Все о вкусной еде. Фото. Рецепты. Обмен опытом. Готовим тут

[Санитар]

Котлеты куриные, тайский суп

[ELIXIR]

тайский суп

в смысле том-ка кай? С курицей?

[Санитар]

тайский суп

в смысле том-ка кай? С курицей?

Да не, типа том ям, только нет креветок.
И это, наверное кощунство, но попробовал добавить картошку
Жена говорит, делай и так то же)

[М24]

Все. Фигура сама себя к лету не сделает

готовишься к отдыху на курортах Миндерлы?

[KUZM-KSV]

Камбалы порционной нажарил целую кастрюльку!



Блин камеру дернул, ну всё равно приятного аппетита

[Со-ник4]

Котлеты куриные, тайский суп

а что в котлетках? Куриный же нежный фарш - не держит форму.

[Санитар]

а что в котлетках? Куриный же нежный фарш - не держит форму.

Лук, специи, отварной рис.

[Со-ник4]

а что в котлетках? Куриный же нежный фарш - не держит форму.

Лук, специи, отварной рис.

тефтельки

[Ирен75]

Санитар, тогда это не котлетки. Правильно тебе написали тефтельки

[Лютый]

Мясо
Вчера еще было

[Makes]

тефтельки

тефтельки

Вот вапще пофик как котлеты называть

[Ирен75]

Makes, главное что они есть

[ЛисаЛора]

Тыквенно-апельсиновый тарт.вкусТно
Апельсины нужно было порезать дольками и уложить между коржем и начинкой,но доча тыкву совсем не любит.пришлось импровизировать

[РАК]

Тестируем новую сковородку

[ЛисаЛора]

Кимпаб от дочи

[Видка]

ЛисаЛора, напиши рецепт

[Иван Н]

Щи закончились.
Завтра/послезавтра буду варить рассольник, ибо банка с солёными дачными огурцами уже открыта (так как люблю я кислые супы: щи, борщ, солянку, рассольник).
Небольшое отступление, но всё-таки по теме: как мы питались в армии.
Много букв.

Спойлер

Лето 1992-го года.
Ожидается приезд комиссии из Москвы со штаба ВДВ во главе с зам. командующего ВДВ генерал-майором А.И. Лебедем.
Я просыпаюсь утром по будильнику в 07 часов утра.
Наш взвод управления ещё дрыхнет (а чё им, всё равно к 09 часов утра идти на развод штаба полка: время ещё есть поспать).
А мне ещё нужно подготовить компьютеры к проверке.
Иду умываюсь, туалет, бреюсь, одеваюсь.
И бреду в столовую на завтрак.
Старший повар в столовой — Коля, моего же призыва, сержант (никаких гражданских лиц в столовой по аутсорсингу тогда ещё не было в принципе: обычные повара-срочники — выпускники кулинарных техникумов и ПТУ).
" — Коля, привет.
У вас уже есть что поесть?
— Привет, Ваня.
А ты чего так рано?
И где ваш взвод управления?
— Да взвод ещё спит.
Но ты же знаешь, чего сегодня ожидается.
— Да, знаю.
И это меня смущает.
И так, что у нас уже готово.
Винегрет готов.
Картофельное пюре с жареной рыбой готово.
Есть ещё остатки вчерашних щей.
Щи настоялись за сутки и приняли нормальный вкус.
— Ну так и зашибак, Коля.
Мне тогда всего по тарелке.
И ещё хлеб: два куска чёрного хлеба и два куска белого хлеба.
Две таблетки сливочного масла.
И одно варёное яйцо.
Чай/компот.
— Иди присаживайся за любой свободный стол.
Сейчас курсанты из наряда по столовой через 10-15 минут тебе всё принесут.
И пошли покиздим о сегодняшнем дне".
Усаживаемся мы с ним за стол.
" — Я вот даже не знаю, чем их всех кормить.
Там генералы и полковники из Москвы.
— Коля, а чё тут думать?
На первое свари им борщ.
Борщ едят все (даже вегетарианцы).
На второе.
Макароны и каши они есть не будут: они их в своё время в своих военных училищах объелись.
Поэтому картофельное пюре.
И приготовь им свою знаменитую тушёную говяжью печень.
Она у тебя всегда получается мягкой, сочной и вкусной.
И ещё про закусь: они не будут сидеть насухую.
На нашем продуктовом складе у прапорщиков есть несколько десятков банок с "вечнозелёными помидорами" (полагаю, все, выросшие в Советском Союзе, знают что это такое).
Две недели назад мы бухали у наших кинологов (собаководов).
Взяли туда 3-литровую банку "вечнозелёных помидор".
Режешь их на тонкие ломтики (термин "слайсы" тогда никто не знал) поперёк плода, добавляешь сверху пол-чайной ложки майонеза и чёрный молотый перец.
Закусь к водке отличная.
— Хорошо, Ваня, я ещё обдумаю твой план по охмурению комиссии.
Давай ешь: курсанты уже всё тебе принесли".
Поел я, отдохнул ещё минут 20, да потопал запускать компьютеры в штаб полка.
А там уже к 11 часам и генерал-майор А.И. Лебедь подъехал.
Но это уже отдельная история, никак не связанная с кулинарией.

[Светлана]

Запеканочка. Будет еще сыр сверху.
Всем приятного!

[Dr Bradis]

Щи закончились.
Завтра/послезавтра буду варить рассольник, ибо банка с солёными дачными огурцами уже открыта (так как люблю я кислые супы: щи, борщ, солянку, рассольник).

Иван Альбертович, ты водку-то не забываешь с супами выпивать?
А то такие супы -- и как без водочки-то, а?

[Синица]

Хочу грибного супчика..... Надо варить!