Самогон

[витюн]

[витюн]

[zay]

Ту созрело виноградное вино для коньячка, надо перегонять!

разве не считается, что классика коньяка - из белых сортов? А из красных излишне жестко.

[витюн]

zay, У меня смесь белого и красного. Делал и из чисто красного и из белого и из микса, по жесткости все одинаковые! Коньячный дист. гонят до 50-55 градусов, я пробывал и до 45, аромата больше. Затем в бочку, но только в правильную и годика на 2-3минимум. Хорошая бочка стоит тысяч двадцать теперь, но она того стоит! На выходе прекрасный ,мягкий, ароматный Мартель! Можно конечно и с брусками заморочиться, но головников больше.

[Лютый]

витюн, ой в Москве бочек на продаже

Я конечно не верю, что самая лучшая для коньяка и так мало стоит

[витюн]

Лютый, это 10 литров. 30 л давно уже за двадцать перевалила. UrBarrel брал у них, шикарные бочки были,а вот пробка фирменная силиконовая воняет силиконом!

[витюн]

30 литровую предлагали за 24 000р последний раз. Уже думаю, а не взять ли 225 литровую б\у да распустить ее на бруски.

[Лютый]

витюн, ставили у меня знакомые на дубовых брусках.
С Москвы, С Питера, ещё откуда то привозили.

Но самый лучший это оказался мой дуб С Таджикистана привезённый.

На щепу может есть смысл битую какую нибудь бочку найти?

Я пока в Москве поэтому могу съездить что нибудь бу посмотреть.
Времени вагон, проезд бесплатный, до середины февраля времени ещё вагон...

[витюн]

Лютый, твой дуб Таджитский я уже израсходывал. Продаваны бочек уже все в теме, пилят бочки не кандицию на бруски и в народ. Хорошие бруски для вина и коньяка из лемузельского дуба из испанских и французких бочек.

[Лютый]

витюн, во

[Kot]

Бочку выиграл, маленькая конечно 3л всего, но что делать, попробую залить.
Рекомендуют после вымачивания первую заливку сделать бурбоном.
Кто на бочке52 из наших? ДЕД )), Санитар, ты?
Прочитал что как раз бурбон в процессе, я еще зерновыми не занимался, расскажите рецепт-процесс затирания осахаривания...

[mika]

Санитар, ты?

Женя - самовыпилился…
Жаль, он в этой теме хорошо разбирается

[витюн]

Лютый, что-то вторую бочку за 999р на Авито не могу найти. Можешь информации побольше.

[витюн]

Kot, 165 страницу почитай, там есть рецепт.

[Лютый]

витюн, я просто набрал дубовые бочки бу авито москва.
Она в Химках в подрезково

[витюн]

Наконец то закончил с подарками для партнёров! Завтра
развозить.

[витюн]

[витюн]

И всех с Новым годом и Рождеством!

[Kot]

Самогонщики, сахар-сырец опять у Цыбанюка в продаже, кто собирается или уже заказал?

[light_gray]

Начал вишневое винишко (4 месяца отстоя в 3-х литровках) переливать в бутылки.
Не заметили, как литрашечка на двоих употребилась