Все о вкусной еде. Фото. Рецепты. Обмен опытом. Готовим тут

[Видка]

Так сложилось, два ДР, через день.

РАК, с днём рождения!
Отличного настроения и удачи во всём!

[М24]

Ангарский хариус! Часть в морожилку закинул

завтра такого привезут. Планирую завялить. Соленая и копченая стерлядка ищо не доедена.

[М24]

Юкхе под водочку.

[Stout]

Вчера вечером ну очень захотелось курочки с картошкой с овердофига специй в сметанке. Получилось быстро и вкусно.

[Limboos]

Дзинь. Собрал себе небольшой натюрморт на вечер )

[KUZM-KSV]

Салатик приготовил (помидор огурец, салат, лук укроп и специи) и батя с огорода привёз редиску (добавил туда), осталось заправить это либо майонезом, либо сметанной, либо маслом! и Привез грибы маслята!




Прийдётся под салат картошку жарить с маслятами и добавлю лисичек прошлогодних!

[OxiD]

Прийдётся под салат картошку жарить с маслятами и добавлю лисичек прошлогодних

а как насчет водочки?

[KUZM-KSV]

Прийдётся под салат картошку жарить с маслятами и добавлю лисичек прошлогодних

а как насчет водочки?

ну самогоночки грех не принять нотолько ради здоровья

[Со-ник4]

У кого коптильня есть, подскажите на что при выборе смотреть

[Синица]

на что при выборе смотреть

обрати внимание на то, что копченые продукты плохо влияют на поджелудку и печень. Запах копчености перебивает естественный вкус продукта.
П. С. Про коптильню ничо не скажу

[Электрик]

подскажите на что при выборе смотреть

на толщину металла. Если на один сезон, то в метро были из жести за 900. если на всю оставшуюся жизнь, то нержавейка жаростойкая.
Опять же, как использовать её будешь, если на машине возить, то грязная она, после копчения, что внутри, что снаружи, на природе не отмоешь.
Ну, и размеры, напоследок. Если коптить пару рыбок или полкурочки, то это одно, а если 10-20 голодных лбов, то это другое.

И, если в поход и на один раз, то можно сделать самому из касалеток алюминиевых из супермаркета.

Спойлер

[Со-ник4]

на что при выборе смотреть

обрати внимание на то, что копченые продукты плохо влияют на поджелудку и печень. Запах копчености перебивает естественный вкус продукта.
П. С. Про коптильню ничо не скажу

отличный совет по выбору получился.
Не думаю что, если я три-четыре раза за лето съем копчёную рыбу или даже (о ужас! ужас!) сало, моя ЖКТ это не вывезет .....

[Санитар]

Со-ник4,
Сюда заедь ,позадавай вопросы.

https://sibklad.ru/smokehouses-cheeseca ... s/koptilni

[Электрик]

https://online.metro-cc.ru/category/tov ... erenosnaya
Это из жести, на один сезон.

[Со-ник4]

Электрик, надо на дачу, стационарный, на несколько лет хотелось бы

[Электрик]

На дачу надо из бочки делать.
Дёшево, практично и не украдут.


Либо два в одном: мангал-коптильня.

[бардак с идеями]

[Лютый]

бардак с идеями, хорошая еда , но порция маленькая .

[бардак с идеями]

есть ещё шесть.

[бардак с идеями]

phpBB [video]