В России отменят около 10 тысяч советских ГОСТов

[Иван Н]

Единые стандарты производства продукции из индейки


В России предложили создать единые стандарты для продукции из индейки

Инициативу выдвинули производители мяса птицы, которые входят в Ассоциацию индейки. Озвучена она на III Всероссийском съезде производителей индейки, и включает в себя разработку отраслевых стандартов и закрепление требований и методов производства и переработки. Благодаря общим усилиям со стороны производителей, Национальной ассоциации производителей индейки и профильных ведомств в стране сформирована репутация качественного и здорового мяса, однако существует проблема регуляторной базы в маркировке продукции.

Иногда случается так, что на мясных продуктах ради повышения продаж стоит маркировка «из индейки» или «с индейкой», но состав этому не соответствует. Размытые маркировки, а также отсутствие ГОСТ, создают риски для потребителя и подрывают доверие к мясу индейки, что осложняет конкуренцию для честных производителей.

При этом индейководство является одной из самых быстрорастущих отраслей сельского хозяйства — по итогам 2025 года темпы её роста были наполовину выше, чем в среднем по птицеводству. © https://t.me/readovkanews/110592