Все о вкусной еде. Фото. Рецепты. Обмен опытом. Готовим тут. Часть 2

[Иван Н]

рыба без бутылки Хереса или портвейна (белого) не щитова. переделать.

Ты Правила Форума-то перечитай.
Здесь дети же есть от 6-ти лет.
Бутылочка C₂H₅OH стоит отдельно.

[Кастян]

Ты Правила Форума-то перечитай.
Здесь дети же есть от 6-ти лет.

я же не призываю наливать детям, Боже упаси!

... водку я попробовал в 5 лет на поминках, пока взрослые не видели - не понравилось. распробовал только после 40-ка годиков.
... пиво - в 8 лет. разливное из бочки на Ермаке - жаль такого вкусного больше не пивал. "Были люди как люди ив одночасье стали дебилами!" (с) ученый-таксист, х/ф. "Брат"
..."Хванчкара", "Киндзмарули", "Токай, "Дербент" и "Наполеон" (не торт) - в 14 годиков на квартире у Чугуева. оч. понравилось. (светлый человек, дай Бог ему на Том Свете Кальвадоса из Райских яблок.)
... спирт "Роял" в 15 - закупали с друзьями для похода на "Столбы". "нормально так пошло..."

ps. уберите ваших детей от экранов ваших компутеров и категорически запретите брать пример с дяди Кости. хотя...

[Со-ник4]

User, пусть возьмёт мелкую сковородочку и с двух сторон обжарит на маслице

можно и без маслица прогреть. Под крышечкой.
Давным давно научила тетя Вита чуть воды добавить на сковороду и на пару разогреть. Для нагетсов эмпирическим путем придется подобрать количество воды, чтобы хруст панировки остался.

[Со-ник4]

Сделал вчера десерт из яблок. Вкусно, стабилизированное яблочное пюре . Сахар действительно не нужен.
Из 1,5 кг мелких дачных яблочек получилось 730 г продукта.
Заморочно только с мелкими - сердцевинки удалила, запекла, протёрла. В ролике красивее

[Со-ник4]

Сплошное овощное танго на кухне всю неделю
И ежедневка, и запасы - рагу мультиовощное, запеканка кабачковая, маринованные зелёные помидоры, вяленые томаты, острая морковь, соленые огурцы, нежинский на зиму, яблочный десерт, картофель....только успевай добавлять мясо/рыбу/сыр для баланса

Или это овощной вальс сезонный

[Тигренок]

Со-ник4, Добавила в корзину семян, прочитала твой пост, задумалась, может поудалять пока не поздно.

[Со-ник4]

Тигренок, не удаляй! Овощи это
Опять же семена два -три года всхожие. А некоторые и дольше. Пригодятся
Соседка помидоры вырастила из семян 2015 г

А вот были бы семена колбасы в продаже ....

[Аорон Флегон]

[Со-ник4]

Аорон Флегон, просто надо выбрать того, кто готовить умеет .
Без фанатизма, можно - 3-5 фирменных блюд и по праздникам, вполне достаточно будет.
И шашлык еще

[Аорон Флегон]

[ELIXIR]

Со-ник4, тоже овощные рагу. овощи гриль в духовке и т.д. И вот если к грилеванным овощам забросить кукурузку (2 шт в вакууме, вареная, 179 руб в Аллее), смазанную маслом и присоленую чуть-чуть... получается ваще огонь!

[витюн]

Горбуша с луково морковной начинкой, запеченый картофель и вино Ркацители оранж, урожая 24 года.
Что интересно, созревало год и только сейчас раскрылось. Шикарное полусухое получилось, бочковое.

[domovoj]

phpBB [video]

[Вадик]

Кузьма все забил на тему?

[KUZM-KSV]

Кузьма все забил на тему?

Неа, работы что пипец, у езжаю в 6, приезжаю в 20-00, а то и в час ночи

[KUZM-KSV]

Под простыл немного, решил народными средствами лечиться!



Решил приготовить элексир молодости, бессмертия и от простуды. Большой лук, режу мелко



В это время ставлю чуть засахаренный мед в правую ванную, мёд настоящий от староверов



Чищу три зубчика крупного чеснока



Засыпаю в блендер



Предварительно добавил куркуму и имбирь молотый



Заливаю медом несколько столовых ложек



И элексир готов! Думал ещё хрен добавить и черной редьки Но и так приятно, ложку чайную, вкус как мёд, а потом чувствуется прогрев гортани

Всем хорошего здоровья и ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !!!

[дикий тапок]

KUZM-KSV, А луком-чесноком потом не воняешь?

[Электрик]

С электрической яишенкой прокатило, рекомендую ещё одно блюдо: томатный соус для мяса. Вкус обалдеть.
Ингредиенты для соуса:
• Томатная паста — 2 ст.л.
• Соль - 2 шепотки
• Сахар - 3-4 щепотки
• Чеснок - 1-2 зубчика
• Кинза или укроп — 20 г
• Уксус — 1 ч.л. (по желанию)
• Растительное масло — 1 ст.л.
• Вода
Вместо уксуса я беру сок половинки лимона. И в видео не явно указано, но этот соус надо настаивать минимум сутки. И потом, чем больше стоит, тем вкусней становится.
У меня идёт баночка 140г. томатной пасты "Помидорка"

Чуть меньше половины этой баночки оливкового масла,
Сок половинки лимона,
И лоток 50г кинзы из Командора "Здоровый рацион".

Дальше всё по рецепту.

[Видка]

Форель подкопченая.

На пляже, с песком

Вино киргизское.
Ну оч приличное.

Круассаны исчо, свежеиспечёные, и шарики курута

Отпуск удался

[Видка]

Это счас.

А два часа назад

Спойлер

Зафиналили пешку по горам, по долам

Спойлер