Все о вкусной еде. Фото. Рецепты. Обмен опытом. Готовим тут

[Лютый]

У нас все просто

[ELIXIR]

На полдник чипсы Лейсы, зеленый лук. Чота захотелось. Без пива

[Со-ник4]

Мультипекарь использует кто-нибудь?
Какой выбрать? Нужны толстенькие вафли, ну и ещё какую-нибудь вкусноту.

[Majo]

Со-ник4, Редмонт только не бери. Не оправдывает себя.

[Видка]

Нужны толстенькие вафли

Читай отзывы, у меня ноунейм, чот не пропекаются, долго держать надо

[Со-ник4]

Со-ник4, Редмонт только не бери. Не оправдывает себя.

он же вполне бюджетный.

Нужны толстенькие вафли

Читай отзывы, у меня ноунейм, чот не пропекаются, долго держать надо

похоже это у всех толстеньких так, возможно с тестом надо поколдовать

[Majo]

он же вполне бюджетный.

Вполне. Но старая добрая советская вафельница на его фоне просто чемпион.

[Видка]

Подтверждаю, всё хочу на даче найти и отмыть

[Тигренок]

Со-ник4, Видка, мне кажется вы путаете венские вафли и просто вафли

Если кому надо просто вафельницу на закупках есть Лакомка, примерно два косаря

Про мультипекарь тоже послушала бы

[Видка]

Суть такая: кто в децтве юзал вафельницу и думает, что венские толстые вафли на современных также быстры в исполнении, не рассчитывайте.

На тонкие уходило минимум времени и возни, у меня брательник подростком их освоил постоянно стряпал, хотя готовить не умел и не любил.

С венскими - всё нитак.
Есть подозрение, что от вафельницы это мало зависит.
Да, нужно с тестом знать тонкости, пока не нашла секрета, хотя особо и не искала.
Мож ошибаюсь, основываюсь на своём опыте и отзывах с тырнета.

[Со-ник4]

он же вполне бюджетный.

Вполне. Но старая добрая советская вафельница на его фоне просто чемпион.

старая добрая есть, тонкие печет. Любимые мои с сыроммммм, ну или классику - сладкие с корицей.
Хочу толстые венские мяфли . Из кабачков попробую сделать.

[Majo]

он же вполне бюджетный.

Вполне. Но старая добрая советская вафельница на его фоне просто чемпион.

старая добрая есть, тонкие печет. Любимые мои с сыроммммм, ну или классику - сладкие с корицей.
Хочу толстые венские мяфли . Из кабачков попробую сделать.

Тот же редмонт просто напросто не пропекает толстое тесто. Как будто не хватает температуры что ли. Хотя, вполне возможно, я как и Видка не знаю тонкостей теста для них и особо не выискивала.

[Со-ник4]

Тааааак Редмонд вычеркиваем....
Товарищи! У кого удачные венские вафли получаются - делитесь опытом, пожалуйста!

[oska]

Со-ник4, мулинекс у меня, довольна. И обычные венские отлично печëт, и кабачковые

[Тигренок]

Со-ник4, рекомендация, в кондитерОк продается ванильный экстракт, в холодильнике, стоит примерно 200 рублей, хватает на пару лет.

Существенно улучшает вкус вафель.

[Со-ник4]

Со-ник4, рекомендация, в кондитерОк продается ванильный экстракт, в холодильнике, стоит примерно 200 рублей, хватает на пару лет.

Существенно улучшает вкус вафель.

мы же про то что не пропекаются толстые, ваниль не поможет точно.
И я ваниль не очень . Он натуральный или химоза?

[Санитар]

У меня мультипекарь



Это из кабачков



Тесто как на обычные вафли



Горячие бутеры

Использую в основном 3 этих насадки, свои функции выполняет.
Есть комплектухи на 3 и на 6 сменных панелей. Можно их докупить отдельно.
У меня 1,5 года, компактная, разбирается моется легко. Панели нежные, в посудомойке не мыть.
В общем ширпотреб, за свои деньги.

Такая у меня:

https://www.eldorado.ru/cat/detail/mult ... 6-panelej/

[Тигренок]

Со-ник4, более менее, он не прям настоящий-настоящий, потому что тот стоит у них же каких-то бешеных денег порядка косаря, но он не горчит как ванилин в порошках

Я про вкус, для консистенции надо где-то тиснуть рецептик

[Тигренок]

Санитар, поделись "на обычные вафли"

У меня 30-50 г масла растопить, яйцо, 2 ст.л сахара, растереть, 2 ст.л муки, в конце чуть молока на глаз

[дикий тапок]

Негодяйки... Заказала Деду Морозу вафельницу на НГ Старую свою, для тонких, давно дочке отдала...
Сыну, кстати, дарила Редмонд со сменными панелями. Жалоб нет, все пропекается...