Красноярский форум

Со-ник4 писал(а): ↑24 ноя 2024, 18:49 вкус разный у жареных в масле и без масла?

Ну.
У оладий и панкейков.

Видка, ну так то в панкейках масло прямо в душе вместе самом. Сливочное.
А в оладьях нет его, со сковороды собирают растительное

Со-ник4 писал(а): ↑24 ноя 2024, 19:12Сливочное

Первый раз слышу .
Посмотрела первые попавшиеся 5 рецептов - нету

Две пиццы сегодня:
С колбасой;
С беконом.

.

Есть рецепт панкейков с маслом
https://www.russianfood.com/recipes/rec ... rid=147519
С растительным
https://baking-academy.ru/bliny/amerika ... eyki_8620/

Со-ник4, ага.
Но я оладьи/панкейки обычно стряпаю, когда кефир или молоко подкисшее утилизовать нужно, спецом редко, молоко на блины чаще, они универсальнее.

Вместо готовки и употребления говядины автор канала ролики просматривает и сохраняет?
Рука сама тянется...
Сложно пожилым говядину, варёную один час, разжёвывать, дольше тушить нужно ...

Видка, не, автор канала ни причем, просто использую для постинга из телеги

Имхо, для хорошей говядины с луком норм час под крышкой покипеть.

Со-ник4 писал(а): ↑26 ноя 2024, 19:16 Имхо, для хорошей говядины с луком

Тогда нафик туда стока чеснока
Хорошая говядина божественна без него ...

Про дрогнувшую руку ….
Считаю что хороший нож на кухне универсален для любой нарезки. И даже есть такой уже больше 20-ти лет со мной … три кухни сменил .
Но периодически покупаю всякие штучки для шинковки

Винегретница! Ручное приспособление для шинковки вареных овощей
и яиц

Видка писал(а): ↑26 ноя 2024, 19:18

Со-ник4 писал(а): ↑26 ноя 2024, 19:16 Имхо, для хорошей говядины с луком

Тогда нафик туда стока чеснока
Хорошая говядина божественна без него ...

на любителя и хмели-сумели тоже. Глядя на список специй и приправ, подумала что баранина тоже хороша будет.

ЗЫ в холодец говяжий обязательно чеснок кладу

Со-ник4 писал(а): ↑26 ноя 2024, 19:21 Ручное приспособление для шинковки вареных овощей

У меня лет десять нечто подобное , но попроще, удачная модель, незаменима прям, кубик удачный и моется легко..

Со-ник4 писал(а): ↑26 ноя 2024, 19:23 ЗЫ в холодец говяжий обязательно чеснок кладу

Холодец ты варишь из лыток больше 3-х часов и мякоть там не основная часть, без чеснока не обойтись, это разные блюда, не находишь?

Перепелок вчера привезли

Не смог себя заставить этих воробьёв есть .

Ну да жена вчера весь день от удовольствия урчала , да и сегодня .

Мне отбивные сделала , а я ей итальянских спагеттей под пармезан и вино наварил .

Видка, имеешь в виду неприятный запах лыток отбить чесноком
Не, я чеснок сам по себе люблю везде - свежий, соленый, маринованый, запечённый.
И холодец варю из голяшек
Но так то можно и не класть много чеснока. Сама по себе картинка для меня хороша в ролике
Балдею когда мужчины готовят сами.

Перепелки, ау

Хололца теперь хочу.
С говядиной, куриным бёдрышком и чесноком

Видка, .
Через 8-9 часов можно в магазин метнуться за ингредиентами да поставить варить . К ужину готов будет

Со-ник4 писал(а): ↑27 ноя 2024, 00:11 Через 8-9 часов можно в магазин метнуться за ингредиентами

Обижаешь.
У меня на полгода всего припасено , ну почти
Терпеть не могу по магазам бегать, заранее всё куплено.

Ну раз в месяц кого в выходной утром за яйцами или молоком отправлю, если съедят/выпьют внепланово