Клуб любителей пива, делимся впечатлениями, явками, паролями.....

[Электрик]

не минусите.. бес попутал.. дядька красиво стелет

даже смотреть не буду.

[Лютый]

2097589, да варштайнер был и францисканер неплох .

А тут зашел импорта нет . Леффе только розлив Россия .

700 км от Красноярска

[Санитар]

И срок хранения 7 дней. Такого уже не повторить.

А почему не повторить? Такое г сделать трудно?
Пиво в домашних условиях, если с соблюдением технологии, спокойно стоит год.

[-MF-]

миллер был офигенным

И Faxe в белых банках литровых еще когда датский был - прям отлично было.
А Щас импорт только в темных банках, а в белых простигосподи Калуга ((

[-MF-]

есть. гавно.

Их даже щас 2 сорта гавна с разными наклейками от разных производителей
А старый миллер по 0,5 с широким горлом очень удобно было пить )

[Гипертоник]

Faxe в белых банках литровых еще когда датский был - прям отлично было.

это да.. с двух литров вкусно выносило.. у нас поговорка была: Ну что? Факсом по тэйблу?!

[Электрик]

А почему не повторить?

я именно этот вопрос задал экскурсоводу пивоварни "Купец", где я был на экскурсии. На что он сказал, что нет и уже никогда не будет. Потому как для повтора нужны:
1) То самое сырьё, которого уже нет и никогда не будет.
2) То самое оборудование, которого уже нет и никогда не будет.
3) Та самая технология, которую повторить можно, на смысла нет, за отсутствия пп 1 и 2.

[RedLine]

А почему не повторить?

я именно этот вопрос задал экскурсоводу пивоварни "Купец", где я был на экскурсии. На что он сказал, что нет и уже никогда не будет. Потому как для повтора нужны:
1) То самое сырьё, которого уже нет и никогда не будет.
2) То самое оборудование, которого уже нет и никогда не будет.
3) Та самая технология, которую повторить можно, на смысла нет, за отсутствия пп 1 и 2.

эльф и балтика убили все производство?

[С_ерег_А]

Не пил пиваса уже давно. Уже наверное месяца 2 И чот неохота... с чем это может быть связано, интересно

[tk.]

есть дела поинтереснее видимо

[Электрик]

эльф и балтика убили все производство?

нет, сырьё и оборудование другое.

[Санитар]

я именно этот вопрос задал экскурсоводу пивоварни "Купец", где я был на экскурсии. На что он сказал, что нет и уже никогда не будет.

Мне кажется, что данный чел, либо ничего не знает о производстве пива, либо намеренно киздит.

1) То самое сырьё, которого уже нет и никогда не будет.

Т. е. Ячмень уже не выращивается и хмель можно привезти только с Юпитера?

2) То самое оборудование, которого уже нет и никогда не будет

Т. е. Кастрюли были квадратные, а сейчас только конусом и грели их дровами, а сейчас только электричество и газ?

3) Та самая технология, которую повторить можно, на смысла нет, за отсутствия пп 1 и 2.

Производство пива, одно из немногих , которое за века принципиально не изменилось.

Нравится как Алкобард про пиво как-то вещал



П. С. У меня уже есть варочное оборудование, на котором варю солод на виски осталось купить бродильное и холодильник для поддержания постоянной температуры,ну для розлива ещё балон с краном. Думаю к весне сварю я пиво

[sklif]

переборол жабу и взял баночку обезьяны, ну и полторушку её же розлива... банка по мне так с большей горечью и вкусом баночности. в общем нифиг, пью дальше розливнуху, мне оно душевнее.

[tk.]

банка да, блеклая на вкус. то же сравнивал

[Электрик]

Т. е. Ячмень уже не выращивается и хмель можно привезти только с Юпитера?

выращивается. Не знаю подробностей, но, подозреваю, что сортов и разновидностей очень много. Может нужный, тот, который был в СССР 40-50 лет назад, уже не выращивают, или не продают?

Т. е. Кастрюли были квадратные, а сейчас только конусом и грели их дровами, а сейчас только электричество и газ?

не так категорично, но, направление верное.

Производство пива, одно из немногих , которое за века принципиально не изменилось.

разница пива тогда и сейчас видна невооруженным взглядом, банально по пене и сроку годности. Вкус, уже, сравнить не получится.

Ну, и если ссылки выкладывать, то вот две первых попавшихся:
Эволюция стандартов пивоварения в СССР и РФ https://forum.homedistiller.ru/index.php?topic=100236.0
Советское пиво против сегодняшнего https://receptosbook.su/sovetskoe-pivo- ... z-vydymok/

[sklif]

разница пива тогда и сейчас видна невооруженным взглядом, банально по пене и сроку годности. Вкус, уже, сравнить не получится.

так то да, может оказаться что выплюнул бы щас тогдашнее пиво и сказал что такую мочу пить нельзя...

[sklif]

кстати взял сегодня в плавнике и бивне на СШ щупальцы кальмара г\к, как по мне так огонь. во первых их таких нигде не встречал больше, прям такие сухонькие, копоти много, не жидким дымом облитые. ну и цена норм, 1370р\кг.

[Санитар]

разница пива тогда и сейчас видна невооруженным взглядом, банально по пене и сроку годности

Согласен, сейчас пиво, это конечно субъективно, как и всё, гораздо лучше!

[Britva73]

миллер был офигенным

И Faxe в белых банках литровых еще когда датский был - прям отлично было.
А Щас импорт только в темных банках, а в белых простигосподи Калуга ((

брал пару сортов Факса датского за невменяемым деньги. Чисто на отведать. Такого щастья, как литровые банки не принесли. Вообще не принесли ничего, кроме разочарования, если честно.

[Электрик]

sklif, Санитар, я не спорю и не дискутирую на тему лучше-хуже. Я повторю, в пром масштабах уже не повторить.