Все о вкусной еде. Фото. Рецепты. Обмен опытом. Готовим тут. Часть 2

Сообщение

KUZM-KSV

Решил стейки киты приготовить ! ! !

Замариновал минут на 30! Маринад - Мёд, соль, сахар, соевый соус, бальзам, специи, в каждую рыбку одну гвоздику в центр воткнул!

$:\$ Картошку и морковку предварительно отварил до не полной готовности! Так как рыба быстрее готовиться!

Делаем небольшую подушку !

Сбрызгиваем подсолнечным маслом, а сверху сливочное из Белоруссии (у меня по крайней мере)

Всё в золотинку (хотя больше серебрянка), потом бумага и опять золотинка!

И в духовку на 180 градусов на 25 минут, некоторые на 200 градусов на 20 минут ставят!

$:\$ Сижу жду результата !

Всем приятного аппетита ! ! !

Commercial

KUZM-KSV

$:\$ Получилась как форельная сёмга осетровая, сухости нет как у кеты

Сок дала, это шедевр!

Электрик

СЕМАРГЛ писал(а): 10 май 2025, 11:17 А рабоче-крестьянская сковородка хуже ?

хуже.
Для понимания найди чугунную сковороду ф50 см и на открытом огне попробуй там что-нибудь пожарить.

РАК

А мы решили окрошку забахать

Majo · #2445 Сообщение **Majo** » 11 май 2025, 17:43

Частенько заглядываем на рынке к китайцам за соусами. В этот раз попался на глаза острый соус для маринада рыбы.
Итог: Запеченный Красный морской окунь получился острым, сочным и дюже вкусным.

А17 · #2446 Сообщение **А17** » 11 май 2025, 17:45

Majo писал(а): 11 май 2025, 17:43 заглядываем на рынке к китайцам за соусами

про какой рынок речь?

Majo · #2447 Сообщение **Majo** » 11 май 2025, 17:45

А17 писал(а): 11 май 2025, 17:45
Majo писал(а): 11 май 2025, 17:43 заглядываем на рынке к китайцам за соусами
про какой рынок речь?

Енисейский на Шахтеров.

А17 · #2448 Сообщение **А17** » 11 май 2025, 17:47

Majo писал(а): 11 май 2025, 17:45
А17 писал(а): 11 май 2025, 17:45
Majo писал(а): 11 май 2025, 17:43 заглядываем на рынке к китайцам за соусами
про какой рынок речь?
Енисейский на Шахтеров.

а где там китайцы соусами торгуют?

Majo · #2449 Сообщение **Majo** » 11 май 2025, 18:00

А17 писал(а): 11 май 2025, 17:47 а где там китайцы соусами торгуют?

Там три павильона на первой очереди, где они есть.

А17 · #2450 Сообщение **А17** » 11 май 2025, 18:03

Majo, спасибо, добрая женщина!

Majo · #2451 Сообщение **Majo** » 11 май 2025, 19:46

Борщец будет.

СЕМАРГЛ

Вогнутая сковорода для обжарки в кипящем масле ,как я понял ,для остального лучше плоская

РАК

А17, заходишь в главные ворота 1 очередь, и налево почти сразу павильон, за ним армянский в углу, тоже много разного. Потом по левой аллее дальше ещё два "китайца"

skardin1987

РАК

Угадайте что на завтрак

Ризо, ризони, орзо - макарошки, кароч.

РАК

Ага, забавно.
То ли рис, то ли пшеницу варишь

Когда очень хочется в Крым, но поедешь еще не скоро, тогда Крым идёт к тебе $:\$

Трампампам

Наталья Владимировна, что это?

Трампампам, самса из тандыра. Острая, с говядиной.

Красноярский форум