Вино посоветуйте🍷

[User]

Взял вчера в Красном Яре игристое попробовать. Оказалось совсем не игристое, на вкус забродившее. Не рискнул пить. Сходил взял проверенные Эндемы Пино нуар

[RedLine]

iq с возрастом падает?

это официальные данные

Ну вроде как да, а может британские учёные

Кристаллизованный интеллект составляет в среднем 98 в возрасте 20-24 лет, повышается до 101 к 35-44 годам, прежде чем снизиться до 100 (в возрасте 45-54 лет), после до 98 (55-64), затем до 96 (65-69), до 93 (70-74) и до 88 (75+). Подвижный интеллект падает гораздо быстрее. Он достигает максимума в возрасте 20-24 лет (100), постепенно снижается до 99 (25-34) и 96 (35-44), прежде чем начать резкое падение до 91 (45-54), затем до 86 (55-64), до 83 (65-69), 79 (70-74), и 72 (75+).

[витюн]

Приехал сегодня с Турции. Привез бесплатно Мортеля, Хенеси, Текилы и Чиваса. Как и сказала таможня, можно всего 6 литров на семью! Хороший отель!!!

[витюн]

А еще туборга голд десяток банок захватил.

[Beck]

[Ункл]

Попалось на глаза в КБ Мысхако Оранжевое из белого на гевюрце - стоит в нынешних ценах вполне приемлемо (около 700 руб). Будучи охлажденным до 8 градусов - вполне приемлемо, хотя и бленд, которые я, обычно, не очень люблю. На мой вкус, мускаты там лишние - я чистый гевюрц предпочитаю, но в принципе - норм. Кстати, в более теплом виде ощущается "спиртуозность". В общем, за 700 руб - приемлемое вино.

ИМХО.

p.s. Мы в последнее время вина редко пьем, т.к. в шаговой доступности по приемлемым ценам что-то под наш вкус сложно найти стало. А вот коктейли можно замиксовать практически под любое настроение, хотелки и гастрономическое сопровождение. И можно в течение вечера менять вкусы в широком диапазоне. Правда стоимость исходных ингредиентов высоковата, зато их хватает надолго.

[ELIXIR]

т.к. в шаговой доступности по приемлемым ценам что-то под наш вкус сложно найти стало

+1. Некоторым придётся вернуться к мартини драй+ горький тоник

[Ункл]

ELIXIR,

+1. Некоторым придётся вернуться к мартини драй+ горький тоник

На разных видах Мартини много коктейлей, но главное преимущество процитированного варианта (как других видов Мартини с тоником) - стоимость и доступность: практически в любом алко- или супермаркете их можно купить, иногда по комбо-акции (в КБ коробки с 0.75 Мартини с парой банок тоника продаются за те же деньги, что и сольные 0.75). У нас во время затяжного проживания вне дома основной алкоголь при "домашних/отельных" посиделках, это именно мартини-тоник, т.к. этот коктейль, обычно, устраивает всех участников "застолья".

[ELIXIR]

т.к. этот коктейль, обычно, устраивает всех участников "застолья"

У нас так же

[витюн]

p.s. Мы в последнее время вина редко пьем, т.к. в шаговой доступности по приемлемым ценам что-то под наш вкус сложно найти стало. А вот коктейли можно замиксовать практически под любое настроение, хотелки и гастрономическое сопровождение. И можно в течение вечера менять вкусы в широком диапазоне. Правда стоимость исходных ингредиентов высоковата, зато их хватает надолго.
Вернуться к началу

В чем проблема? Заказываем виноград , можно даже через интернет- пинотрейд, у них порядка 20-30 сортов винограда бывает, делаем вино, покупаем дубовую бочку или дубовые чипсы и вуаля - вино в шаговой доступности!
Или ищешь знакомого винодела и берешь у него, правда чуть дороже получается - рублей за 700 - 750 выйдет литр, но зато без красителей, консервантов, ароматизаторов!

