benzin писал(а): ↑04 июн 2023, 04:05
Но! Из размороженного сырья
А из какого еще она может быть? Помнишь фразу в Окее в рыбном? Наша рыба никогда не была заморожена.
Вот брехня шокапец была. Потом видимо поняли ,что пургу несут и убрали надпись.
Как может морская рыба для масс-маркета прийти в центр континента незамороженной? Для пафосных дорогих ресторанов вдали от моря ее возят самолетами с мест вылова.
Все остальное - заморозка. В 17 году в Крыму был, там семья отдыхала с Дальнего востока. Муж - рыболов на сейнере. Так вот он говорит, что брехня полная - практически вся рыба мерзлая различной степени градусности. Ибо, говорит, вот мы выходим в море минимум на неделю на вылов - как вы себе представляете хранить выловленную рыбу несколько дней? Она у нас трюм-рефрижератор поступает, там мерзнет, а мы дальше ловим.
Потом она мерзнет, когда несколько дней идет в центр континента по ЖД в рефрижераторах, скажем в Красноярск. Т.е. незамороженная рыба в Красноярске это только та, которую ты сам выловил в близлежащих водоемах. Иначе никак. Незамороженную ты не доставишь за тысячи км - она будет спать и себя не контролировать (с) анек
