Все о вкусной еде. Фото. Рецепты. Обмен опытом. Готовим тут
Модератор: news
Все о вкусной еде. Фото. Рецепты. Обмен опытом. ГОТОВИМ ТУТ
Какое эстетичне видео
-
- Сообщения: 2828
- Зарегистрирован: 02 май 2019, 14:01
- Пол: Женский
Все о вкусной еде. Фото. Рецепты. Обмен опытом. ГОТОВИМ ТУТ
Фото? Зеленью ещё посыпь))
-
- Сообщения: 2828
- Зарегистрирован: 02 май 2019, 14:01
- Пол: Женский
Все о вкусной еде. Фото. Рецепты. Обмен опытом. ГОТОВИМ ТУТ
Зелень и овощи отдельно!)))
Как то привыкла уже за пять лет траву есть просто не разрезая!))
Баку
Все о вкусной еде. Фото. Рецепты. Обмен опытом. ГОТОВИМ ТУТ
тоже так люблю... С тонким лавашиком и брынзой... ещё помидорки можно
-
- Сообщения: 2828
- Зарегистрирован: 02 май 2019, 14:01
- Пол: Женский
Все о вкусной еде. Фото. Рецепты. Обмен опытом. ГОТОВИМ ТУТ
Закончится баранобесие,прилетай в гости!)
Сыры вкусные, лаваши и помидорки в ассортименте!)))
Баку
Все о вкусной еде. Фото. Рецепты. Обмен опытом. ГОТОВИМ ТУТ
я ж возьму на заметку)))M A R I N A писал(а): ↑10 апр 2021, 22:32Закончится баранобесие,прилетай в гости!)
Сыры вкусные, лаваши и помидорки в ассортименте!)))
-
- Сообщения: 2828
- Зарегистрирован: 02 май 2019, 14:01
- Пол: Женский
Все о вкусной еде. Фото. Рецепты. Обмен опытом. ГОТОВИМ ТУТ
Скинь тел в личку если ватсап есть!)
Баку
-
- Сообщения: 17374
- Зарегистрирован: 17 янв 2019, 13:02
- Пол: Женский
Все о вкусной еде. Фото. Рецепты. Обмен опытом. ГОТОВИМ ТУТ
У меня на ночной дожор клубника будет.
Все о вкусной еде. Фото. Рецепты. Обмен опытом. ГОТОВИМ ТУТ
Медовушка и вяленая тыква
-
- Сообщения: 15420
- Зарегистрирован: 25 янв 2019, 15:06
- Пол: Женский
Все о вкусной еде. Фото. Рецепты. Обмен опытом. ГОТОВИМ ТУТ
Окрошка на обед!
-ты обиделась?
-нет, я за топором пошла!
-нет, я за топором пошла!
-
- Сообщения: 2411
- Зарегистрирован: 27 апр 2019, 15:43
- Откуда: Железногорск
- Пол: Мужской
Все о вкусной еде. Фото. Рецепты. Обмен опытом. ГОТОВИМ ТУТ
Пара "примитивов" на скорую руку.
Торт на базе маршмеллоу (было интересно именно этот ингредиент самому приготовить - по сути взбитый сахарный сироп с желатином). Делал по этому рецепту, только в качестве начинки использовал ананасовое конфи. Вместо тримолина делал инвертный сироп - рецепт тут уже приводил.
Результат интересный получился и очень легкий во всех смыслах именно за счет маршмеллоу - все съелось за один заход.
Быстрая закуска, в которой очень ярко раскрывается понятие "синергии вкуса" - вкус разных ингредиентов проявляется на разных этапах пережевывания, в итоге формируя нечто совсем новое. В качестве основы использовал слабосоленого лосося (в исходном используется сырой - типа тартар). Рыба чистится от шкуры и костей, режется мелким кубиком. К ней же добавляется вустерский соус, оливойл, молотый черный перец, мелкорубленные каперсы, перчик чили, чеснок и укроп (все добавки по вкусу). В качестве подушки был "типа гуакомоле": авокадо + соль + молотый черный перец+оливойл с трюфелем +лимонный сок. Употребляли это на минитостах из багета с размерами, позволяющими разом запихнуть всю сборку (тост+"типа гуакомоле"+"типа тартар") в рот. Когда хочется чего-то простого в приготовлении, но очень запоминающегося по вкусу, то рекомендую этот рецепт.
