Все о вкусной еде. Фото. Рецепты. Обмен опытом. Готовим тут

Общение обо всем на свете

Модератор: news

Сообщение
Автор
Аватара пользователя
Трампампам
Сообщения: 13024
Зарегистрирован: 20 янв 2019, 08:53
Репутация: 581
Пол: Женский

Все о вкусной еде. Фото. Рецепты. Обмен опытом. Готовим тут

#14241 Сообщение Трампампам » 08 авг 2022, 19:07

Со-ник4 писал(а): 08 авг 2022, 17:46
Трампампам писал(а): 08 авг 2022, 12:52 Продаётся индюшатина (550р/кг) домашняя.
Индюки еще бегают. :)
за живой вес?
за потрошеную.
Синица писал(а): 08 авг 2022, 17:29 целиком, половинками? Вес половинок?
Насчет половинок надо уточнять.

Индюки в экологически чистом месте на Мане в тайге. Знакомые выращивают.
ЛЮТЫЙ АНДРЮША!!!!

КАРТА ДЛЯ ПРОИГРАННОГО ПЯТАКА

5469 9802 1846 4853 :laugh: :laugh: :laugh:

Commercial

Флудилка№ 8 Да будет ветер Светлых перемен :)

Что бы не видеть рекламу после первого сообщения - необходимо зарегистрироваться и войти на форум.

Синица

Все о вкусной еде. Фото. Рецепты. Обмен опытом. Готовим тут

#14242 Сообщение Синица » 08 авг 2022, 20:19

Трампампам писал(а): 08 авг 2022, 19:07 Индюки в экологически чистом месте на Мане в тайге. Знакомые выращивают
целый это много. Хоть и за 550

Аватара пользователя
Трампампам
Сообщения: 13024
Зарегистрирован: 20 янв 2019, 08:53
Репутация: 581
Пол: Женский

Все о вкусной еде. Фото. Рецепты. Обмен опытом. Готовим тут

#14243 Сообщение Трампампам » 08 авг 2022, 20:43

Синица писал(а): 08 авг 2022, 20:19
Трампампам писал(а): 08 авг 2022, 19:07 Индюки в экологически чистом месте на Мане в тайге. Знакомые выращивают
целый это много. Хоть и за 550
мне привезли пару недель назад, не взвешивала, но на глаз килограмм 10-12 была птичка
ЛЮТЫЙ АНДРЮША!!!!

КАРТА ДЛЯ ПРОИГРАННОГО ПЯТАКА

5469 9802 1846 4853 :laugh: :laugh: :laugh:

Аватара пользователя
Majo
Сообщения: 15159
Зарегистрирован: 29 сен 2021, 10:01
Репутация: 197
Пол: Женский

Все о вкусной еде. Фото. Рецепты. Обмен опытом. Готовим тут

#14244 Сообщение Majo » 08 авг 2022, 21:34

Трампампам писал(а): 08 авг 2022, 20:43
Синица писал(а): 08 авг 2022, 20:19
Трампампам писал(а): 08 авг 2022, 19:07 Индюки в экологически чистом месте на Мане в тайге. Знакомые выращивают
целый это много. Хоть и за 550
мне привезли пару недель назад, не взвешивала, но на глаз килограмм 10-12 была птичка
:o Гигант какой-то.
Изображение

trm
Сообщения: 2596
Зарегистрирован: 05 апр 2019, 23:53
Репутация: 19
Пол: Мужской

Все о вкусной еде. Фото. Рецепты. Обмен опытом. Готовим тут

#14245 Сообщение trm » 08 авг 2022, 23:04

Тандыр



Изображение

Аватара пользователя
Lela Lela
Сообщения: 12130
Зарегистрирован: 12 фев 2019, 19:02
Репутация: 115
Пол: Не выбран

Все о вкусной еде. Фото. Рецепты. Обмен опытом. Готовим тут

#14246 Сообщение Lela Lela » 10 авг 2022, 13:57

Вот, кстати, к слову про тандыры.
Хочу тандыр, но пока денег не особо, да и, самое главное, с местом под него не определились, так что тяжёлый туда-сюда таскать под свои хотелки будет неудобно.
Как вариант хочу пока взять самый мелкий и наименее увесистый - Кочевник, а позже уже что посерьёзнее.
https://тандырамфора.рф/catalog/tandyr- ... r_lang=rus
Стоит ли так делать?
Нормальный тандыр, что скажете?
На какого размера компанию хватит?
Ещё узнаете, чем пахнет всеобщая забастовка философов!

