Кафе, рестораны и т.д. (отзывы, рекомендации)

Сообщение

Иван Н писал(а): 03 фев 2025, 14:29 бешбармак.
Это родственник северо-кавказского хинкала (не путать хинкал с хинкали: это очень разные блюда, хотя они оба имеют кавказские корни).
Но бешбармак мне больше нравится.

Такой?

Commercial

Видка писал(а): 03 фев 2025, 20:02
Иван Н писал(а): 03 фев 2025, 14:29 бешбармак.
Это родственник северо-кавказского хинкала (не путать хинкал с хинкали: это очень разные блюда, хотя они оба имеют кавказские корни).
Но бешбармак мне больше нравится.
Такой?

Спойлер

Да.
Мясо и отдельно куски теста.
Но по каким-то причинам м-р Советник не знает чеченскую кухню (хотя и позиционирует себя как жителя г. Грозный).
Г-жа pollar гораздо лучше её знает, хотя и была там только туристом.

санепа писал(а): 03 фев 2025, 19:38
Иван Н писал(а): 03 фев 2025, 14:29не путать хинкал с хинкали: это очень разные блюд
Чёйта? Варёное мясо и тесто! Абхазы хачапури называют хачапур!

Пельмени — это тоже формально варёное мясо и тесто.
Хинкал и хинкали — это тоже варёное мясо и тесто.
Полный набор БЖУ.
Но блюда это разные.
А абхазы и Сухуми называют Сухум, и Цхинвали называют Цхинвал.
И умудряются поставлять на рынок РФ вина на порядок (в десять раз больше), чем у них есть винограда для его производства.
Казахи, правда тоже выпускают казахстанский коньяк (кстати, очень неплохой).
Но они по крайней мере не шифруются: они завозят коньячные спирты из Франции и разливают их у себя.
И казахстанский шоколад очень неплох.
Ещё можно вспомнить про великую морскую державу Белоруссию.

санепа

Иван Н писал(а): 03 фев 2025, 21:58 А абхазы и Сухуми называют Сухум, и Цхинвали называют Цхинвал

Иван Н писал(а): 03 фев 2025, 21:58 Пельмени — это тоже формально варёное мясо и тесто

Наверняка, абхазы называют их пелмен!
Кста, забыл, как они называют чурчхелу... Ага, аджинджух!

Юрий Сергеевич

санепа писал(а): 04 фев 2025, 09:19 абхазы называют их пелмен!

Да там причина называть как угодно, только чтобы ни как у врагов проклятых - Грузин!

РАК

Ехали мимо, зашли в новый ХочуПури у автовокзала, чё то как то не повезло, или....

На входе: столик заказывали: нет? И ушла, вернулась и молчит. Чё есть места то/нет? - Найдем, пауза опять .. -Так может разденемся? На входе 2 тесных шкафа, в которые только ногами уже запихивать... Сели за столик на двоих, рядом на 4х пустой, с другой стороны ещё на 2х занят. Места между столами 15см максимум, первая мысль: как туда сядут, если придут...
Так и случилось, пришли, не смогли, с другой стороны чуть шире видимо, как-то бочком...
Вся выпечка оказалась пережарена/ пересушена, шашлык сухой..., и ещё "сосед" хачапури всю начинку вилкой исковырял.

.

Xumuk · #1287 Сообщение **Xumuk** » 01 мар 2025, 21:28

Villa Roberta на Сурикова полное разочарование... На ресторан не тянет совершенно. Средний вкус, блюдо по тарелке красиво размазано. Часть ассортимента вообще отсутствует

Ушли оттуда с чувством лёгкого голода

Xumuk писал(а): 01 мар 2025, 21:28 блюдо по тарелке красиво размазано

Тренд

sklif · #1289 Сообщение **sklif** » 01 мар 2025, 21:41

РАК писал(а): 01 мар 2025, 20:59 Ехали мимо, зашли в новый ХочуПури у автовокзала, чё то как то не повезло, или....

в мясной цех надо было свернуть, а не в хачипурю эту бичевскую. тоже был там раз и больше и не буду...

РАК

sklif писал(а): 01 мар 2025, 21:41мясной цех

был?

ref13 · #1291 Сообщение **ref13** » 01 мар 2025, 21:47

Bistrot De Luxe Home на Красной Армии.
Салаты есть можно, суп тыквенный отстой, медальоны из телятины 6 баллов из 10. Стейки неплохи. Ужин 7 человек 47 штук. Сухарики прям кириешки из пакетиков, хотя говорят что сами жарят.

sklif · #1292 Сообщение **sklif** » 01 мар 2025, 21:54

РАК писал(а): 01 мар 2025, 21:43
sklif писал(а): 01 мар 2025, 21:41мясной цех
был?

да. очень даже хорошо, много разного брали, пробовали, всен вошло...

даже пару раз на обеденный бизнес-ланч туда ходил, дороговато, но позитивно.

Majo · #1294 Сообщение **Majo** » 09 мар 2025, 17:27

Посетили сегодня заведение "Jil" из линейки 075 group. На удивление в первом часу дня попали на завтрак, который в выходной день у них длится до 15:00.

Приятный спокойный интерьер, музыкальное сопровождение.

Первый раз в жизни попробовала щи на белом вине с грибами. И скажу вам, это оказалось очень вкусно.

А вот шакшука с креветками не впечатлила, но зато попала в кадр.

А17 · #1295 Сообщение **А17** » 09 мар 2025, 17:47

Щи с грибами пробовал, хз, восторга небыло, отвращения тоже. Не надо в щи грибы пихать. Имхо.

Majo · #1296 Сообщение **Majo** » 09 мар 2025, 17:50

А17 писал(а): 09 мар 2025, 17:47 Щи с грибами пробовал, хз, восторга небыло, отвращения тоже. Не надо в щи грибы пихать. Имхо.

Без белого вина не щитово.

А17 · #1297 Сообщение **А17** » 09 мар 2025, 17:53

Majo писал(а): 09 мар 2025, 17:50
А17 писал(а): 09 мар 2025, 17:47 Щи с грибами пробовал, хз, восторга небыло, отвращения тоже. Не надо в щи грибы пихать. Имхо.
Без белого вина не щитово.

щи это самый простой суп, не надо портить блюдо. Хотите экспериментировать, назовите другим именем.

Beck · #1298 Сообщение **Beck** » 09 мар 2025, 18:08

а шакшука это яишница?

Majo · #1299 Сообщение **Majo** » 09 мар 2025, 18:28

Beck писал(а): 09 мар 2025, 18:08 а шакшука это яишница?

Яичница на подушке из овощей.

Щец захотелось, аш до дрожи в коленках.
На говяжьей грудинке и с кислой капустой.

Пошла ставить.

Красноярский форум