Все о вкусной еде. Фото. Рецепты. Обмен опытом. Готовим тут

Сообщение

2097589

Lela Lela писал(а): 08 дек 2022, 14:18
2097589 писал(а): 08 дек 2022, 13:02 Рецепт с маминой тетрадки.
немножко смущает сырое яйцо без тепловой обработки.
А так да, рецептов старинных завались. И все проверенные. Раньше было меньше возможности купить, народ старался как мог, хозяйки соревновались в изощрённости.
У меня ещё рецепты бабушкиного хвороста на водке и со снегом есть.

вроде как это всё мешается вместе с какао и маслом , на огне, просто рецепт так написан, немного кое где не ясно

Commercial

Я тирамису несколько лет уже с сырыми яйцами делаю, жывы.

А домашний майонез?
Бывает без сырых яиц?

Majo · #15483 Сообщение **Majo** » 08 дек 2022, 17:15

Видка писал(а): 08 дек 2022, 17:11 А домашний майонез?
Бывает без сырых яиц?

Хохо.
Как только не извращаются люди.
Это называется "постный".
Погугли, поудивляйся. А то что это я одна.)

нике

Тигренок писал(а): 08 дек 2022, 13:27 нике, я не умею закатывать варенье

Оно или в морозилке стоит, или стоит в холодильнике и покрывается плесенью/скисает
Поэтому замороженная ягода вариант накрутить немного варенья на сейчас пожрать, у смородинового вкус не отличается от свежего

там просто всё. алгоритм как у солений. только варенье надо горячим в банки укладывать и закрывать. Девочек/девушек/женщин учат, что варенье должно охладиться в чане и только потом в банки. При таком подходе-банки пучит, плесень и всякие грибы.

Со-ник4

Видка писал(а): 08 дек 2022, 17:11 Я тирамису несколько лет уже с сырыми яйцами делаю, жывы.

А домашний майонез?
Бывает без сырых яиц?

на молоке или на аквафабе $:\$
На молоке делала - норм

Со-ник4

Видка писал(а): 08 дек 2022, 14:41 ОхохА, как пюре готовишь?

аж руки чешутся опрос замутить всем - кто как

Но нет! Запрос конкретный, безответный

Санитар

Со-ник4, спасибо за рецепт десерта, понравился

С джемами, под чай, кофе - огонь!

Правда незнакомые слова типа : ты чо на аклафабе? Нет, а вот сейчас получишь по бланмонже)
Пугают.

Со-ник4

Санитар, я рада

С ягодами тоже хорошо и еще в трайфл.
Там вообще красотищааа - домашний тыквенно-яблочный кекс, банан, бланманже, ягоды или вареньице легкое

ELIXIR

$:\$ уже. Только у художника иссяк запал

Child

ELIXIR писал(а): 08 дек 2022, 22:15 у художника иссяк запал

что запало? Иссяк?

Тигренок

ELIXIR, Красивое, как раз где-то зеленый краситель покупала
Правда там цвет мятный, но тоже сойдет

Там же на Южном берегу открылся магазин Тортомастер, у них иногда акции бывают, попадала на 11% на все.
Но ассортимент мне не нравится, шоколад вообще дорогой, желатина нет просто в пакетиках расфасованного по 100 грамм, как в кондитерОк.

Х6А8В

Обнаружил сёдни в морозилке кулёк творога и домашню лапшу, буду делать запеканку и лагман

Child

Ощем, приехала вчера домой жена и всё испортила

Не будет мне подарка на НГ, будет жоне - сказала вот такой брать:
https://www.citilink.ru/product/blender ... -1594199/?

А да: заказал $:\$

Child писал(а): 09 дек 2022, 11:07А да: заказал $:\$

Умничка

Наивный добряк

Давненько не вкушал я кальмара...надо бы обзаботиться...

phpBB [video]

Х6А8В

Child,

Child писал(а): 09 дек 2022, 11:07А да: заказал

Не ссышь ноунеймов? Мощща в 1000 ватт может уполовинится в реале, буш не рубить, а мучатся

ELIXIR

Напишите про булгур. Его реально перед варкой надо жарить?

Х6А8В

ELIXIR,

ELIXIR писал(а): 09 дек 2022, 11:42 Напишите про булгур. Его реально перед варкой надо жарить?

Лучше промой как и всякую крупу, хз от куда её насыпали

Child

Х6А8В писал(а): 09 дек 2022, 11:40 Не ссышь ноунеймов?

Всего бояться - в коридоре обосраться

Вот и проверим.

Х6А8В

Child,

Child писал(а): 09 дек 2022, 12:28 Всего бояться - в коридоре обосраться

Смелость?

Красноярский форум