Все о вкусной еде. Фото. Рецепты. Обмен опытом. Готовим тут. Часть 2

Сообщение

Тигренок писал(а): 08 фев 2025, 21:10 Со-ник4, Это же бубль гум (c)

В смысле шары для бабль ти
Надо из них чай с шариками замутить

да, да они. Нам не вкусно оказалось.

Commercial

Majo · #1942 Сообщение **Majo** » 08 фев 2025, 21:16

Электрик писал(а): 08 фев 2025, 21:08
Majo писал(а): 08 фев 2025, 20:49 Пельмешки маленькие, куда им столько времени то.
да, понимаешь, есть хороший результат, и я не готов экспериментировать.
А что касается твоих 10-15 минут, то теплопроводность пара ниже чем у кипящей воды, поэтому 15 мин для кипятка норм сварить пельмени, а для пара, IMHO, маловато будет.

Пельмени варятся в кипятке 7-10 минут. На пару соответственно 17-20 минут. ИМХО.
Не люблю переваренное тесто в пельменях.

Majo · #1943 Сообщение **Majo** » 09 фев 2025, 17:16

Дано: грудинка-хрю. Нарезана на антрекот; Обваляны во всяческих спецЫях.

Тигренок

Как и обещала Тонкацу
Мука-яйцо-темпура
На гарнир детям толчонка, себе капусты свежей нарубала и огурчик

Соус Тонкацу намутила: две луковицы, яблоко без кожуры, два зубчика чеснока все обжарить, соевый соус полстакана, рисовый уксус ст.ложка, томатный сок, сахар ст. ложка, перец черный, красный, мускатный орех
В конце все блендером
Возможны вариации

Majo · #1945 Сообщение **Majo** » 09 фев 2025, 18:42

Тигренок, Вкусно тебе?
Томатный сок смущает в соусе.

Majo · #1946 Сообщение **Majo** » 09 фев 2025, 18:45

Ужин готов. Всем приятного аппетита.

Тигренок

Majo, очень, сочненько
Вторую ем уже с соусом, соус прикольный, хоть и без добавления вустерского соуса

Ну вот жена вернулась . Котлеты , торты , вино вернулось . И вес тоже вернулся .

Брали у своих готовый фарш и сырники

Majo · #1949 Сообщение **Majo** » 14 фев 2025, 14:42

Походу дела жрем тут только мы.

Подарила Диме тортик.

Дедушки тортики любят

На ободранной сковородке

photo hosting

дикий тапок

Жаль, зеленый смайлик в этой теме не принято постить...

Котлеце огонь

Потому и фигурки у нас точеные

RedLine

Majo писал(а): 14 фев 2025, 14:42 Походу дела жрем тут только мы.
Подарила Диме тортик.

от такая надпись

я бы то же заказал, не додумался.
сегодня 20 лет как познакомились,

Majo · #1954 Сообщение **Majo** » 14 фев 2025, 19:15

Кабала запеченная с морковно-томатным соусом.

Электрик

Majo писал(а): 14 фев 2025, 19:15 Кабала запеченная с морковно-томатным соусом

молодец! подача отличная.

Мы своих не меняем привычек ( с)

Majo · #1957 Сообщение **Majo** » 14 фев 2025, 20:31

Рыбный день так рыбный день.
Достала тунца.

Majo · #1958 Сообщение **Majo** » 14 фев 2025, 21:31

Парфен Рогожин

Majo, Не останавливайся, вгоняй в долги

Majo · #1960 Сообщение **Majo** » 14 фев 2025, 22:17

Парфен Рогожин, Таааак точна.

))

Сашими из тунца с острым соусом и присоленая икра камбалы.

Красноярский форум