Красноярский форум

Слон писал(а): ↑19 дек 2022, 12:26 Джин не пробовал (его ж понимать и разбираться надо), а вот ром - это да!

самый тот самый ром который я пил пару лет назад назывался " закапа " и было ему года 23 наверное .

А так и барсело и ангостура и аньехо и чего только не пил .

Лютый писал(а): ↑19 дек 2022, 12:55 назывался " закапа "

Очень вкусный напиток. Причём он обзывался RON, в отличии от других, называющихся RUM

джин = праздник зимы! я даже коктейль с ним свой изобрел. шерегешский назвал

tk. писал(а): ↑19 дек 2022, 13:59 коктейль с ним свой изобрел

рецепт в студию!

да все просто. бомбей + актимель (именно актимель, ничего другого) 1:2-1:3

tk. писал(а): ↑19 дек 2022, 14:05бомбей + актимель

Ноги точно не оторвёт? А то получится как квас со спиртом

не.. вкусно... и полезно

санепа писал(а): ↑19 дек 2022, 14:08 Ноги точно не оторвёт? А то получится как квас со спиртом

тут всё индивидуально, пока не попробуешь - не узнаешь
я благодей с джимбимом мешал, ништяк, ничо не отрывало

Со-ник4 писал(а): ↑21 дек 2022, 12:28 а бананы со шкурками или чищенные? И цвет какой получается? И непрозрачный же наверное в итоге самогон?

1) Идём в магаз и берём 4-5-6 перезревших уценённых банан (или бананов?).
Если нет, то берём обычные и дозреваем, до состояния "запах обалденный".
2) Очищаем бананы и либо миксером в кашу, либо ножом максимально мелко.
3) Всё это в трёхлитровочку и до верха доливаем самогоном или водкой. Воздуха должно остаться как можно меньше.
4) Добавить большую ложку сахара или мёда.
5) На месяц в тёмное место, каждый день банку взбалтываем (внешний вид раствора будет ООЧЕНЬ непрезентабельный).
6) Потом фильтровать:
6.1) Сначала откинуть на дуршлаг.
6.2) Потом я в воронку в носик палочкой вставляю ватный диск а в воронку кладу бумажный фильтр для кофеварки. Фильтрую.

Соотв настойка получается прозрачной и слегка желтоватая. Получаем весьма приятную настоечку с запахом банана.

санепа писал(а): ↑19 дек 2022, 13:01

Лютый писал(а): ↑19 дек 2022, 12:55 назывался " закапа "

Очень вкусный напиток. Причём он обзывался RON, в отличии от других, называющихся RUM

вот вчера как вода в песок ушел .



Электрик сок яблочный со своих яблок нажатый пополам со спиртом и как мои друзья музыканты говорят чистый си бемоль

Слон писал(а): ↑19 дек 2022, 12:26вот ром - это да

красиво там у тебя

Санитар, шикарно смотрится!

Слон писал(а): ↑21 дек 2022, 13:48 Санитар, шикарно смотрится

По традиции ,слил на пробу с одной бочки перед новым годом, остальное пойдёт на 1,5 года выдержки. Вторую даже не пробую пойдёт на 2 года, на следующий новый год.

Санитар, цвет уже интересный. Наверняка и вкусо-ароматика на уровне.

Слон писал(а): ↑21 дек 2022, 14:54 Наверняка и вкусо-ароматика на уровне

Если бочка не из кавказца, да, наверняка.

Слон писал(а): ↑21 дек 2022, 14:54 Наверняка и вкусо-ароматика на уровне.

Да, в этот раз все звезды сошлись, очень ароматный ром.

санепа писал(а): ↑21 дек 2022, 15:02 Если бочка не из кавказца

Кавказцы тоже разные, у меня есть атмосферной сушки, да и обычные ,с подготовкой от года ,дают хорошие результаты.
Три европейца есть, из американского, французского и сербского дуба, есть с чем сравнить.

Тут заказ оформлял, человек на подарки новогодние заказал.

Другой на закладку в погреб заказал.