Кухни

[Ункл]

Кухня, как и любое другое интерьерное решение, это дело вкуса, личных предпочтений и возможностей. Оценка чужих решений путем их натягивания на свои принципы, да еще и с постановкой диагнозов, на мой взгляд, не особо продуктивное занятие.
Например, у нас (моей семьи) кухня это помещение или зона, связанная исключительно с приготовлением пищи. Прием пищи, «сбор семьи» и т.д. в нашем случае выходят за рамки сценариев использования кухни. Я, вообще, за обеденным столом дома почти не ем: большую часть приемов пищи провожу на диване гостиной, иногда в постели, иногда за рабочим столом, кофе часто пью на балконе. Другие члены семьи используют обеденный столь немного чаще, но основное место приема пищи, в т.ч. и совместного – диван в гостиной перед ЖК-панелью, на которой мы запускаем фильм, сериал, ютубный ролик. Нам так удобно. Поэтому у нас кухня это просто придаток к гостиной в виде небольшой ниши.
Учитывая планировку гостиной эта ниша находится на виду, поэтому важно отсутствие визуального шума в этой зоне. Соответственно, значительную часть времени кухня пребывает в «незаставленном» виде: на столешке постоянно находятся кроме встроенной варочной панели кофе-машина, чайник, подобранные в интерьер (т.е. визуально незашумляющие пространство) дозатор для моющего средства и губка для посуды. Плюс на рейлингах висят частоиспользуемые «инструменты», подобранные в интерьер: разделочная доска, подставки под горячее, лопатка, лоток со столовыми приборами. Полотенце (подобранное в интерьер) висит на ручке шкафчика под мойкой. Остальное организовано по системам хранения. Грязная посуда сразу после готовки и приема пищи уходит в посудомойку. Если какую-то утварь планируется в этот день использовать повторно или ее нельзя в ПММ, то она сразу моется в раковине и отправляется в место хранения. Единственное исключение: емкость со свежеприготовленным горячим блюдом может находиться на столешке в период остывания до температуры, позволяющей убрать его в холодильник на хранение. При таком подходе кухня в практически в любой момент готова полноценному использованию, не надо ничего предварительно переставлять-разгребать, и имеет почти «первозданный» вид. Более того, когда приготовление сложных блюд представляет собой длительный технологический процесс, состоящий из множества отдельных операций, каждая из них завершается уборкой из рабочей зоны «инструментов», в т.ч. и в посудомойку, и ингредиентов, которые не будут использоваться для выполнения следующей. Мне на кухне с такой организацией процессов удобнее работать.
Описанное выше следствие личных предпочтений старших членов нашей семьи. От детей требуется только убирать за собой посуду в посудомойку после готовки и приема пищи. В своих личных пространствах они могут поддерживать комфортное им состояние интерьера.
При этом, я понимаю, что у других людей могут быть иные предпочтения, а потому спокойно отношусь к заставленным наглухо кухням, даже за 1-2М, в чужих интерьерах – это их личное дело.
ИМХО.
p.s. В последний год ради увеличения насмотренности современных интерьерных решений, т.к. предстоит в ближайшее время ремонт, периодически смотрим различные румтуры. Кстати, в подавляющем большинстве случаев используются кухни, совмещенные с гостиными. В контексте написанного выше понравилось решение с двумя кухнями в одном пространстве: чистой (для быстрой негрязной готовки – чай-кофе, бутеры) и «грязной» (для всего остального). Чистая – обычный гарнитур без визуального шума, вписанный в интерьер гостиной. Грязная – зона, скрытый за высокими дверцами гарнитур без фасадов, т.е. просто открытое хранение всего и вся. На столешке в грязной кухне стационарно стоит куча приборов, посуды и т.д. Дверцы, закрывающие эту зону, в цвет фасадов чистой кухни, т.е. выглядят они в закрытом состоянии, как ее продолжение. Конструкция такая: дверцы распахнулись и уехали внутрь шкафчиков, не загромождая пространство. Неплохое решение для тех, кому важно отсутствие визуального шума, но возможностей/желания поддерживать такое состояния нет.

[trm]

ЛифоБелка,

Да
Пвх нестойкий к УФ

А насколько это будет заметно на "пестрых" фактурах "под дерево"?
Я особого опыта с МДФ, затянутым в ПВХ, не имел. Только дверные коробки у нас дома и икеевские фасады на кухне у дочери. По "вандалостойкости" - ок. А вот на счет пожелтения напрягся. Дверные коробки темные и уже лет 7 на свету простояли - изменений цвета не заметил. А вот икеевские фасады - относительно светлые, надо будет, как-нибудь, присмотреться к их желтизне.

Желтения - не встречал, цвет тускнеет.
Если солнце попадает только на часть фасадов, то со временем станет заметна разница выгоревших и нет.

