Все о вкусной еде. Фото. Рецепты. Обмен опытом. Готовим тут

[Со-ник4]

Электрик, ого «вечером» это ж ночером, не сказать «завтра» от времени когда замаринованы были.
А «портвешок» это портвейн?

[Электрик]

Не, чуть-чуть не так. Сейчас, так получилось, что жена работает, а я на хозяйстве (в отпуске). Я в 12 купил 2 кг ножек, замариновал и в 17 начал готовить. 90 минут на 150 в духовке противень под крышкой, потом на 200 сверху подрумянить. Дети пришли в 19, я их накормил и хотел выложить фоту, но форум (или интернет) тупил, и фоту я не выложил. Поехал за женой, привёз домой, накормил- напоил, и выложил фоту.
А портвешок- это противень, просто люблю это слово- портвешок. А противень, наоборот, не люблю.
Я, просто, освоил выигрышную технологию. Да, долго, сначала мариновать, потом жарить- день, а то и сутки проходит, но телодвижений только четыре: замариновать- порезать лук- выложить на противень- и потом помыть.
Плюсом простой лук замариновал, красный Ялтинский порезал и соус "Кетчунез" намешал.

[Со-ник4]

Электрик, на момент публикации «Готово!»
Уже давно готово, съедено и посуда помыта оказывается.
Маринование в горчице свинина на шашлык тоже отлично маринуется.

[Электрик]

свинина на шашлык

у меня на свинину маринад только на основе кетчупа "Сладкий чили" от Хайнц. Даёт обалденный кисло-сладкий вкус у готового мяса.
А курица маринад на основе готового горчичного маринада от Махеев.

[дикий тапок]

портвешок- это противе

Тогда уж "протвешок"...Не вводи людей в заблуждение

[KUZM-KSV]

Чёт психанул, по разу в день ем, не считаю в обед бутербродик!

Прикупил головы оригинальные, настоящие рыбьи!



Думаю для заборестости добавить головы стерлядки, супер северной



Думаю замороженная, не погрешит в моей ухе побывать!

Всем, заранее приятно я готовить!

[дикий тапок]

KUZM-KSV, Подавилась слюной

[Majo]

[Иван Н]

Щи из квашеной капусты на свиных рёбрах:

[Majo]

Щи из квашеной капусты на свиных рёбрах:

Спойлер

Хлебушек какой-то слишком чёрный, а ложечка как будто чайная. Сюр. Рюмка где?

[Иван Н]

Хлебушек какой-то слишком чёрный,

Хлеб — вот этот:

Спойлер

а ложечка как будто чайная.

Нет.
Это оптическая особенность построения изображения короткофокусными (широкоугольными) объективами.

Рюмка где?

"Трезвость — норма жизни!" ©
Я стал мало пить.
Друг с детства женился во второй раз и стал реже заходить.
А Д.В. (Dr Bradis) вообще уехал в Лабинск.
Не с кем.

[Majo]

А Д.В. (Dr Bradis) вообще уехал в Лабинск.

А говорят, что его в городе видели на днях. Врут?

Хлеб первый раз подобный вижу.
Вообще надо хлеб самой научиться готовить. У мамы очень вкусный получается.

[Электрик]

А Д.В. (Dr Bradis) вообще уехал в Лабинск.

я его сегодня в городе видел.

[Электрик]

Я в отпуске! Мало в отпуске, ещё и холодно на улице, машину заморозил, посему, совершенно свободен.


Сегодня на обед жарю полуфабрикат закруташки от "Искра".


Но, как всегда, способ приготовления у меня свой.
Две касалетки, луковая подушка вниз для вкуса, бекон сверху для сочности. Закруташки смазываю растительным маслом.
В духовку на 150, нагрев сверху и снизу, держим час.


Запах обалдеть, кошаки, очередь заняли.


Достаём первый этап:


Посыпаем сыром для красоты и открытую касалетку в духовку на 200, нагрев сверху.
Достаём, выкладываем, кушаем. Для полуфабриката вещь очень достойная!


Всем приятного аппетита!

[Majo]

Посыпаем сыром для красоты и открытую касалетку в духовку на 200, нагрев сверху.
Достаём, выкладываем, кушаем. Для полуфабриката вещь очень достойная!

Внутри как я вижу фарш? По специям норм?
Тесто не толстое? А где брал?
Вопросики вопросики.

А Д.В. (Dr Bradis) вообще уехал в Лабинск.

А говорят, что его в городе видели на днях. Врут?

Ваня, ты ответить забыл.

[Электрик]

Внутри как я вижу фарш? По специям норм?
Тесто не толстое? А где брал?

Ага, ага, норм, магазины "Мясо@молоко". https://2gis.ru/krasnoyarsk/branches/70000001023157460

[Majo]

Внутри как я вижу фарш? По специям норм?
Тесто не толстое? А где брал?

Ага, ага, норм, магазины "Мясо@молоко". https://2gis.ru/krasnoyarsk/branches/70000001023157460

Будем посмотреть. Спасибо.

[Видка]

Насмотрелась на ваши тёрки модные, вспомнила, что у меня тоже где-то была.

Кабачок и моркву нонче по модному нарезала, когда ж оне закончаться





Будет предпраздничный пятничный ужин

[domovoj]

phpBB [video]

[Электрик]

Будет предпраздничный пятничный ужин

а какой у нас праздник?