делает параллельно. Я для себя вывел, что лучше заранее замесить, чтоб чеснок с имбирем разошлись.
Соевый соус, устричный соус, имбирь, чеснок, сахар. Остроту задаю табаско. Сахаром регулирую вкус.



Дома вок, на даче казан.





Порционно ребрам задаем корочку как во фритюре.





Последним этапом сливаем почти все масло, мелкий чеснок и имбирь чуть обжариваем и женим ребра с соусом.
В этот момент запах безумный.



Подавать с зеленым луком.
Всем приятного аппетита

[Лютый]

Вчера в ресторашку выбрались своей компанией .

Часть народа заболела , кто то уехал на каникулы и поэтому нас всего 6 было .

Жена там себе тунца и лангустинов заказывала , а я баранину с салатом .

Не понравилось даже вино не спасло .

Ну ещё кофе с пирожными и круасанами .

Потом я пошёл девчонок провожать ( где одна бутылка там и ещё три ) и по итогу вернулся уж очень поздно .

Она мне еды наготовила и спать .
Ел вчера гуляш из свинины , котлеты из говядины , салат , батат и пр .

Вообще не помню правда ничего

А с утра чебуреки да гренки с кофе и егермейстером

Так вот и живу сиротинушка

[А17]

Жена там себе тунца и лангустинов заказывала , а я баранину с салатом

Андрейка, тебя походу нае обманывают.
гребешок мне не зашёл, ну как не зашел, доча приготовила, сказала так себе, я глянул и правда так себе... говорю второй пакет, отдай сестре, та в отказ...