Вино посоветуйте🍷

[Лютый]

Этот был нормальный.
Как сейчас не знаю.

[User]

Так хотелось выпить, но бутылка Эндемы Совиньон не хотела открываться. Сначала сломал пробку, потом штопор.
Открыл вторым штопором.
Это ж надо какая жажда!

[витюн]

Сегодня открыл из погрека бутылочку сухого 22 года. Вкусно!

[витюн]

[V_lad]

В Метро проходит акция 30% на Тихие вина.
Зинфандель справа заценил. Приятный на вкус с легкой горчинкой. Прототип больше понравился, но его уже нет. Зато Дискавери дешевле в 2 раза

[витюн]

V_lad, наличие в вине легкой горчинки скорее свидетельствует развитием ТСА (болезнь вина) либо не подготовленных бочек.

[V_lad]

V_lad, наличие в вине легкой горчинки скорее свидетельствует развитием ТСА (болезнь вина) либо не подготовленных бочек.

Заинтересовался темой. Вот нашел:
В ряде вин, горчинка — это неотъемлемая часть вкусо-ароматики. Например, практически всегда легкую горчинку можно встретить в винах из винограда сортов Пинотаж, Таннат, Сагрантино, Скьява, Темпранильо, Мурведр и некоторых других.

Но в данном случае мне больше понравился Зинфандель Прототип без горчинки. Но он и подороже Зинфандель Дискавери.

Также возможны причины появления горечи в вине из-за нарушения технологии:
нарушения правил доставки и хранения винограда с виноградника
задержка начала переработки
попадание в сусло гребней, листочков, мусора, испортившихся ягод
нарушения гигиенических норм (несоблюдение чистоты сырья или оборудования)
дробление косточек
передержка вина на осадке (неконтролируемый «сюр-ли»)
передержка сусла на мезге (слишком долгая мацерация)
оксидация вина

[ELIXIR]

практически всегда легкую горчинку можно встретить в винах из винограда сортов Пинотаж

Подтверждаю Всегда есть. И в Африке было много попито его, и здесь.

[Лютый]

V_lad, ELIXIR, а я вот таннат с Уругвая, заценил

[V_lad]

Rigo Rigo, что первый на фото как раз Пинотаж.
Но он без такой явной горчинки. Отменное вино, кстати, из Южной Африки

[витюн]

Терпеть не могу вино с закручивающейся крышкой или с пластиковой пробкой.

[Beck]

Терпеть не могу вино с закручивающейся крышкой или с пластиковой пробкой.

инеговори, коньяк меньше 12 лет такое гавно, как и вискарь меньше 35

[витюн]

Укупориваю бутылки только натуральными корковыми либо микроагломерированными.

[Видка]

Терпеть не могу вино с закручивающейся крышкой

Сейчас тенденция - хорошие недешёвые вина в бутылках с резьбой, Австралия и НЗ почти вся идёт с крышкой.

Из последних такая серия понравилась:



Лёгкое, с натуральной природной кислинкой и цветочными нотками , очень приятное, женское, с резьбой.



В Окее на него сейчас скидка 25%, брала за 400 руб.

[Trium]

Укупориваю бутылки только натуральными корковыми либо микроагломерированными.
Реклама?

[ELIXIR]

Терпеть не могу вино с закручивающейся крышкой или с пластиковой пробкой.

НЗ и Австралийские винарни, особенно не гигантские, заказывают раз в год мобильный комплекс по разливу и укупориванию вин - там такой конвейр, на выходе уже готовые бутылки. Видимо, резьба дешевле и технологичнее. А в крупных хозяйствах, типа МакГигана, есть и корковые, и резьба, так как разливочный комплекс стационарный.

[Лютый]

Терпеть не могу вино с закручивающейся крышкой или с пластиковой пробкой.

инеговори, коньяк меньше 12 лет такое гавно, как и вискарь меньше 35

много вискаря то пил 35 летнего?

Ну и вино если оно недешевое никогда на винте не встречал.







Из последних " Лагерейн "

[Beck]

много вискаря то пил 35 летнего?

немного, и был не в восторге, предпочту 12 сингл с долин

[User]

Дегустирую 30-летний французский коньяк. Старше 18 лет никогда не пробовал коньяк

Вообще коньяк этого производителя мне нравится.
У них есть такая особенность : vs у них 5 лет выдержки, а не 3 как у других. VSOP - 7 лет, а не 5. VS у них просто пушка!
XO я не понял

[romansan]

Во что нашёл. Пробовать? М-маркетинг))