Аватара пользователя
Электрик
Сообщения: 5208
Зарегистрирован: 01 апр 2019, 19:06
Репутация: 124
Откуда: Красноярск
Пол: Мужской

Все о вкусной еде. Фото. Рецепты. Обмен опытом. Готовим тут

#14247 Сообщение Электрик » 10 авг 2022, 14:06

Lela Lela, не в обиду, но, такие вещи (тандыр, мангал, казан...) это чисто мужская ниша. Пусть мужик и решает, что ему надо и как этим компанию накормить.
Теперь по сути вопроса: ну вот, отдала ты 11 000 и купила это. Подошло, потом, не подошло, но, продать это уже не получится, только подарить или задёшево.
Если ты готова 11 000 на образование потратить, то бери и не думай. Если сумма жмёт, то походи- подумай.
Лучше летом отдыхать, чем зимой работать!

Аватара пользователя
Lela Lela
Сообщения: 12130
Зарегистрирован: 12 фев 2019, 19:02
Репутация: 115
Пол: Не выбран

Все о вкусной еде. Фото. Рецепты. Обмен опытом. Готовим тут

#14248 Сообщение Lela Lela » 10 авг 2022, 14:08

Электрик, а если за 27 тыс не подойдёт, то будет обиднее.
Ещё узнаете, чем пахнет всеобщая забастовка философов!

Аватара пользователя
Электрик
Сообщения: 5208
Зарегистрирован: 01 апр 2019, 19:06
Репутация: 124
Откуда: Красноярск
Пол: Мужской

Все о вкусной еде. Фото. Рецепты. Обмен опытом. Готовим тут

#14249 Сообщение Электрик » 10 авг 2022, 14:15

Lela Lela, сами сложите из кирпича. Если мне склероз не изменяет, то Слон себе сделал и доволен был.
По инфе из интернета получается в 10 раз дешевле.
Лучше летом отдыхать, чем зимой работать!

Аватара пользователя
Lela Lela
Сообщения: 12130
Зарегистрирован: 12 фев 2019, 19:02
Репутация: 115
Пол: Не выбран

Все о вкусной еде. Фото. Рецепты. Обмен опытом. Готовим тут

#14250 Сообщение Lela Lela » 10 авг 2022, 14:19

Электрик писал(а): 10 авг 2022, 14:15 сами сложите из кирпича
:facepalm: это долго - раз, во-вторых, с местом мы не определились - два.
У мужчин и так дел полно - баня, лестница на второй этаж, теплицы-парники...
У меня друг-узбек топил за то, что уж он-то себе сделает настоящий стационарный тандыр руками аутентичного узбека, ибо всё остальное фигня.
Купил в итоге амфору и не парится.
Ещё узнаете, чем пахнет всеобщая забастовка философов!

Аватара пользователя
Электрик
Сообщения: 5208
Зарегистрирован: 01 апр 2019, 19:06
Репутация: 124
Откуда: Красноярск
Пол: Мужской

Все о вкусной еде. Фото. Рецепты. Обмен опытом. Готовим тут

#14251 Сообщение Электрик » 10 авг 2022, 14:24

Lela Lela, да ничего не долго- выходные. Ровно столько же на покупку и доставку потратите.
Можете на деревянном поддоне построить, потом машиной, или вагами передвинете.
Лучше летом отдыхать, чем зимой работать!

geophysicist
Сообщения: 2225
Зарегистрирован: 12 фев 2019, 19:57
Репутация: 29
Пол: Мужской

Все о вкусной еде. Фото. Рецепты. Обмен опытом. Готовим тут

#14252 Сообщение geophysicist » 10 авг 2022, 14:32

Lela Lela писал(а): 10 авг 2022, 13:57 Вот, кстати, к слову про тандыры.
Хочу тандыр, но пока денег не особо, да и, самое главное, с местом под него не определились, так что тяжёлый туда-сюда таскать под свои хотелки будет неудобно.
Как вариант хочу пока взять самый мелкий и наименее увесистый - Кочевник, а позже уже что посерьёзнее.
https://тандырамфора.рф/catalog/tandyr- ... r_lang=rus
Стоит ли так делать?
Нормальный тандыр, что скажете?
На какого размера компанию хватит?
подкопить деньжат и взять хороший угольный гриль - закроет все кулинарные потребности.

Аватара пользователя
Lela Lela
Сообщения: 12130
Зарегистрирован: 12 фев 2019, 19:02
Репутация: 115
Пол: Не выбран

Все о вкусной еде. Фото. Рецепты. Обмен опытом. Готовим тут

#14253 Сообщение Lela Lela » 10 авг 2022, 14:51

geophysicist писал(а): 10 авг 2022, 14:32 подкопить деньжат и взять хороший угольный гриль - закроет все кулинарные потребности.
мы говорим нет пище на углях и с дымком из-за её канцерогенного риска.
Ещё узнаете, чем пахнет всеобщая забастовка философов!