Торт на базе маршмеллоу (было интересно именно этот ингредиент самому приготовить - по сути взбитый сахарный сироп с желатином). Делал по этому рецепту, только в качестве начинки использовал ананасовое конфи. Вместо тримолина делал инвертный сироп - рецепт тут уже приводил.
Результат интересный получился и очень легкий во всех смыслах именно за счет маршмеллоу - все съелось за один заход.
Быстрая закуска, в которой очень ярко раскрывается понятие "синергии вкуса" - вкус разных ингредиентов проявляется на разных этапах пережевывания, в итоге формируя нечто совсем новое. В качестве основы использовал слабосоленого лосося (в исходном используется сырой - типа тартар). Рыба чистится от шкуры и костей, режется мелким кубиком. К ней же добавляется вустерский соус, оливойл, молотый черный перец, мелкорубленные каперсы, перчик чили, чеснок и укроп (все добавки по вкусу). В качестве подушки был "типа гуакомоле": авокадо + соль + молотый черный перец+оливойл с трюфелем +лимонный сок. Употребляли это на минитостах из багета с размерами, позволяющими разом запихнуть всю сборку (тост+"типа гуакомоле"+"типа тартар") в рот. Когда хочется чего-то простого в приготовлении, но очень запоминающегося по вкусу, то рекомендую этот рецепт.
-
- Сообщения: 17374
- Зарегистрирован: 17 янв 2019, 13:02
- Пол: Женский
Все о вкусной еде. Фото. Рецепты. Обмен опытом. ГОТОВИМ ТУТ
Наталья Владимировна, у нас в командорах отличный квас продают а такого как у тебя на картинке чот не встречал, наверное не возят к нам
-
- Сообщения: 8216
- Зарегистрирован: 02 апр 2019, 12:59
- Пол: Женский
Все о вкусной еде. Фото. Рецепты. Обмен опытом. ГОТОВИМ ТУТ
Вчера разошлась. Наготовила так, что в холодильник не влезает
1. Курица в соусе Терияки с Соба
2. Суп из деревенской курицы с сырными клецками
3. Гречка с овощами
4. Филе индейки с ананасами
5. Мясной рулет
6. Сэндвичи для малышни
7. Салат Цезарь
8. Домашнее мороженое
9. Роллы из рисовой бумаги, овощей и креветок
1. Курица в соусе Терияки с Соба
2. Суп из деревенской курицы с сырными клецками
3. Гречка с овощами
4. Филе индейки с ананасами
5. Мясной рулет
6. Сэндвичи для малышни
7. Салат Цезарь
8. Домашнее мороженое
9. Роллы из рисовой бумаги, овощей и креветок
Тёлка крутого УСБшника
-
- Сообщения: 17717
- Зарегистрирован: 01 апр 2019, 20:03
- Пол: Женский
Все о вкусной еде. Фото. Рецепты. Обмен опытом. ГОТОВИМ ТУТ
Кхалиси, По последнему пункту можно поподробнее?
Лучше сделать и пожалеть,чем НЕ сделать и пожалеть.
-
- Сообщения: 8216
- Зарегистрирован: 02 апр 2019, 12:59
- Пол: Женский
Все о вкусной еде. Фото. Рецепты. Обмен опытом. ГОТОВИМ ТУТ
дикий тапок, лист рисовой бумаги (съедобной) мочишь и заворачиваешь начинку. Перец болгарски и морковь, замариновала в соевом соусе и кунжутом посыпала. + листья встала и огурец+креветки. Заворачиваешь как шаурму
Тёлка крутого УСБшника
Все о вкусной еде. Фото. Рецепты. Обмен опытом. ГОТОВИМ ТУТ
Спасибо, что про окрошку напомнили, нахряпался с квасом