Все о вкусной еде. Фото. Рецепты. Обмен опытом. Готовим тут
Модератор: news
-
- Сообщения: 2003
- Зарегистрирован: 12 апр 2019, 11:24
- Откуда: Покровка (не путать с новыми говнорайонами)
- Пол: Мужской
Все о вкусной еде. Фото. Рецепты. Обмен опытом. ГОТОВИМ ТУТ
как можно куру замориновать? майонез и кефир не предлогать
Потерял интерес к спорту, а раньше был тот еще болельщик.


-
- Сообщения: 1359
- Зарегистрирован: 11 апр 2019, 21:39
- Пол: Мужской
Все о вкусной еде. Фото. Рецепты. Обмен опытом. ГОТОВИМ ТУТ
Злое_Чебурашко, Попробуй как рульку, в тёмном пиве, соевый соус и мёд! Время мориновки не скажу, я так делал голени куриные, получилось отменно 

-
- Сообщения: 1359
- Зарегистрирован: 11 апр 2019, 21:39
- Пол: Мужской
Все о вкусной еде. Фото. Рецепты. Обмен опытом. ГОТОВИМ ТУТ
ну и следовательно приправы и специи
Все о вкусной еде. Фото. Рецепты. Обмен опытом. ГОТОВИМ ТУТ
KUZM-KSV, мед сильно на любителя. Меня плющит. А соевым, натуральными уксусами, продуктами естественного брожения (пиво, вино) мясо не испортишь.
-
- Сообщения: 1359
- Зарегистрирован: 11 апр 2019, 21:39
- Пол: Мужской
Все о вкусной еде. Фото. Рецепты. Обмен опытом. ГОТОВИМ ТУТ
Знакомый рассказывал, что в россоле огуречно-помидорном отваривал после закипания 15-20 минут, а потом вытаскивал обсушивал, маслом натирал и в духовку.
Но я не отведывал эт
ого


-
- Сообщения: 2003
- Зарегистрирован: 12 апр 2019, 11:24
- Откуда: Покровка (не путать с новыми говнорайонами)
- Пол: Мужской
Все о вкусной еде. Фото. Рецепты. Обмен опытом. ГОТОВИМ ТУТ
лук соль перец уже есть, но это для свинины достаточно, а вот для куры...
завтра просто доча приезжает 4 курс на 5 закончила вот хочу порадовать
Потерял интерес к спорту, а раньше был тот еще болельщик.


Все о вкусной еде. Фото. Рецепты. Обмен опытом. ГОТОВИМ ТУТ
сметану с чесноком пробовал?Злое_Чебурашко писал(а): ↑23 июн 2019, 21:10 как можно куру замориновать? майонез и кефир не предлогать
Все о вкусной еде. Фото. Рецепты. Обмен опытом. ГОТОВИМ ТУТ
это тебе в тему про образование надо.Злое_Чебурашко писал(а): ↑23 июн 2019, 21:23лук соль перец уже есть, но это для свинины достаточно, а вот для куры...
завтра просто доча приезжает 4 курс на 5 закончила вот хочу порадовать



-
- Сообщения: 2742
- Зарегистрирован: 27 апр 2019, 15:43
- Откуда: Железногорск
- Пол: Мужской
Все о вкусной еде. Фото. Рецепты. Обмен опытом. ГОТОВИМ ТУТ
Варианты маринада для курицы, которые я люблю:
1. Соевый соус, уксус (винный, бальзамик, вурчестер - какой под руку попадется), можно кунжутного масла или оливойл добавить.
2. Цедра лимона, лимонный сок, соль, приправы, тертый чеснок
3. Кужутное масло, устричный или рыбный соус, тертый чеснок.
Первый вариант - самый простой, т.к. ингредиенты всегда есть в моем холодильнике. Масло добавляю в том случае, если мясо планирую запекать в духовке на решетке или шпажках. Оно за счёт масла сверху как бы прожаривается.
1. Соевый соус, уксус (винный, бальзамик, вурчестер - какой под руку попадется), можно кунжутного масла или оливойл добавить.
2. Цедра лимона, лимонный сок, соль, приправы, тертый чеснок
3. Кужутное масло, устричный или рыбный соус, тертый чеснок.
Первый вариант - самый простой, т.к. ингредиенты всегда есть в моем холодильнике. Масло добавляю в том случае, если мясо планирую запекать в духовке на решетке или шпажках. Оно за счёт масла сверху как бы прожаривается.
-
- Сообщения: 2003
- Зарегистрирован: 12 апр 2019, 11:24
- Откуда: Покровка (не путать с новыми говнорайонами)
- Пол: Мужской
Все о вкусной еде. Фото. Рецепты. Обмен опытом. ГОТОВИМ ТУТ
замариновал с пивом соевым соусом ну и лук перец по умолчанию 

Потерял интерес к спорту, а раньше был тот еще болельщик.


