Кофе и всё к нему

Общение обо всем на свете

Модератор: news

Сообщение
Автор
Аватара пользователя
Beck
Сообщения: 8856
Зарегистрирован: 12 фев 2019, 19:48
Репутация: 196
Пол: Мужской

Кофе и всё к нему

#281 Сообщение Beck » 03 май 2024, 02:12

User писал(а): 01 май 2024, 23:16Поясни, плиз.
я ж не специалист :] у меня самый мелкий помол и максимальная температура, + предварительное смачивание
под каждый сорт это всё разное, Бразилия Моджиано, в таком виде, жене понравилось - я оставил
1984 пугает

Commercial

Флудилка№ 8 Да будет ветер Светлых перемен :)

Что бы не видеть рекламу после первого сообщения - необходимо зарегистрироваться и войти на форум.

User
Сообщения: 3837
Зарегистрирован: 28 мар 2019, 07:12
Репутация: 255
Пол: Мужской

Кофе и всё к нему

#282 Сообщение User » 03 май 2024, 07:16

Beck писал(а): 02 май 2024, 02:34 я ж не специалист
Ты думаешь я бариста?

Voyager
Сообщения: 1625
Зарегистрирован: 14 май 2019, 21:27
Репутация: 201
Пол: Мужской

Кофе и всё к нему

#283 Сообщение Voyager » 03 май 2024, 22:23

хромаянаправуюногу писал(а): 03 май 2024, 17:50 Люблю кофий без сахара, с горьким шоколадом, где сахар на минимуме.
Казахстанский "Рахат" 80% самый збс, на мой взгляд.

https://www.ozon.ru/product/shokolad-te ... 1%82+80%25

Аватара пользователя
Иван Н
Спонсоры форума
Сообщения: 33079
Зарегистрирован: 17 янв 2019, 03:52
Репутация: 1224
Откуда: Красноярск
Пол: Мужской

Кофе и всё к нему

#284 Сообщение Иван Н » 10 май 2024, 14:07

И с кофе тоже #опа...

Зерно сомнения: ждать ли резкого взлёта цен на кофе
Почему подорожал сорт робуста


Сорт кофе робуста подорожал до рекордно высокого уровня за последние 45 лет. Проблемы возникли у крупнейшего производителя этих зёрен — Вьетнама, там неурожай уже второй сезон и проблемы с поставками. За пандемийные годы кофе уже заметно подорожал, затем цены стабилизировались. Ждать ли нового витка роста цен на кофе, какие виды бодрящего напитка больше всего подорожают в России и на сколько, выясняли «Известия».
Бабло всегда побеждает зло.

Аватара пользователя
Kolya
Сообщения: 3085
Зарегистрирован: 09 апр 2019, 09:44
Репутация: 70
Пол: Мужской

Кофе и всё к нему

#285 Сообщение Kolya » 19 май 2024, 21:44

Тут что-то залип в ТГ канале у Паши крск, про процесс обработки кофе.
Он поехал в Колумбию за партией кофе и сам его там обрабатывает, снимая весь процесс. Делает мытый кофе с ферментацией.
Может кому интересно будет



Если в канал перейти, от этого сообщения и ниже

sklif
Сообщения: 4597
Зарегистрирован: 02 апр 2019, 11:03
Репутация: 94
Пол: Мужской

Кофе и всё к нему

#286 Сообщение sklif » 19 май 2024, 21:47

Kolya писал(а): 19 май 2024, 21:44 Он поехал в Колумбию за партией кофе
здается мне туда не за кофе ездят ;)))

Аватара пользователя
Kolya
Сообщения: 3085
Зарегистрирован: 09 апр 2019, 09:44
Репутация: 70
Пол: Мужской

Кофе и всё к нему

#287 Сообщение Kolya » 19 май 2024, 21:56

sklif писал(а): 19 май 2024, 21:47
Kolya писал(а): 19 май 2024, 21:44 Он поехал в Колумбию за партией кофе
здается мне туда не за кофе ездят ;)))
Кому что :)

RedLine
Сообщения: 11204
Зарегистрирован: 21 апр 2019, 21:09
Репутация: 468
Пол: Не выбран

Кофе и всё к нему

#288 Сообщение RedLine » 20 май 2024, 07:42

Аорон Флегон писал(а): 13 май 2024, 06:04 Что-то никаких эмоций от «Бусидо». «Якобс-Монарх аромагия» , привык что ли.
Изображение
такой бушидо не очень, мне тоже не зашел в белой упаковке, кислый какой то не крепкий.
После взял в красной, вот этот норм

RedLine
Сообщения: 11204
Зарегистрирован: 21 апр 2019, 21:09
Репутация: 468
Пол: Не выбран

Кофе и всё к нему

#289 Сообщение RedLine » 20 май 2024, 10:13

Посмотрел телеграмм, бедненько так все, грязненько.
Природа конечно шикарная, все зелёное огромное

Аватара пользователя
sailor
Сообщения: 1265
Зарегистрирован: 12 фев 2019, 17:15
Репутация: 39
Пол: Мужской

Кофе и всё к нему

#290 Сообщение sailor » 26 май 2024, 14:59

Чет решил обновить кофемашину дома.
Прикупил седня такой дивайс
Изображение

на сайте производителя https://proxima.pro/catalog/home/proxima-h1/
Рекомендуемая розничная цена – 62 800 ₽
Но, непонятно почему, в ДНСе нынче приступ щедрости случился
https://www.dns-shop.ru/product/4397a55 ... h1-cernyj/
27.499 руб