[Ункл]

trm, Спасибо.

Если солнце попадает только на часть фасадов, то со временем станет заметна разница выгоревших и нет.

Это да, у нас всё светлое дерево (стол, закатанный в дубовый шпон, и ясеневая паркетная доска) пожелтели - сильно в глаза бросается, когда видим их закрытые от солнца части.

[ELIXIR]

А насколько это будет заметно на "пестрых" фактурах "под дерево"?
Я особого опыта с МДФ, затянутым в ПВХ, не имел.

20 лет - окей Старая кухня с рамками под бук - вообще не заметно изменения цвета со временем. Может оно и было, но равномерно.

[дикий тапок]

Ункл, Спойлер...

[Трампампам]

Дождаться что ли, когда дети вырастут и потом заказать красоту...

[ОхохА]

Ункл, а есть фото организации "грязной" зоны?

[Трампампам]

Да. на самом деле самое интересное, это именно организация ЖИЗНИ и ИСПОЛЬЗОВАНИЯ кухни. А какие там фасады это дело десятое

[Ункл]

ОхохА,

а есть фото организации "грязной" зоны?

По этой ссылке вариант без уезжающих за фасады дверей. Если с уезжающими найду, то скину ссылку. В том варианте кухня - линейная, т.е. вдоль одной стены, просто ее грязная часть полностью закрыта фасадами.

[Трампампам]

По этой ссылке

хрень полная. залезать в шкаф, чтобы готовить.

[ОхохА]

Трампампам, Тебе ж написали - дверки задвигаются! Остаются просто поверхности с заставленным хламом, как у лютика на фотке.

[Трампампам]

Остаются просто поверхности с заставленным хламом, как у лютика на фотке.

[ОхохА]

Остаются просто поверхности с заставленным хламом, как у лютика на фотке.

Чего смеешься!

Я тоже рассматривала варианты как бы так сделать, чтоб не убирать.
Видела, как вариант, берут более глубокую столешницу ( у меня 70-80) и между столешницей и верхними шкафчиками делают фальш стенку сдвигающуюся, за которой живут все предметы чудо-техники.

[ЛифоБелка]

45

Кухня, как и любое другое интерьерное решение

Какой прекрасный текст.
С удовольствием прочитала

[ЛифоБелка]

А насколько это будет заметно на "пестрых" фактурах "под дерево

Под дерево будет не так конечно заметно
Белые , особенно глянцевые, как вампиры боятся солнца и тепла))

[ЛифоБелка]

Еще что сейчас я практикую из нового- это не подстраивать верх к низу
Делаю равные фасады
Потому что верх сам по себе , внимание на уровне глаз всегда
И получается красиво!

Особенно если верх рифленые фрезерованные

[ЛифоБелка]

Кстати про тренды

Тонкая столешница.
Какие материалы можно применить для изготовления столешницы толщиной от 10 до 18 мм?

Искусственный камень или кварц — классика, их часто применяют.

Компакт плита — новинка выигрывает по своим качествам эксплуатации, но торец столешницы будет чёрного или белого цвета.
Минусы - видимый стык при угловых соединениях, которых нет у камня. Рекомендуемая толщина столешницы на кухню 12 мм.

Столешница с покрытием пластик — в ее основе плита ДСП, края облицованы кромкой ABS / ПВХ.
Плюс — бюджетная цена, а минус — не ко всем декорам пластика можно подобрать кромку в цвет.

[ЛифоБелка]

Друзья приветствую
Покритикуйте пожалуйста кухню
Глаз замыливается порой

Дано помещение 2.4 *2.2
Хрущевка
Стены, потолок - все кривенько
Искусственный камень на столешницу с интеграцией в подоконник - это место для быстрого приема пищи
Основной - в гостиной , где стол и ТВ зона

Нужно много мест хранения , поэтому верха по двум сторонам и пенал - с микроволновой печью и установкой сенсорного ведра
Под столешницей делаем выдвижную сетку- корзину , так как доступ затруднен
Справа от ПММ - выдвижной отсек для моющих средств
Слева от Духового шкафа - бутылочница для масел
Справа от Духового шкафа- ящик с органайзерами для столовых приборов





Ну и как мы любим , вся техника куплена заранее))
Можно было духовой на 450
Тем более для редкого пользования….

[ОхохА]

Не совсем поняла где холодильник...
Пенал скрадывает простор, конечно, но, зато в него много поместится.

[ЛифоБелка]

Не совсем поняла где холодильник...
Пенал скрадывает простор, конечно, но, зато в него много поместится.

Холодильник останется на своем месте
Это ниша в прихожей

С пеналом согласна
Без него просторнее, с ним много что что можно разместить
По сути шкаф целый !