Все о вкусной еде. Фото. Рецепты. Обмен опытом. Готовим тут. Часть 2

[Со-ник4]

Теперь глазунья на холодную сковороду называется в семье Электрическая извините

[Электрик]

Теперь глазунья на холодную сковороду называется в семье Электрическая извините

Спасибо, веришь, нет, сам был в шоке, когда узнал.
Сначала мне такую яишенку подавали в Кодинске, в кафе гостиницы Ангара. Всё гадал, как так можно?
Потом, всё таки, увидел рецепт, если не ошибаюсь, у Лазерсона, потом с вами поделился.

[РАК]

А почему бы и нет

[Иван Н]

Жареные колбаски (купаты "Сибирские" из "Красного Яра") с картофельным пюре и солёными огурцами.

[skardin1987]

Овощи, горбуша слегка обжаренная и тушёная в сметанно-чесночном соусе


Плиту мыть лень было...

[ELIXIR]

Серый масленок. Кто нибудь ел? В Хакасии в листвянниках возле озера небывалый урожай крепкие, хорошие. Вот думаю...

[дикий тапок]

Серый масленок. Кто нибудь ел? В Хакасии в листвянниках возле озера небывалый урожай крепкие, хорошие. Вот думаю...

Живой еще? Сам ты серый масленок...

[ELIXIR]

дикий тапок, не пугай меня
https://mycology.su/suillus-viscidus.html

[Наталья Владимировна]

Пирожки с жареной капустой, и пирожки с зеленым луком и яйцом , суп щавелевый, котлеты из индейки, синенькие с помидорами, луком, морковкой.
Уффф. Мама в гости приехала..теперь будут пирожки, торты и прочие булки

[Электрик]

Кто нибудь ел?

ещё никто не жаловался.

P.S., я бы сказал, что это мухомор какой-то. Есть можно, только отравишься...

[Иван Н]

P.S., я бы сказал, что это мухомор какой-то. Есть можно, только отравишься...

Ничего ты, Володя, в грибах не понимаешь...

Спойлер

«…Психодизлептики, как и все наркотические вещества, вызывают эйфорию, изменение сознания, расстройства восприятия, мышления, способны формировать наркоманическую зависимость. Отличие их эффектов от действия прочих наркотиков не только количественное: меньшая степень эйфории, но большая — расстройств сознания, восприятия и мышления. Они вызывают спонтанную, неуправляемую, не связанную с внешними раздражителями психопродукцию…».
«Опьяняющий эффект псилоцибина возникает при приёме 10-30 мг… Изменение сознания при приёме грибов, содержащих псилоцибин, представлено чаще всего делириозной формой, но в ряде случаев помрачение рассудка достигает глубины сумерек и контакт с опьяневшим невозможен. Возможно онейрическое помрачение сознания и характерные для онейроида симптомы (космическая, религиозная, мистическая тематика), когда наркотизирующийся как бы находится в зрительном зале, а не на сцене, наблюдая за происходящим со стороны. Воспоминания о перенесенном ярки, многообразны и обильны».
«Возникает внутренняя картина, восприятие без внешнего раздражителя: скользящие эйдетические образы с закрытыми глазами, музыка, голоса внутри тела с самой необычной локализацией. Характерны синестезии: звук «видят», а цвет «слышат». Восприятие резко извращается, холодное ощущают как горячее, гладкое — как колючее. Нарушается проприоцепция: необычайны ощущения схемы тела, размеров, формы его частей вплоть до чувства отделённости от тела конечностей, головного мозга. Отсутствует различие между патологическими переживаниями и реальностью. Описаны переживания острейшего ужаса, глубочайшей витальной тоски, бессмысленности жизни, приступы неуправляемой агрессии, случаи самоубийств и убийств при опьянении и в последующие несколько часов. Иногда опьяневшие остро ощущают сверхсчастье, близость к богу, неизъяснимый оргастический восторг».
«Характерно нарушение осознания своей личности, которое представляется как раздвоение, чуждость или даже потеря. Деперсонализация может принимать причудливые формы: ощущение себя лицом противоположного пола, животным, даже неодушевлённым предметом, бестелесным существом, «рассеянным в лучах».
«Спонтанно всплывает в представлениях что-то давно забытое; нейтральное предстаёт как значимое, значимое — как безразличное; значения, категории приобретают противоположный смысл». © И.Н. Пятницкая, 1999; П.Д. Шабанов, 2004.

[skardin1987]

Серый масленок. Кто нибудь ел? В Хакасии в листвянниках возле озера небывалый урожай крепкие, хорошие. Вот думаю...

Потом расскажешь

[ELIXIR]

Ненене Если никто не ел, я тоже не буду.

[Вадик]

Да попробуй!
Расскажешь.
Если сможешь

[Электрик]

Если никто не ел, я тоже не буду.

Все кто ел- никто не жаловался.

[Вадик]

никто не жаловался

никому и больше никогда

[Majo]

Казалось бы обыденный салат из кальмаров. Но применив оригинальный способ приготовления (не обычная варка, а поэтапное ошпаривание кипятком), кальмары получились очень нежными и мягкими. Заправка: соевый соус + имбирный сок + кунжутное масло + масло авокадо. Перепелиные яйца добавляла отдельно, чтобы сохранить их красоту.

[РАК]

А нам тут кабачок "подарили"

[Электрик]

Но применив оригинальный способ приготовления (не обычная варка, а поэтапное ошпаривание кипятком), кальмары получились очень нежными и мягкими.

после этого возьми пропановую горелку и слегка обожги их снаружи. Очень улучнает внешний вид.

[domovoj]