Все о вкусной еде. Фото. Рецепты. Обмен опытом. Готовим тут

[Наталья Владимировна]

М24, да. Я помню. В детстве у бабушки в деревне, ходили именно на кучи собирать. собирали в трёх литровые бидончики. Эх...как давно это было.

[ЛисаЛора]

Моя прелеесть

[Видка]

Дома в шампиньоны чеснок не добавляю, больше нравятся к ним сливки или сыр.

А вот на мангал мариную в соевом соусе с чесноком, прям вкусно получается, они быстро доходят до кондиции, сочные, ароматные.

Сегодня вдрук открыли свой секрет шашлыка:
мясо купила спонтанно, в Окее карбонат, порезала часа за два перед приготовлением, лук, намолола кориандр и немножко специй, посолила только перед нанизыванием.
На углях 20 минут.

Такого вкусного шашлыка не разу в этот сезон не ели: мягчайший, сочный, ароматный, не пересушен, прям блестит и аппетитная золотистая корочка.

Теперь не буду заранее мариновать

[Со-ник4]

Видка, в мясо ещё ложечку горчицы не лишнее

[Majo]

Со-ник4, Вот сижу как раз про горчицу думаю. Купила как-то 30 минутный маринад для индейки в мягкой упаковке, люблю что-то такое новое для себя выискивать и экспериментировать. Горчично-сливочный. Оказалось вкусно. Я бы даже сказала, очень. Для маринада в пакетике.

[Со-ник4]

Моя прелеесть

надо фирменную этикетку с хитрой рыжей .
А пока не напечатали, эти отмыть!

[ЛисаЛора]

Со-ник4, классная идея
Спасибо)

[RFire]

Быстроужин. Ньокки в томатном соусе со спаржей и песто из шпината и лесных орехов.

[ЛисаЛора]

RFire, красиво

[Наталья Владимировна]

Винегрет и кура на обед.

[РАК]

Были яблоки, стали повидлом...
Чё то придумалось...

[Видка]

Наверное, только осенью на столе такое дачно-рыночное овощное разнообразие







К баклажанам хороша кинза, чесночок и чуток сметанно-майонезного соуса

[ЛисаЛора]

Приготовлено с любовью и душой
Всем,приятного

[Х6А8В]

Вчерась супруге ведро шампиньонов подогнали, большая часть пошла под маринад по венесуэльски, закусь получилась отличная, остатки сёдни зафаршировал , мясо, лучек,сыр, тоже в полне себе

[Видка]

пошла под маринад по венесуэльски

Гони рецепт

[Лютый]

Баранина

[Х6А8В]

Видка, тырнет же есть девонька, ну если интересны интимные подробности, то я готовил так, масло щедро прям в кастрюлю, нагрелось честнок, перец острый стручковый(халява потому что) перец горошком белый чёрный нагрел и грибы, перед этим мытые, бритые, порезанные на четвертинки ибо крупные, на сильном огне жаришь, тушишь там хз карочи, солишь и сахаришь, появился бульон пробуешь на вкус сразу и коректируешь под себя, мин 5-10 потом уксус, я яблочный на 2 кг, Где-то 1.5-2 ложки столовые, чуть утихло и по банкам, на завтра уже можно точить

[дикий тапок]

Х6А8В, Отличный рецепт В копилочку себе положила

[Видка]

Плов рис с куриными бёдрами и куркумой, зирой и барбарисом с маринованным лучком.

[РАК]

Кому рецепт?