Красноярский форум

Албан писал(а): 25 янв 2022, 08:15 Такими темпами скоро до Нарыма маршрутку запустят

Фаворитки городских чиновников
Хорошо сложился прошедший год для заместителя главы Красноярска – руководителя департамента главы города Ольги Викторовны Потылицыной. В июне, отпраздновав 44-летие, в компании с мэром Ерёминым, вице-мэром Животовым и руководителем Управления архитектуры Юлькой Соловаровой провела она пять незабываемых дней в Дубае (ОАЭ). Обучалась по сколковской программе «100 городских лидеров».
Городскому бюджету приобщение к мировому опыту квартета чиновников обошлось в 610 тыс. руб.: проживание в гостинице, страховка и перелёт экономклассом.
В декабре случилась ещё одна маленькая радость: мэр ко Дню Конституции выписал премию – 180.300 руб. – «за успешное и добросовестное исполнение должностных обязанностей, учитывая личный вклад в результаты деятельности органа» (хм…). Вклад Юльки в деятельность органа оценили несколько скромнее – в 154.050 руб.
О семейных достижениях тоже упомянем: в феврале прошлого года МП «Управление зелёного строительства» (УЗС) возглавил некто Евгений Викторович Потылицын (по нашим расчётам – брат г-жи Потылицыной).
Г-н Потылицын быстро разобрался в правилах игры нынешней городской администрации и с благословения начальников занялся выводом средств.
Самый примитивный вариант: по гражданско-правовому договору на временную работу принимается человек, обязанности которого уже давно выполняют сотрудники, работающие на постоянной основе. По истечении оговоренного срока составляются акты выполненных работ, «подснежник» получает вознаграждение и исчезает в неизвестном направлении (штатные сотрудники иной раз и знать не знают о гастролёрах).
Как следует из представления прокурора Красноярска Виталия Пацана, по такой или примерно по такой схеме (имеющиеся в штатном расписании вакансии заняты формально, без выполнения предусмотренной штатным расписанием трудовой функции) бюджет предприятия каждый месяц облегчается на сотни тысяч рублей.
Прокурор приводит несколько фамилий «подснежников»: Никитина С.А., Рудик Е.В., Кожина И.В., Ковалевская Н.В., Жвакина С.Н. Ежемесячно через каждого лжесотрудника МП «УЗС» выводится до 105.747 руб.
Жвакина – родственница нынешнего ерёминского любимца и давнего знакомца Евгения Жвакина, назначенного недавно генеральным директором МП «САТП». Злые языки поговаривают, что и все остальные люди, упомянутые в представлении прокурора Красноярска, тоже имеют родственные связи с городскими чиновниками, хе-хе.
Штрих. Начиная с 2018 года Ерёмин по наущению старших товарищей из Серого Дома активно занимался переделом сферы благоустройства краевого центра в пользу ООО СХП «Зелёный мир» (парк «Прищепка», если кто не в курсе).
В итоге МП «УЗС» под давлением Ерёмина и Логинова уступило «Зелёному миру» (директор и учредитель – Эдуард Губарев) около 35% имевшихся у него объёмов работ (пр. Свободный, ул. Партизана Железняка и пр.).
Бывший гендиректор (предшественник Потылицына) МП «УЗС» Алексей Панов сейчас трудится министром лесного хозяйства Красноярского края.

А вот и само представление ушедшему на самоизоляцию мэру Сергею Еремину от прокуратуры, по поводу мертвых душ в «УЗС» в виде фавориток, жен или любовниц. Такая вот офигенная опция на очень приличные суммы каждая. Столичность, как он любит говорить. Представляю, какими масштабами воруют тогда в столицах. А мэр то оказался не простой простачок, и его команда тоже. Губернаторский протеже. Как интересно сам Усс отреагирует на это, или для него это норма? Депутату Аркадий Волков дали 7,5 за такие же опции, но сумма несоизмерима.

Ирен75 писал(а): 29 янв 2022, 16:09 Представляю, какими масштабами воруют тогда в столицах.

Ирен75 писал(а): 29 янв 2022, 18:55 max 797, https://newslab.ru/info/dossier/solovar ... ksandrovna
Руководитель управления архитектуры администрации Красноярска
СОЛОВАРОВА ЮЛИЯ АЛЕКСАНДРОВНА

Электрик писал(а): 29 янв 2022, 17:43 ELIXIR, я тебя умоляю, 100 000 в месяц ещё с кем-то делить? У ерёмы премия больше, чем эта делёжка.

Сибирский ресторатор объяснил неприятный вкус магазинных пельменей

Замороженные пельмени, продающиеся в магазинах в готовом виде, отличаются неприятным вкусом из-за наличия в фарше репчатого лука. Об этом рассказал «Газете.Ru» ресторатор из Красноярска, основатель ресторанного холдинга 0.75 group Александр Митраков.

«У магазинных пельменей есть какой-то особый привкус… Я сначала не понимал, что это, а оказалось все просто: есть общепринятая штука — добавлять в пельмени лук», — сказал он.

По словам Митракова, при глубокой заморозке лук в фарше дает неприятный привкус.

«Если делать пельмени с луком, то их нельзя замораживать, а пельмени в принципе подвергаются заморозке, иначе потом получится не очень приятная субстанция. И пельмень долго лежит в заморозке, он приобретает очень неприятный привкус этого самого лука», — объяснил ресторатор.

Он добавил, что в магазинные пельмени кладут очень много лука, чтобы удешевить производство.

Эксперт опроверг общепринятое мнение о том, что лук в фарше для пельменей делает его более сочным. По мнению ресторатора, для этого в начинку нужно добавлять жир.

«Надо просто брать нормальное мясо, с хорошей жирностью», — объяснил он.

Митраков добавил, что жир должен составлять 20% фарша — поэтому в фарш можно добавлять сало и даже сливочное масло.

Электрик писал(а): 29 янв 2022, 20:47 RedLine, я более чем уверен, что эти "деньги" потрачены на бумагу и картриджи на работу самой конторы...

Электрик писал(а): 29 янв 2022, 20:47 RedLine, я более чем уверен, что эти "деньги" потрачены на бумагу и картриджи на работу самой конторы...