-
- Сообщения: 1359
- Зарегистрирован: 11 апр 2019, 21:39
- Пол: Мужской
Все о вкусной еде. Фото. Рецепты. Обмен опытом. ГОТОВИМ ТУТ
Вот бы взглянуть на апетитнные фоткиЗлое_Чебурашко писал(а): ↑24 июн 2019, 10:51 замариновал с пивом соевым соусом ну и лук перец по умолчанию![]()


-
- Сообщения: 3904
- Зарегистрирован: 28 мар 2019, 18:04
- Пол: Не выбран
Все о вкусной еде. Фото. Рецепты. Обмен опытом. ГОТОВИМ ТУТ
Если целиком запекать, то можно не мариновать, а просто натереть приправой, под кожу и в задницу напихать пластинки чеснока и на соль
через час отменная ароматная кура с хрустящей корочкгй

-
- Сообщения: 2003
- Зарегистрирован: 12 апр 2019, 11:24
- Откуда: Покровка (не путать с новыми говнорайонами)
- Пол: Мужской
Все о вкусной еде. Фото. Рецепты. Обмен опытом. ГОТОВИМ ТУТ
получилось простоЗлое_Чебурашко писал(а): ↑24 июн 2019, 10:51 замариновал с пивом соевым соусом ну и лук перец по умолчанию![]()

KUZM-KSV, поздно - все сьели
benzin, нет тут ножки были
Потерял интерес к спорту, а раньше был тот еще болельщик.


Все о вкусной еде. Фото. Рецепты. Обмен опытом. ГОТОВИМ ТУТ
Кто-нибудь варит кабачковую икру? Но чтобы вкууусссно. Чет сварила и совсем не нравится результат.
Все о вкусной еде. Фото. Рецепты. Обмен опытом. ГОТОВИМ ТУТ
Жанна,
3 кг кабачка, режем пополам, убираем косточки, ставим в духовку печься
1 кг тертой моркови тушим в масле, можно с луком, туда же
1 кг помидоров, тушим.
Печеные кабачки очищаем от шкурки (по факту ложкой выбираем
)
Соединяем все вместе и увариваем примерно полчаса.
Соль/перец/травки-приправки по вкусу, можно 1 ст.л сахара плюхнуть.
3 кг кабачка, режем пополам, убираем косточки, ставим в духовку печься
1 кг тертой моркови тушим в масле, можно с луком, туда же
1 кг помидоров, тушим.
Печеные кабачки очищаем от шкурки (по факту ложкой выбираем

Соединяем все вместе и увариваем примерно полчаса.
Соль/перец/травки-приправки по вкусу, можно 1 ст.л сахара плюхнуть.
-
- Сообщения: 3904
- Зарегистрирован: 28 мар 2019, 18:04
- Пол: Не выбран
Все о вкусной еде. Фото. Рецепты. Обмен опытом. ГОТОВИМ ТУТ
Супруг по ошибке купил «рис для плова» вместо обычного, а на готовку плова давно уже забила, так как постоянно не получался, каша кашей, перепробовала кучу рецептов. Но не пропадать же добру, изготовила по рецепту с упаковки - и вот наконец само то по консистенции!
случилась магия и круглый рис вышел рассыпчатый (для суши беру тоже круглозерный, но там он наоборот в итоге липкий)
рис мистраль


Все о вкусной еде. Фото. Рецепты. Обмен опытом. ГОТОВИМ ТУТ
а уксус не добавлять? Во! У меня морковки в рецепте не было, потому и цвет стремныйПрямо та писал(а): ↑24 июн 2019, 23:01 Жанна,
3 кг кабачка, режем пополам, убираем косточки, ставим в духовку печься
1 кг тертой моркови тушим в масле, можно с луком, туда же
1 кг помидоров, тушим.
Печеные кабачки очищаем от шкурки (по факту ложкой выбираем)
Соединяем все вместе и увариваем примерно полчаса.
Соль/перец/травки-приправки по вкусу, можно 1 ст.л сахара плюхнуть.
Спасибо

Все о вкусной еде. Фото. Рецепты. Обмен опытом. ГОТОВИМ ТУТ
Жанна, уксус не надо - помидорки дают кислоту.
Опять же на любителя.
Забыла что в конце блендернуть надо
Опять же на любителя.
Забыла что в конце блендернуть надо

-
- Сообщения: 2087
- Зарегистрирован: 17 апр 2019, 16:04
- Пол: Мужской
Все о вкусной еде. Фото. Рецепты. Обмен опытом. ГОТОВИМ ТУТ
перестал голову греть, соль и перец, можно лук. у меня все по кругу: начинаем с соли и перца, потом начинаю всякие маринады: майонезы, кефиры, куча приправ и т.д. и доходит до степени, когда вкус мяса уходит. и потом соскучившись по вкусу мяса, начинаю с соли и перца.
Все о вкусной еде. Фото. Рецепты. Обмен опытом. ГОТОВИМ ТУТ
домашний тапок,
это не я писала, зачем меня в цитату?
