Все о вкусной еде. Фото. Рецепты. Обмен опытом. Готовим тут. Часть 2

[Трампампам]

Трампампам, а то у нас академики ничего не слизывают

короче, ничего общего не вижу.

А легенды сейчас только ленивый не сочиняет.

[Тигренок]

Трампампам, ну да пока сравнила форшмак и Форд
В более новый форшмак картошку добавили
Но и там и там он с мясом и селедкой
Вот чего мне не хватало в форшмаке, мяса

https://stockmagia.ru/wp-content/upload ... mizdat.pdf

Кстати, спасибо редакторам, текст разобран, его можно копировать из pdf, но они сохранили оригинальные картинки
Сколько работы.

[Электрик]

Что можно было ожидать по отношению к утонченной дворянке, советовавшей в своей книге «отдавать шкварки прислуге»:

«Когда это мясо при костях сварится, снять его, изрубить и употребить на фарш для пирожков, караваев, подаваемых к супу, на форшмак и т. п. или отдать прислуге».

«Голова воловья употребляется на студень, для беднейшего класса людей и для прислуги».

«Каждые 10—15 минут сливать в горшочек растопленный жир, пока весь не растопится и не останутся одни шкварки, которые отдать прислуге к какой-нибудь каше».

[Со-ник4]

Щас же! Шкварки отдать
Ни за что, я жир сливаю а шкварки в еду

[Видка]

Позвали соседи, напоили самогонкой

Вот это я понимаю, отдых

[Majo]

Видка, Это в двенадцатом то часу дня. Удивляете, матушка.

Сижу просматриваю рецепты с пекинской капустой: салаты, голубцы, кимчи... хочется чего-то новенького что ли.

[Majo]

Пеппер-стейк на ужин.

[Тигренок]

Талант (чего-нибудь испоганить) не пропьешь

Решила на основе яблочного торта сделать такой-же, но с нектринами, а в крем шоколада напихать, и ещё зелёный краситель, для красоты.

Ниче, что сливки 20%, зажелатиню.
Не прокатило... Крем лег.

[ELIXIR]

Тигренок, странный пряник Особенно узоры сверху

[Тигренок]

ELIXIR, да это под конец уже со словами "а иди оно все конем"

[ELIXIR]

ELIXIR, да это под конец уже со словами "а иди оно все конем"

можно было по коню раскидать ягоды что ли... ну или шоколадку потереть сверху Хотя, когда порежешь - какая разница.

[Видка]

Это в двенадцатом то часу дня. Удивляете, матушка.

Ну

С утра уже всё попеределали, накупались, на сапах до одури накатались, землянику собрали.

У соседей самогон не заканчивается

Сёдня супчик со щавелем и яичком.

[Majo]

Очередные запеченные фаршированные перцы. С той лишь разницей, что перец сегодня взят болгарский, а не китайский. В начинку взяла: брынзу, сливочный сыр, творог, зелень, специи, оливковое масло.



На ужин будет "Пиканья". Три часа в духовке, как раз к ужину подоспеет.

[ELIXIR]

Majo, кубиками - брынза? Какую берешь? (*Алоказия хорошо смотрится с противнем, но ей не полезно горячее )

[Со-ник4]

Кулеш же! Дачное вполне

Надо будет как-нибудь приготовить.
Пока рис с шкварками делала, слово вспомнилось

[Majo]

ELIXIR, Брынза Емельяновская несолёная- кубиками. Берем на Енисейском рынке.

Алоказия хорошо смотрится с противнем, но ей не полезно горячее

Она на переукоренении в воде стоит и не контактирует с печкой.
Удивил своими познаниями растюхи.

[ELIXIR]

Удивил своими познаниями растюхи

У нас была

[Majo]

Удивил своими познаниями растюхи

У нас была

У меня их много разных.

Слупили перцы, даже телефон в руки взять не успела. Жду мясо изо всех сил.

[Электрик]

Кулеш же! Дачное вполне

Тоже хочу приготовить.

[Majo]

Готово.