Аватара пользователя
marina_ciga
Сообщения: 1245
Зарегистрирован: 13 фев 2019, 09:55
Репутация: 9
Откуда: Красноярск
Пол: Женский

Все о вкусной еде. Фото. Рецепты. Обмен опытом. Готовим тут

#14254 Сообщение marina_ciga » 10 авг 2022, 14:58

Lela Lela писал(а): 10 авг 2022, 14:51 мы говорим нет пище на углях и с дымком из-за её канцерогенного риска.
а в тандыре не на углях :confused: ты меня сбила с толку . . ."Форма тандыра в виде округлой полости с зауженным горлом обеспечивает накопление тепла от сгорания дров, а толстый слой шамотной глины или кирпича поддерживает температуру очень долго. Создаются условия для быстрейшего приготовления еды от излучения тлеющих углей и разогретых стенок". и пригореть еда может :( .

Аватара пользователя
Lela Lela
Сообщения: 12130
Зарегистрирован: 12 фев 2019, 19:02
Репутация: 115
Пол: Не выбран

Все о вкусной еде. Фото. Рецепты. Обмен опытом. Готовим тут

#14255 Сообщение Lela Lela » 10 авг 2022, 15:05

marina_ciga, ну. Там сначала топишь дровами, потом всё выгребаешь и засовываешь еду и она готовится от тепла.
Или я что-то не понимаю?
З.Ы. можно и так и так.
Но я намереваюсь готовить без углей.
Ещё узнаете, чем пахнет всеобщая забастовка философов!

Аватара пользователя
Majo
Сообщения: 15159
Зарегистрирован: 29 сен 2021, 10:01
Репутация: 197
Пол: Женский

Все о вкусной еде. Фото. Рецепты. Обмен опытом. Готовим тут

#14256 Сообщение Majo » 10 авг 2022, 15:08

Lela Lela, Эм. Угли выгребать из тандыра перед приготовлением пищи? Не слышала о таком.
По мне так, жара не хватит то же мясо приготовить.
Изображение

Аватара пользователя
Lela Lela
Сообщения: 12130
Зарегистрирован: 12 фев 2019, 19:02
Репутация: 115
Пол: Не выбран

Все о вкусной еде. Фото. Рецепты. Обмен опытом. Готовим тут

#14257 Сообщение Lela Lela » 10 авг 2022, 15:13

Давайте подождём практиков.
Ещё узнаете, чем пахнет всеобщая забастовка философов!

Аватара пользователя
Электрик
Сообщения: 5208
Зарегистрирован: 01 апр 2019, 19:06
Репутация: 124
Откуда: Красноярск
Пол: Мужской

Все о вкусной еде. Фото. Рецепты. Обмен опытом. Готовим тут

#14258 Сообщение Электрик » 10 авг 2022, 15:14

Lela Lela, как бы чем больше тандыр, тем больше тепла ему надо. Так, что, туда ещё пакет угля, одновременно с мясом закидывают.
Лучше летом отдыхать, чем зимой работать!

geophysicist
Сообщения: 2225
Зарегистрирован: 12 фев 2019, 19:57
Репутация: 29
Пол: Мужской

Все о вкусной еде. Фото. Рецепты. Обмен опытом. Готовим тут

#14259 Сообщение geophysicist » 10 авг 2022, 15:18

Lela Lela писал(а): 10 авг 2022, 14:51 мы говорим нет пище на углях и с дымком из-за её канцерогенного риска.
ну курочка с фото выше с канцерогенной корочкой))
на гриле ты можешь готовить на непрямом жаре, без попадания жира на уголь/брикеты.
Majo писал(а): 10 авг 2022, 15:08 Эм. Угли выгребать из тандыра перед приготовлением пищи? Не слышала о таком.
По мне так, жара не хватит то же мясо приготовить.
надо выгребать, из всех приспособлений для готовки на открытом воздухе, для меня тандыр оказался самым бесполезным и неудобным девайсом)

Аватара пользователя
Lela Lela
Сообщения: 12130
Зарегистрирован: 12 фев 2019, 19:02
Репутация: 115
Пол: Не выбран

Все о вкусной еде. Фото. Рецепты. Обмен опытом. Готовим тут

#14260 Сообщение Lela Lela » 10 авг 2022, 15:18

Ну вот сейчас приятелю позвонила, он говорит, что можно и без, но он лично готовит на углях, т.к. ему больше нравится.
Вот почему у меня и вопрос возник - насколько эффективен для этой задачи маленький тандыр с не очень толстыми стенками.
Ещё узнаете, чем пахнет всеобщая забастовка философов!

Закрыто