Все о вкусной еде. Фото. Рецепты. Обмен опытом. Готовим тут. Часть 2

Сообщение

Majo · #1781 Сообщение **Majo** » 18 янв 2025, 21:45

Иван Н писал(а): 18 янв 2025, 19:10 Мясо по-посольски (оно же "Дипломат").
Слоями снизу вверх: репчатый лук, отбитые свиные стейки, слой картофеля, слой шампиньонов, чеснок, слой картофеля.
Слои промазаны майонезом.
Соль, чёрный молотый перец.
За 10 минут до готовности сверху посыпано тёртым сыром.

Спойлер

Лук крупно порезан? Сваливаться же будет.

Commercial

Majo · #1782 Сообщение **Majo** » 18 янв 2025, 21:49

Нашла в морозилке на даче два кило креветок.

Завтра утром будет салат с креветками, на обед жареные креветки в остром соусе. Сижу думаю, хочу ли я завтра Том ям с креветками.

Электрик

Majo писал(а): 18 янв 2025, 21:45 Лук крупно порезан? Сваливаться же будет.

Слоями снизу вверх: репчатый лук, лук внизу.

ELIXIR

Да даже если он вверху, откуда он сваливаться будет и куда?

Majo писал(а): 18 янв 2025, 21:49 на обед жареные креветки в остром соусе

Если к ним взять 3 л пива, то вопрос про Том Ям отпадёт. Креветок не останется.

Majo · #1785 Сообщение **Majo** » 18 янв 2025, 22:33

Электрик писал(а): 18 янв 2025, 22:10
Majo писал(а): 18 янв 2025, 21:45 Лук крупно порезан? Сваливаться же будет.
Слоями снизу вверх: репчатый лук, лук внизу.

Я умею читать. Непонятен первый луковый слой.

ELIXIR писал(а): 18 янв 2025, 22:15 Да даже если он вверху, откуда он сваливаться будет и куда?

Привычней более плотная структура первого (нижнего) слоя. Картошка например. Плюс лук даёт сок, логичней если он его даст на картошку или мясо.

Электрик

Majo писал(а): 18 янв 2025, 22:33 Плюс лук даёт сок, логичней если он его даст на картошку или мясо.

сок испаряться будет, и под крышкой всё пропитывать.

Электрик, давай по литру водки возьмём и пойдём к Ивану

Надоели мне эти пельмени

Электрик

Я только за, только мы ж не татары, незваными ходить?

Надо, просто на 23 или 8 собраться, где-то в кафехе, посидеть нормально, пообщаться...

Электрик писал(а): 18 янв 2025, 23:00 Я только за, только мы ж не татары, незваными ходить?

Надо, просто на 23 или 8 собраться, где-то в кафехе, посидеть нормально, пообщаться...

я двумя руками за

Я человек очень простой .

Majo · #1790 Сообщение **Majo** » 19 янв 2025, 18:29

Запеченная лопатка-хрю на кости с кожей на ужин.
Невероятно нежное мясо получилось. $:\$

На гарнир острый салат с сельдереем.

Majo,

свининку мариновала или?
Разрез рульку напомнил

Majo · #1792 Сообщение **Majo** » 19 янв 2025, 18:52

Со-ник4, Маринад: соевый + перцовое масло + приправа для мяса, Меньше получаса мариновалось. Мясо нашпиговано слайсами чеснока.

Курицу в калинке купили

Иван Н писал(а): 19 янв 2025, 20:29 бобра: и 20-25 кг отличного диетического высокоусвояемого мяса

чур бобров здесь едим. Хвост там ещё деликатес и вернее тот ещё деликатес...

(в "Садоводах" зелень всякая

лютики-цветочки)

Со-ник4 писал(а): 19 янв 2025, 20:40
Иван Н писал(а): 19 янв 2025, 20:29бобра: и 20-25 кг отличного диетического высокоусвояемого мяса
чур бобров здесь едим. Хвост там ещё деликатес и вернее тот ещё деликатес...

Не каждый будет есть хвост бобра, не каждый...
Это специфический деликатес.

Аорон Флегон

Аорон Флегон

На обед уха из петуха, приготовленная в печи. Вкусно!

РАК

Испорчу аппетит

РАК,

Мяса вчера десять кг привезли

Жена вся в хлопотах

Красноярский форум