Все о вкусной еде. Фото. Рецепты. Обмен опытом. Готовим тут. Часть 2

[Со-ник4]

морковный торт ты пробовала ?

ага
И сама пекла пряный

[Лютый]

морковный торт ты пробовала ?

ага
И сама пекла пряный

вот

А ещё говорят из кабачков есть и из тыквы .

Жена то белая госпожа и у неё руки от морковки желтеют

Меня просит чистить . У меня то руки как уголь .

[Видка]

Капец, скока я всего вкусного на прошлой странице пропустила

Кальмары обязательно так приготовлю, и рыбку хочу

У меня тоже на выходных мастер-класс по приготовлению роллов был

Спойлер

[РАК]

[ELIXIR]

РАК, розовый майонез предполагаю я

[Аорон Флегон]

Смотреть до конца..

[Лютый]

Аорон Флегон, она отвратительная же по вкусу эта чёрная икра

То ли дело пельмени на сливочном масле на ободранной сковородке

[Кастян]

Итальянские ученые заявили, что нашли новый способ варки яиц, позволяющий получить идеальную консистенцию желтка и белка. Метод занимает 32 мин и основан на поочередном погружении яйца в кипящую и теплую воду. Исследователи утверждают, что их способ позволяет сохранить текстуру и питательные свойства продукта. Поэтому открытие полезно для ЗОЖ-энтузиастов.

ps. нее, я лучше по старинке - 99,98, 97, 96... так вкуснее.

[Со-ник4]

Сварила я таки тапиоку из маниоки .
Оказалось не наш продукт, никто не оценил
Если кому нибудь хочется попробовать - отдам. Пачка вскрыта, осталось 850 гр. Годность до марта.

[Лютый]

Со-ник4, одну ложечку оставь попробовать .

Выглядит как вишнёвое варенье .

[Со-ник4]

Со-ник4, одну ложечку оставь попробовать .

Выглядит как вишнёвое варенье .

не варенье. Вкус зависит от сиропа в котором "плавает", сама тапиока безвкусная. У готовой вареной срок годности день...уже прошел

[Электрик]

А у меня сегодня тоже пельмешки.
Я уже писал, приноровился я их на пару варить, в мантоварке. Долго, да, но результат того стоит.
Пельмешки гораздо вкуснее и оболочка, как у мант и хинкалей чуть суше, соотв в тарелке одна не прилипает к другой. Рекомендую.

[Тигренок]

Опять смотрела корейского мажора (Чоболь против детектива)
Услышала интересная слово Тонкацу, пошла соус тонкацу заказала

https://eda.ru/recepty/osnovnye-blyuda/tonkacu-151131

https://1000.menu/cooking/48821-yaponsk ... -panirovke

О, у меня ещё и темпура есть

Котлеты в толстой броне панировки, которые, как считается, пришли в японскую кухню из Франции: французское слово côtelette в Японии стало читаться как katsuretsu, или просто «кацу».

[ELIXIR]

О, у меня ещё и темпура есть

у меня не получилось Хрен разгрызешь после жарки

[Majo]

А у меня сегодня тоже пельмешки.
Я уже писал, приноровился я их на пару варить, в мантоварке. Долго, да, но результат того стоит.
Пельмешки гораздо вкуснее и оболочка, как у мант и хинкалей чуть суше, соотв в тарелке одна не прилипает к другой. Рекомендую.

Сколько "долго" ты их на пару держишь?
10-15 минут держу, хватает. Тоже нравится в пароварке пельмени готовить.

[Majo]

Нельма с маринованным луком и чиабатой на вечерний перекус. Романтика.

[Электрик]

Сколько "долго" ты их на пару держишь?

45 мин, как манты.
Плюс кипяток вскипятить, плюс пельмешки в масло окунуть и разложить...

[Majo]

Сколько "долго" ты их на пару держишь?

45 мин, как манты.
Плюс кипяток вскипятить, плюс пельмешки в масло окунуть и разложить...

Вот ты заморочился.
45 минут это сильно.

Манты готовлю минимум 20 минут, максимум 45, в зависимости от размера, начинки, теста.
Пельмешки маленькие, куда им столько времени то.

[Электрик]

Пельмешки маленькие, куда им столько времени то.

да, понимаешь, есть хороший результат, и я не готов экспериментировать.
А что касается твоих 10-15 минут, то теплопроводность пара ниже чем у кипящей воды, поэтому 15 мин для кипятка норм сварить пельмени, а для пара, IMHO, маловато будет.

[Тигренок]

Со-ник4, Это же бубль гум (c)

В смысле шары для бабль ти
Надо из них чай с шариками замутить