Выглядит солидно. Размер не компактный. Тяжелая - весит 11 кг. Тачскрин с полноцветной картинкой. Есть скроллинг в меню.
Шум при работе гораздо меньше, чем у предыдущей машины.
Настраивается много параметров: количество кофе от 7 до 10 гр., объем воды для варки, объем воды горячей для американо отдельно, размер помола зерна. Может работать с молотым кофе. За эти деньги весьма объемный функционал.
Книжечка с инструкцией только на русском языке. Написано в ней, что не более 20 чашек в сутки.
Типа домашне-офисный вариант. Для бизнеса не предназначено.
Пока все нравится.
www.rpillars.ru

User
Сообщения: 3837
Зарегистрирован: 28 мар 2019, 07:12
Репутация: 255
Пол: Мужской

Кофе и всё к нему

#291 Сообщение User » 28 май 2024, 18:06

sailor писал(а): 26 май 2024, 14:59 количество кофе от 7 до 10 гр.
Маловато...

User
Сообщения: 3837
Зарегистрирован: 28 мар 2019, 07:12
Репутация: 255
Пол: Мужской

Кофе и всё к нему

#292 Сообщение User » 04 июн 2024, 20:44

sailor, ну делись уже как тебе кофе на новой кофемашине

Аватара пользователя
sailor
Сообщения: 1265
Зарегистрирован: 12 фев 2019, 17:15
Репутация: 39
Пол: Мужской

Кофе и всё к нему

#293 Сообщение sailor » 04 июн 2024, 22:27

User,
отнюдь...
Заявлен типа российский бренд https://proxima.pro/about/
Dr.coffee PROXIMA
История профессиональных кофемашин Dr.coffee PROXIMA началась в феврале 2018 года, когда на заводе компании «Dr.coffee System Technology Со., Ltd» в городе Суджоу (КНР) были выпущены опытные образцы кофемашин для использования в сегментах OCS и HoReCa.
Впечатлений много.
Машина позволяет варьировать вкус готового напитка очень гибко: размер помола зерен, дозатор количества кофе в таблетке, количество воды с точностью до 5 мл., Можно варьировать количество воды которое проходит через кофе и отдельно просто горячей воды. Можно подобрать пропорции для идеального американо. Лунго можно получить с плотной пеной и отчетливой горечью.

Капучинатор сделан толково. Трубка длинная, позволяет пользоваться питчером, как на профессиональной машине.
Нагревается быстро, готовность пара 20-30 сек. Пар плотный, вода не подтекает.
Конструкция бачка с водой не особо продумана. чтобы добавить воды в бачок, нужно обязательно выдвигать емкость.
Сервисный раздел меню богатый по возможностям. Отдельно можно делать очистку каждого узла машины в любое время по желанию.
Есть статистика приготовления каждого напитка из меню. Программное обеспечение большое и продуманное. Чувствуется профессиональный подход. Много картинок сопровождающих пункты меню.
За 27500 отличный агрегат.
Как-то так.
www.rpillars.ru

Аватара пользователя
Иван Н
Спонсоры форума
Сообщения: 33079
Зарегистрирован: 17 янв 2019, 03:52
Репутация: 1224
Откуда: Красноярск
Пол: Мужской

Кофе и всё к нему

#294 Сообщение Иван Н » 09 июн 2024, 20:45


Аватара пользователя
рульдодыр
Сообщения: 1309
Зарегистрирован: 17 янв 2019, 09:17
Репутация: 25
Пол: Мужской

Кофе и всё к нему

#295 Сообщение рульдодыр » 10 июн 2024, 10:45

Иван Н писал(а): 09 июн 2024, 20:45 Кофе подешевеет?
На входе у дистрибьютора.
На жопе с горки в светлое будущее.

Аорон Флегон
Сообщения: 1608
Зарегистрирован: 31 янв 2024, 18:39
Репутация: 493
Пол: Мужской

Кофе и всё к нему

#296 Сообщение Аорон Флегон » 19 июн 2024, 12:53

Изображение

Аватара пользователя
ELIXIR
Сообщения: 6980
Зарегистрирован: 31 мар 2019, 11:09
Репутация: 301
Откуда: Красноярск
Пол: Не выбран

Кофе и всё к нему

#297 Сообщение ELIXIR » 19 июн 2024, 13:36

Лювак :laugh: да да, подождать немного.

Аватара пользователя
Иван Н
Спонсоры форума
Сообщения: 33079
Зарегистрирован: 17 янв 2019, 03:52
Репутация: 1224
Откуда: Красноярск
Пол: Мужской

Кофе и всё к нему

#298 Сообщение Иван Н » 26 июн 2024, 09:32

phpBB [video]


Бабло всегда побеждает зло.

Со-ник4
Сообщения: 3736
Зарегистрирован: 07 ноя 2023, 19:59
Репутация: 1401
Пол: Не выбран

Кофе и всё к нему

#299 Сообщение Со-ник4 » 29 июн 2024, 08:29

Изображение
С чаем не так, с черным кофе отлично 👌

Аорон Флегон
Сообщения: 1608
Зарегистрирован: 31 янв 2024, 18:39
Репутация: 493
Пол: Мужской

Кофе и всё к нему

#300 Сообщение Аорон Флегон » 29 июн 2024, 12:36


Ответить