Если бы я увидел как кто то моим ножем режет на стеклянной доске убил бы нафиг..gromila911 писал(а): ↑15 июн 2024, 13:30 Слон, да, кстати, когда забрал после заточки с кванта баловался. Бумагу на весу резал, волосы. Потом резал исключительно мясо, хлеб и овощи.
Вот сейчас подумал, что может от того, что доска разделочная стеклянная. Читал где-то, что о стекло нож здорово тупиится .
Купил я ножичек
-
- Сообщения: 3782
- Зарегистрирован: 12 фев 2019, 22:08
- Откуда: Железногорск
- Пол: Мужской
Купил я ножичек
#2821 Сообщение Trium » 17 июн 2024, 00:47
Trium
Флудилка№ 8 Да будет ветер Светлых перемен :)
-
- Сообщения: 1491
- Зарегистрирован: 31 янв 2019, 16:50
- Пол: Мужской
Купил я ножичек
#2822 Сообщение gromila911 » 18 июн 2024, 01:27
gromila911
-
- Сообщения: 737
- Зарегистрирован: 29 апр 2019, 17:16
- Пол: Мужской
Купил я ножичек
#2823 Сообщение 937-795 » 18 июн 2024, 01:35
Деревянная же збс
937-795
-
- Сообщения: 6223
- Зарегистрирован: 01 апр 2019, 19:06
- Откуда: Красноярск
- Пол: Мужской
Купил я ножичек
#2824 Сообщение Электрик » 18 июн 2024, 07:12
деревянная небезопасна в плане микробиологии.
Она пористая, и органическая. Там внутри волокон мало того, что скапливаются, так ещё и размножаются бактерии с обрабатываемых продуктов.
Посему деревянные доски надо разделять по обрабатываемым продуктам: рыба, мясо, зелень, хлеб, молочка и др.
Разделочные доски и ножи маркируются в соответствии с обрабатываемым на них продуктом: "См" - сырое мясо, "Ср" - сырая рыба, "Со" - сырые овощи, "Вм" - вареное мясо, "Вр" - вареная рыба, "Во" - вареные овощи, "Мг" - мясная гастрономия, "Зелень", "Ко" - квашеные овощи, "Сельдь", "Х" - хлеб, "Рг" - рыбная гастрономия.
СП 2.3.6.1079-01 Организации общественного питания.
Стеклянные и керамические доски в этом плане безопасней, хоть и тупят ножи.
Электрик
-
- Сообщения: 11882
- Зарегистрирован: 21 апр 2019, 21:09
- Пол: Не выбран
Купил я ножичек
#2825 Сообщение RedLine » 18 июн 2024, 10:16
на деревянной доске микроорганизмы гибнут, а вот на пластиковых цветут пышным цветом.
RedLine
-
- Сообщения: 3480
- Зарегистрирован: 05 апр 2019, 13:52
- Пол: Мужской
Купил я ножичек
#2826 Сообщение санепа » 18 июн 2024, 10:28
санепа
-
- Сообщения: 4678
- Зарегистрирован: 02 апр 2019, 11:03
- Пол: Мужской
sklif
-
- Сообщения: 3160
- Зарегистрирован: 11 авг 2019, 23:06
- Пол: Женский
Купил я ножичек
#2828 Сообщение KristyN » 18 июн 2024, 12:41
Стекло само по себе не люблю в досках. Даже пользоваться неприятно как-то. Это как пенопластом по окну
Пластик бесит, что поднимается шершавками, так и думаю, что кусок пластика съем с едой.
KristyN
-
- Сообщения: 11882
- Зарегистрирован: 21 апр 2019, 21:09
- Пол: Не выбран
Купил я ножичек
#2829 Сообщение RedLine » 18 июн 2024, 19:45
RedLine
-
- Сообщения: 20311
- Зарегистрирован: 03 апр 2019, 06:56
- Пол: Не выбран
Купил я ножичек
#2830 Сообщение lucky » 18 июн 2024, 19:59
Ножи долго остроту сохраняют.
Микробы дохнут при мойке в посудомойке.
lucky
-
- Сообщения: 4581
- Зарегистрирован: 12 апр 2019, 10:02
- Пол: Мужской
Купил я ножичек
#2831 Сообщение DAP » 07 июл 2024, 18:15
Интересно, для чего народ рембоиды юзает?
DAP
-
- Сообщения: 3480
- Зарегистрирован: 05 апр 2019, 13:52
- Пол: Мужской
Купил я ножичек
#2832 Сообщение санепа » 18 июл 2024, 14:23
санепа
-
- Сообщения: 3480
- Зарегистрирован: 05 апр 2019, 13:52
- Пол: Мужской
Купил я ножичек
#2833 Сообщение санепа » 18 июл 2024, 14:30
санепа
-
- Сообщения: 4301
- Зарегистрирован: 20 май 2019, 09:15
- Пол: Мужской
Купил я ножичек
#2834 Сообщение Prot » 18 июл 2024, 15:10
Нож должен работать. И стоить столько, чтобы было не жалко им работать.
Prot
-
- Сообщения: 6223
- Зарегистрирован: 01 апр 2019, 19:06
- Откуда: Красноярск
- Пол: Мужской
Купил я ножичек
#2835 Сообщение Электрик » 18 июл 2024, 18:04
Я себе нож из мехпилы сделал. Люблю этот металл... Большой, твёрдый, острый, не жалко.
Электрик
-
- Сообщения: 3480
- Зарегистрирован: 05 апр 2019, 13:52
- Пол: Мужской
санепа
-
- Сообщения: 5624
- Зарегистрирован: 12 фев 2019, 18:21
- Пол: Мужской
Купил я ножичек
#2837 Сообщение Слон » 19 июл 2024, 00:00
Слон
-
- Сообщения: 3480
- Зарегистрирован: 05 апр 2019, 13:52
- Пол: Мужской
Купил я ножичек
#2838 Сообщение санепа » 19 июл 2024, 09:53
санепа
-
- Сообщения: 2797
- Зарегистрирован: 05 апр 2019, 23:53
- Пол: Мужской
trm
-
- Сообщения: 3480
- Зарегистрирован: 05 апр 2019, 13:52
- Пол: Мужской
Купил я ножичек
#2840 Сообщение санепа » 19 июл 2024, 10:30
санепа
- Общий раздел
- ↳ Мужской клуб
- ↳ Женский уголок
- ↳ Семья, дети, отношения
- ↳ Здоровье, медицина
- ↳ 18+
- ↳ Охота/Рыбалка
- ↳ Путешествия
- ↳ Фото/Видео
- ↳ AI
- ↳ AI2
- Авто
- ↳ Клубы
- ↳ Mitsubishi клуб
- ↳ Renault клуб
- ↳ LADA клуб
- ↳ Клуб любителей корейских авто
- ↳ Гибриды/Электромобили
- ↳ Клуб любителей французских машин
- ↳ 4х4
- ↳ Выбор автомобиля
- IT
- Стройка/Ремонт
- О спорт ты зызнь (с)
- Новости
- Политика
- Жалобы/Вопросы по организации работы форума
- Доска объявлений
- ↳ Недвижимость
- ↳ Коммерческая
- ↳ Куплю/Продам
- ↳ Сниму/Сдам
- ↳ Жилая
- ↳ Куплю/Продам
- ↳ Сниму/Сдам
- ↳ Работа|Услуги|Консультации
- ↳ Ищу работу
- ↳ Вакансии
- ↳ Барахолка
- ↳ Авто
- Сообщества
- ↳ Список сообществ
- ↳ Уют-Компания/ДК
- Мусорка
- Архив