Модератор: news
Вот так делала быструю капусту, муж на работу таскает, похоже на кимчиКапуста, свёкла ломтиками, чеснок 3 зубчика.
Капусту порубать ломтями, не разбирать, положить в контейнер слои: капуста, свекла, чеснок
Масло 100г, уксус 9% 150г, Сахар 100г, соль 2 ст.л, вода 1л, вскипятить, чуть остудить
Залить капусту, есть через 24-48 часов
. Час на шинковку и три дня на закваску - кг капусты, 100 гр моркови, 10 гр соли - под гнёт. Все
Пупырышки называются паПула.)) Ваш кэп. 
зописалПрямо та писал(а): 02 мар 2021, 17:16 ostorg, о нет! Только не бабки с капустой! Бог весть какими руками, на какой кухне, в какой посуде
Я обычно готовил 7 минут. Тут взял термометр, погуглил: для свинятины температура внутри должна быть 68 или 71 градус по разным источникам. До этой температуры хватило чуть меньше 4 минутDr Bradis писал(а): 02 мар 2021, 19:07 Добрый вечер, кандидаты в кулинарные доктора )
Расскажите мне, старому дураку -- сколько минут, при какой температуре готовить антрекот из поросятины толщиной 2 см, на электрогриле? Прожарка с двух сторон сразу, нужна well done, без всякой там кровищи мясной.
Спасибо, уже сам проверяюТигренок писал(а): 02 мар 2021, 07:05 User, у меня китфорт планетарный 1337 кажется, есть крюк и лопатка
Могу попробовать замесить, если дашь ссылку на рецепт
Проверим месит или нет
Пс. 600 вт
POLARIS PKM 1101
это какое-то негритянское комбо
Там судя по цвэту и консистэнции хавка тоже могла быть съеденной не первый раз.
и сметаной, обед! 
Тигренок писал(а): 04 мар 2021, 15:53 Забила сегодня на бульон, потому что забыла купить чего-нибудь из курицы.
тортики есть у меня.ЛисаЛора писал(а): 02 мар 2021, 15:29мне нра ,что вы повышаете планку этого разделаELIXIR писал(а): 02 мар 2021, 15:24 Видка, кунжут белый отлично смотрится на коричневых куриных крылышках (в соевом соусе+мед и т.д.), а а на светлых - черный кунжут или белый немного обжарить до коричневого. А то фотогеничность блюда страдает. Ваш кэп
а где наш эстет с тортиками?