[Jak]

то именно мартини-тоник, т.к. этот коктейль, обычно, устраивает всех участников "застолья".

Мартини-тоник и ром-мохито, 99% у нас.

[Ункл]

Jak,

Мартини-тоник и ром-мохито, 99% у нас.

Вот ромовые коктейли у меня это основная часть из потребляемого. Приемлемый коктейльный ром достаточно дешевый (темный выдержанный Олд Монк, например). С ним можно даже что-то простое по ингредиентам ваять (без более редких и дорогих видов алкоголя). Но в поездках в нашем случае ром - не вариант, т.к. в отличие от Мартини что-то приемлемое не всегда можно найти рядом и при однократных посиделках есть высокая вероятность того, что часть его останется.

ИМХО.

[User]

Ункл, поделись рецептами.
Я коктели, если можно так назвать, пил только в виде виски+вишневый сок, примерно 1 к 3-4. Виски с колой не понял совсем

[Аорон Флегон]

[Ункл]

User,

поделись рецептами.

Их много. Я, обычно, беру IBA-шные за основу, а потом под себя адаптирую: пропорции, ингредиенты. Из простых мне плантаторский пунш нравится: темный ром, апельсиновый, ананасовый и лаймовые соки, Ангостура. Последнюю я в принципе люблю добавлять в разные коктейли - у нее расход небольшой (несколько капель), но оттенки запаха и вкуса заметно меняются.
Когда празднуется мероприятие, включающее игристое, то делаю Старого кубинца: ром, игристое (обычно, просекко), Ангостура, лаймовый сок, сахарный сироп, мята. Когда коктейльные посиделки "скисают", иногда люблю позависать в темноте с музыкой и поцедить, побрякивая льдом, стакан Куба Либре (ром, кола, лаймовый сок) или Мохито (ром, лаймовый сок, сахар, содовая, мята). Из ромовых еще в семье популярна Пина Колада: ром, кокосовые сливки (именно сливки, а не молоко - с ними нежнее и насыщеннее вкус), ананасовый сок. Ром для нее использую темный, т.к. он, обычно, есть в запасах, а основной вклад в цвет дают кокосовые сливки.
Из неромовых Негрони люблю: джин, Апероль, красный мартини. Ну и аперолевский же Шприц: апероль, просекко, содовая. Изредка по вдохновению могу что-то "свое" сваять из подручных "материалов", иногда даже преотлично получается, но допускаю, что подобные рецепты уже есть, и я изобретаю велосипед.

[Ункл]

Блин, выше в пунше забыл один из самых главных вкусовых и цветовых ингредиентов: гренадин, его я тоже часто добавляю в коктейли, в которых его по классике нет.

[Beck]

какой большой расход лайма

убойный и вкусный коктейль: в широкий стакан насыпать льда, налить джина почти доверху и пол сантиметра абсента, пьётся легко, но много не выпьешь

[витюн]

Подглядел у турецких барменов: Мартини, яблочный топинг(пюрэ) или концентрированный сок, лимонный сок, долька апельсина, лед.

[витюн]

какой большой расход лайма

убойный и вкусный коктейль: в широкий стакан насыпать льда, налить джина почти доверху и пол сантиметра абсента, пьётся легко, но много не выпьешь

Тоже очень вкусно и мягко! 100 грамм Текилы и 2 бутылки 330мл пива Бланк. Употреблять раздельно. После этого употребления, у меня в памяти всплыл немецкий язык и я еще часа 3 донимал всех немцев в отеле.

[ELIXIR]

Когда празднуется мероприятие, включающее игристое

Всё таки, я за Hugo Не столь алкогольно, как с добавкой жесткачей, зато вкусно и не слишком сладко. От апероль шприца у меня аж зубы сводит
Ункл, кстати, в качестве попробовать ассортимент не только своих придумок, рекомендую рестобар Булгаков. Качни их барную карту, там коктейли забавные.